Julian Bakery, Paleo Bread Mix, 10.7 oz (304 g): خليط الخبز, الخلطات

30.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Julian Bakery, Paleo Bread Mix, 10.7 oz (304 g), كمية المنتج: 10.7 oz, 0.3 kg, 13 x 15 x 7.6 cm
فئة المنتج: خليط الخبز, الخلطات, الطحين, الخبز, البقالة, خالي من الجلوتين, غير المعدلة وراثيا, فوائد, Julian Bakery, Grocery, Baking, Flour, Mixes, Bread Mix, Gluten Free, Non Gmo, Foods, المملكة العربية السعودية

3 g بروتين ، 3 غرام من الكربوهيدرات الصافية ، 80 سعرة حرارية لكل خدمة ، خالي من الغلوتين ، خالي من الحبوب ، خالي من الكائنات المعدلة وراثيا ، يجعل واحد 8 “X 4” رغيف ، باليو.

لقد جربت طحين جميع الأغراض للمرة الأولى واستبدلت به في وصفة فطيرة ميل محلية الصنع. لا أملك إلا طحين التابيوكا ، ودقيق الأرز الأبيض ، ودقيق الأرز البني ، وعلكة الزانثوم ، ونشا البطاطس ، هل يمكنني استخدام هذا كخليط للخبز؟ أنا فقط أكل الخبز والمعكرونة مرتين في الشهر. (يُعاد تلوينه باستخدام دقيق الأرز الحلو للغبار) قم بتشكيل العجينة في الشكل أو المستطيل أو المربع أو الجولة التي تريدها. واجهت مشكلة في صنع القوائم عن طريق مد الأنابيب على ورقة خبز ، لذلك وضعت بعض العجينة في علب الكعك. لسوء الحظ أنا حساس للأرز ، لذلك كنت أتساءل ما هو المكون الآخر الذي يمكنني صنعه للأرز لإنتاج نفس الخبز الرقيق المتجانس لك؟ لقد كانت حلوة ولكنها ليست حلوة للغاية ، وكثيفة بالطريقة التي أتوقعها من خبز الموز ، وبالكمية المناسبة من نكهة الموز. مرحباً ، لقد صنعت هذا الخبز واستخدمت بيضة ، ولم يرتفع بدرجة كافية. غمرت قاع الرغيف بالسكر ، بدلاً من دقيق الأرز ، لمنع تكتل الدقيق ولمسة أخرى حلوة.

الآن لدي دلو ممسحة ودلو دقيق. لقد بدأنا قليلي الكربوهيدرات ، سقطنا في مكان ما بين المحظور والمجرّب ، لكن مندي. مع قدوم عيد الميلاد ، أقوم بإعداد قائمة مكونات الخبز وأدرك أنني أشعر بالضجر باستمرار من ضبط الوصفات وتجربة الطحين. إذا كنت تستخدم مسحوق الخبز الذي يحتوي على كبريتات الصوديوم الألومنيوم ، ستلاحظ نكهة معدنية متميزة. عندما قمت بقياس دقيق الأرز الحلو أولاً (للتأكد من تناولي كمية كافية) وكانت كمية الجرامات على الأقل أكثر من الكمية المقاسة. منذ اكتشاف أن ابني gf وزوجي لا يستطيعان تحمل الذرة ، كنت أجد صعوبة في استبدال نشا الذرة وما زال لديّ خبز gf الخاص بي. إذا كنت على دراية بالخيارات الأخرى الرائعة لماركات paleo baking mix التي فاتناها ، فيرجى إخبارنا في التعليقات أدناه. بالتأكيد لن تجد دقيقًا خاليًا من الجلوتين أفضل من هذا! الشيء هو أنني حاولت محاكاة الوصفة باستخدام قائمة المكونات التي وضعتها على العبوة ، وهي: القرنبيط ، دقيق جوز الهند ، دقيق التابيوكا ، قشر سيلليوم ، بذور الكتان. الآن أصبح الطعام الخالي من الغلوتين خفيفًا ورطبًا ورقيقًا ولذيذًا تمامًا مرة أخرى. فكيف سأعرف بالضبط ما إذا كنت أستخدم هذا المزيج لاستبدال دقيق الريج في وصفة إذا كان يحتاج إلى تعديل أو إذا كان يمكنني مبادلة م؟

لذا إذا كنت تستخدم مزيج الدقيق الخالي من الجلوتين الموجود في الوصفة في وصفة تستدعي مزيج الخبز ، ما عليك سوى إضافة القليل من السكر والملح وخليط. هل يجب أن تكون مكونات مزيج الدقيق نقية 100٪؟ مرحبًا ، هل يمكن لعائلتي فقط سحب هذه الجرة واستخدامها بدلاً من الطحين لجميع الأغراض في أي كعكة أو كعك أو وصفة كب كيك؟ رأيت مزيج دقيق باليو في محل الأطعمة الصحية مع مزيج من دقيق جوز الهند ودقيق اللوز. أحتفظ بجميع طحين ونشويات فرنك غيني في الثلاجة حتى تظل طازجة. لكن ما لاحظته هو أنه لصنع دقيق فرنك غيني ، يجب أن أستثمر أيضًا في أنواع أخرى متعددة من الدقيق بكميات كبيرة. لن تخيب أملك مع مزيج الخبز هذا. استخدمه بدلاً من دقيق الصويا (ويخفض عدد الكربوهيدرات أيضًا)! دقيق الذرة ، دقيق التابيوكا ، دقيق الأرز الأبيض ، دقيق الأرز الحلو ، دقيق الأرز البني ، سكر القصب المتبخر ، الأنسولين ، دقيق الدخن ، دبس السكر والعسل ، نخالة الأرز ، ملح البحر ، صمغ الزانثان ، خميرة (خميرة جافة نشطة). إذا كنت تعاني من الحساسية الغذائية ، فأنت تعرف مدى صعوبة العثور على منتجات يستطيع كل فرد في عائلتك تناولها.

Julian Bakery, Paleo Bread Mix, 10.7 oz (304 g):خليط الخبز, الخلطات

لقد وعدتها بأنني سأحاول إيجاد وصفة جيدة للخبز وللبسكويت ، وبعد التطفل على المتدرب عثرت على موقع الويب الخاص بك. هذا المزيج متعدد الاستعمالات أيضًا يصنع لفائف العشاء وقشرة الفطيرة ولفائف القرفة والبيتزا والخبز ، ويمكن استخدامه للخبز والمرق. أصنع الخبز الآن واستخدم مزيج الطحين وأشعر أنني أستطيع الاستمتاع بالخبز مرة أخرى. لقد بحثت عبر الإنترنت عن خلائط خالية من الغلوتين في جميع الأغراض ، ويبدو أن هذا يناسب الفواتير. أشعر أن هناك طريقة أسهل لصنع فطيرة خالية من الجلوتين ، لذلك أنا سعيد لأنني واجهت هذا الخليط الدقيق! ولكن يبدو أن الخبز الخالي من الجلوتين (Gf) كان مختلفًا تمامًا عن عالم خبز القمح. يجب اعتبار جميع الأطعمة والمنتجات عرضة لخطر التلوث المتبادل مع الحليب والمواد المثيرة للحساسية الأخرى. الأطعمة المصنوعة في ناماستي هي مزيج من الخبز ولفائف خالية من الغلوتين ، وهي مزيج من دقيق الأرز البني ودقيق الذرة الرفيعة ودقيق التابيوكا ودقيق الدخن والاروروت والخميرة. الآن أنا فقط بحاجة للذهاب للتسوق لبعض دقيق الأرز الحلو ، ويجب أن يكون لدي كل ما أحتاجه لتجربته! سوف أستخدم الوصفات كما هي ، لكن أغير وقت الصعود / الخبز حسب احتياجاتك.

بدلاً من غمر مقلاة الخبز بدقيق الأرز ، استخدمت السكر في تلميح إضافي من الحلاوة. لذا ، أوصي بأن يحتفظ هذا الشخص بمذكرات طعام تسرد ما أكله وعندما يبدو أن الألم قادر على اكتشاف مرتكبي الطعام. أصبح تناول الخبز يشعر بمخاطر محفوفة بالمخاطر.وعلى وجه الخصوص ، لماذا يحتاج إلى ستة نشاء مختلف (التابيوكا ، البطاطا ، الروروت ، دقيق الأرز الأبيض ، ودقيق الأرز الحلو)؟ مع وضع ذلك في الاعتبار ، قمنا بإعادة بناء النهج المعياري للخبز الخالي من الجلوتين. Becca ، صديقي ومعلمه في فرنك غيني ، وأود أن أجري نقاشات حول المزايا النسبية لقياس الطحين المختلف لكل مشروع خبز مقابل. على أي حال ، الحمد لله ، لقد صنعت مجموعة (اختبار) أصغر من مزيج الطحين بسبب سوء الحظ في نشا البطاطس. لا تعمل بشكل جيد على الإطلاق! نكهة الزنجبيل ، حاول استخدام نكهة التوفي الإنجليزية مع نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. أريد حقًا صنع الخبز النباتي الخالي من الغلوتين الناعم ، لأن أخي الصغير يعاني من كل شيء تقريبًا. هل تبحث عن ماركة paleo لمزيج الخبز الذي يناسب جميع متطلباتك من المكونات الخالية من الغلوتين وخالية من الحبوب وخالية من الألبان وخالية من السكر المكرر؟ في مرحلة معينة ، قررت أنه إذا كنت أرغب في مواصلة إعداد أشياء جيدة التذوق ، كان علي أن أقوم بالكثير من البحث والتجريب.

Julian Bakery Bread Mix: على عكس خبز الذرة التقليدي ، يتكون هذا الخليط الخالي من الجلوتين فقط من دقيق الذرة ، وهو جيد جدًا ولن تعرف عائلتك الفرق. العلامة التجارية نفسها تصنع أيضًا مزيجًا من الخبز / الكعك. كل علبة من مزيج يجعل رغيف واحد من خبز الموز أو 12 الكعك. لقد كنت أخبز الخبز والمعجنات والحلويات منذ 36 عامًا ، حتى تعرف أن الخبز هو ما أفعله من أجله. أيضًا ، ذكرت وقت خبز لمدة ساعة واحدة ، لكن الخبز تم بالكامل في 50 دقيقة ، ولا يخبز فرني عادة المنتجات بسرعة أكبر من الأوقات المقترحة. هل هناك أي بديل لدقيق البطاطا؟ أنا متحمس لتجربة الدقيق الخاص بك لأنه يبدو أن الكثير من الناس حظوا في الحظ. إنه سهل الاستخدام ، وهناك مجموعة من البرامج المختلفة بما في ذلك العناصر غير الخبز مثل المربى والمعكرونة والكعك. صادفت وصفة أرغب في تجربتها وهي تستدعي تناول كوبين من الغلوتين خالٍ من الغلوتين وكل دقيقتين من صمغ الزانثان. تحتوي على بعض دقيق الصويا ، على الرغم من أنها كمية صغيرة جدًا.

في أحد الأسئلة ، تذكر في تعليقك قبل الوصفة أن 1/4 ر تقريبًا من صمغ الزانثان إلى 1 كوب من الدقيق هو المعيار ، ولكن في وصفتك للمزيج ، فإنه يستدعي 2 ش الصمغ الزانثان إلى 4 1/2 كوب من جميع الطحين الأخرى مجتمعة والذي يبدو لي أن الدعوة فقط لأكثر قليلا من 1 طن من صمغ الزانثان في المزيج. حاولت دقيق خال من الغلوتين في لفات الخميرة ولم يرتفعوا ، وكانوا مثل كرات الصولجان للهوكي. يمكنني أن أتخيل أن دقيق البطاطا ونشاها هما شيئان مختلفان ، أليس كذلك؟ دقيق الذرة الكامل الدسم ، نشا البطاطس ، نشا الذرة ، مسحوق بروتين البازلاء ، طحين التابيوكا ، السكر ، صمغ الزانثان ، ملح البحر ، صمغ الغار. بينما كنت أخبز منذ أكثر من 50 عامًا ، لم يكن لدي أي سبب للتفكير في خلو الغلوتين حتى قبل 3 أشهر عندما بدأنا في تربية حفيدنا الذي يعاني من مرض التوحد منذ 4 سنوات تقريبًا. يمكن أن يكون خبز الخبز الخالية من الجلوتين في صانع الخبز مدخلاً سهلاً إلى خبز الخبز الخالية من الجلوتين من البداية. دقيق القمح الكامل ، بروتين القمح ، جلوتين القمح ، دقيق الصويا ، نشا الذرة ، وبعض نخالة القمح. أتساءل عما إذا كان ابني وبعلا غير متسامحين ، لكني شعرت أنه كان ممكنًا ، لذلك بدأت في الطبخ وخبز الغلوتين مجانًا. يزن كوب من نشاء التابيوكا أقل من كوب من الطحين الأخرى.

Julian Bakery Bread Mix – خليط الخبز, الخلطات, الدقيق, الخبز

إنه أمر مرهق بعض الشيء للحفاظ على مجموعة متنوعة من الدقيق والنشا في متناول يدي ولكنني أفضل أن يكون لديّ سلع مخبوزة بشكل جيد وذات مذاق جيد. أنا جديد على الخبز الخالي من الغلوتين وقد اكتشفت مؤخرًا أنني يجب أن أتجنب البطاطس البيضاء لأنني على ما يبدو تفاعلي للغاية معها. لم أستطع العثور على نشا البطاطس على الإطلاق في متجر الأغذية الصحي الخاص بي. أنا أحب خليط الدقيق والخبز الخالي من الجلوتين. أتذكر أن هناك خطوة أخيرة في قلب الخبز. على أي حال ، لا يزال كل شيء جيدًا ، لقد صنعت المفرقعات وقشرة البيتزا والبطاطا الحلوة على ما يرام فقط مع هذه الوصفة التي تم تغييرها. 1 ، هل لديك مورد يمكنني استخدامه لبدء gf baking بمثل هذه القيود؟ للحصول على خبز لطيف ، أضفت مزيجًا من سيلليوم ومسحوق شيا للحصول على خبز ناعم ورطب.

لم يحدد البيان الصحفي الصادر عن شركة الأغذية في مسقط ما إذا كان دقيق البيلزبري الذي تم استدعائه قد لا يزال على أرفف المتاجر. 2 ، أيضًا ، هل لديك وصفة من أعلى رأسنا لأستطيع استخدام مزيج التفاح والتفاح الفرعي للبيض مثل اعتدت على خبز القمح؟