Bob’s Red Mill, Brown Rice Flour, Whole Grain, 24 oz (680 g): طحين الأرز البني, الخلطات

15.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Bob’s Red Mill, Brown Rice Flour, Whole Grain, 24 oz (680 g), كمية المنتج: 24 oz, 0.7 kg, 20.3 x 11.2 x 5.1 cm
فئة المنتج: دقيق الأرز البني, يمزج, دقيق, خبز, بقالة, خالي من الجلوتين, موافق للشريعة اليهودية, طبيعي, فوائد, Bob’s Red Mill, Grocery, Baking, Flour, Mixes, Brown Rice Flour, Gluten Free, Kosher, All Natural, Laboratory Tested, Foods, المملكة العربية السعودية

100 ٪ من الحبوب الكاملة 40 غراما أو أكثر لكل وجبة ، وتناول 48 غراما أو أكثر من الحبوب الكاملة يوميا ، لصحتك الجيدة ، بوب مور ، خال من الغلوتين ، حجر أرضي ، يمكنك أن ترى الجودة لدينا! صديقي القلب ، موافق للشريعة اليهودية ، كل طبيعي ، طاحونة الأرز الحمراء من بوب بوب مطحونة بعناية. نحن نستخدم فقط الأرز البني عالي الجودة الكامل الحبوب لإنتاج دقيق لذيذ بنكهة خفيفة. يعتبر طحين الأرز البني الصحي من المكونات المفضلة للخبز الخالي من الجلوتين. إنها أيضًا رائعة مثل التحميص أو الحساء السميك والصلصات والمرق ، ويتم اختبار منتجات Bob’s Red Mill التي تحمل العلامة الخالية من الجلوتين في مختبرنا لمراقبة الجودة. نحن نستخدم اختبار ELISA Gluten Assay للتأكد من خلو الغلوتين من أحد المنتجات ، قام فيليس بوتس ، المؤلف الحائز على جوائز وصديق لـ Bob’s Red Mill من Grapeview ، واشنطن ، بإنشاء العديد من الوصفات الخالية من القمح. يحتوي كتابها ، “الدليل الكامل للطبخ الخالي من القمح” ، على هذا الخبز الخالي من الجلوتين.

لقد جربت مزيج الدقيق وكان جيدًا حقًا! في صندوق عينات العينات اللذيذ الذي قدموه مؤخراً ، قدموا لنا مجموعة من المعكرونة المصنوعة من طحين الفول البحري بالإضافة إلى كيس من الدقيق نفسه. سيؤثر هذا على المذاق والملمس قليلاً ، مثل استخدام دقيق القمح الكامل مقابل الدقيق الأبيض في الخبز التقليدي. عندما آكل أشياء مصنوعة من دقيق خالٍ من الغلوتين ، ما زلت أشعر بالغثيان ويعود الألم في عضلي لبضعة أيام. يحتوي دقيق جوز الهند على أرق الملمس ورائحة أقوى من جوز الهند. كيف يمكنك أن تعرف أفضل مزيج من الدقيق أو مزيج خال من الغلوتين لأي وصفة؟ هذا الدقيق الخالي من الجلوتين يمكن استبداله بالجرام في أي وصفة كعكة! كنت أفكر في صنع مزيج الطحين هذا ، لكنني أردت أن أعرف ما إذا كان يؤثر على كيفية ذوق الأشياء التي تطبخها. أريد أن أعرف ما إذا كان يمكنك استخدام مزيج الدقيق الخالي من الجلوتين في الوصفات الأخرى التي تستدعي استخدام مزيج دقيق خالٍ من الغلوتين. الجاودار عبارة عن دقيق مظلمة وثقيلة بشكل ملحوظ ، ولأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الغلوتين نسبيًا ، فإنه يقترن عمومًا بدقيق بروتين آخر أعلى في تطبيقات مثل خبز الخبز بحيث يكون الارتفاع لطيفًا ممكنًا وليس المنتج النهائي كثيفًا للغاية. لا بأس من تلقاء نفسه للخبز ولكنه يحتاج إلى بعض الصمغ الغار أو صمغ الزانثوم لعقد السلع المخبوزة معًا. كما يتم في بعض الأحيان تبيض دقيق الجوز مثل البندق واللوز بحيث يصبح الدقيق أقرب إلى اللون.

استبدل كميات متساوية من نشا البطاطس والجروت لجميع النشا (البطاطس والذرة والتابيوكا) في مزيج دقيق الخبز. السبب في أنني أستخدم أجزاء لمزيج دقيق الأرز الخاص بي بدلاً من القياسات الدقيقة ، بحيث يمكنك بسهولة صنع مزيج دقيق الأرز الذي تريده أو القليل منه. غالبًا ما يكون الخبز الخالي من الغلوتين جافًا ، لذلك من المهم إضافة الرطوبة. الدقيق الذي أستخدمه للأرز الأبيض والبني ليس كيسًا بحجم 24 أونصة ، أحتاج إلى استخدام مقياس الكؤوس ، لذلك أحاول فقط الحصول على توضيح لما سأستخدمه. لقد استخدمت هذه العلامة التجارية دقيق الأرز البني من قبل ، وهو مطحون بشكل لا يصدق. بالنسبة لكعك ، الكعك ، إلخ ، الوصفات ، يمكنك استخدام دقيق الأرز لجميع الأغراض الخاص بي مع دقيق الأرز الأبيض (2 كوب) ، ولجزء نشا البطاطس / التابيوكا ، استخدم نصف كوب من النشا (التابيوكا والاروروت) ونصف كوب كوب بدلاً من 2/3 كوب بطاطس 1/3 كوب من التابيوكا. للوهلة الأولى ، يكون الطحين داكن اللون أكثر من الطحين الآخرين ، لكن له نكهة مميزة رائعة ونباتية خفيفة ويستخدم في العديد من الأطباق اللذيذة. ما عليك سوى إضافة الكمية المطلوبة من الأرز إلى الخلاط عالي الطاقة ، مثل الفيتامكس وعملية على سرعة عالية حتى يتم التوصل إلى اتساق الدقيق. وهكذا تبدأ رحلة التجربة والخطأ بالخبز الخالي من الجلوتين.

دقيق اللوز بديل مذهل خالٍ من الغلوتين مع طعم رائع للجوز. كانت معظم وصفات الطحين / الكيك الخالية من الجلوتين مزعجة بشدة. في الطرف الآخر من الطيف توجد طحين خالٍ من الجلوتين. أجد بعض الطحين ، وخاصة طحين الأرز البني ، شجاع قليلاً. يحتوي مزيج الدقيق الخالي من الجلوتين الموجود بالفعل على الزهور التي ذكرتها وكنت أتساءل عما إذا كان يمكنني استخدامها لهذه الوصفة؟ هناك علكة زانثان خالية من الذرة من الأطعمة الأصيلة ، ويمكنك أيضًا استخدام صمغ الغار بدلاً من صمغ الزانثان ، لكنك تحتاج إلى استخدام أكثر من ذلك بقليل ، وبالنسبة لبعض الأشخاص ، تزعج بطنهم. مع الخبز الخالي من الجلوتين ، عليك أن ترمي هذه الفكرة من نافذة المطبخ. صافي) نوع من طحين الكينوا ولم يكن له طعم أو رائحة قوية. الطحين مصنوع من الأرز مثل الأرز الأبيض والأرز البني ، كل دقيق مختلف قليلاً. أنا أيضا شراء الألغام بكميات كبيرة منذ أن ذهبت من خلال الكثير من الدقيق. قبل الطحن ، يتم تهذيب البندق من أجل الحصول على دقيق مع قوام ناعم ورقيق.

Bob’s Red Mill, Brown Rice Flour, Whole Grain, 24 oz (680 g):طحين الأرز البني, الخلطات

ساعد النشا الإضافي في مزيج دقيق الخالي من الجلوتين في منع منتجاتي المخبوزة الخالية من الجلوتين من الحصول على ملمس رملي. لكن الدقيق الخالي من الغلوتين وعلكة زانثان غالي الثمن للغاية!يتم تقييم الدقيق بين الخبازين كوسيلة لإطالة العمر الافتراضي ، وكذلك المساهمة في الحنان لكل من السلع المخبوزة الخالية من الغلوتين وخبز خميرة القمح. يعد دقيق الأرز البني مصدرًا كبيرًا للمنغنيز ، وهو أمر مهم للعظام والغضاريف ويساعد أيضًا في امتصاص الكالسيوم في أجسامنا. لقد صنعت دقيقتك في اليوم الآخر وقفزت مباشرةً وصنعت فطائر المجد ليومًا واستبدلت تمامًا 1 / 2c. ارتفعت إلى عثرة جميلة قبل الخبز ولكن خلال الدقائق العشر الأولى من الخبز تم تسويتها. يتكون مزيج دقيق الخبز من دقيق الحبوب الكامل ودقيق النشا بنسبة نصف إلى نصف. مزيج من الدخن والذرة الرفيعة ونشا الذرة ونشا البطاطا ودقيق التابيوكا. وغالبا ما توجد جميع الدقيقات التالية في مخزن بلدي ، تم شراؤها بأموال من محفظتي حتى تعرف أنني أحبهم! تحقق من موقع الويب الخاص بهم لمعرفة المواقع: عندما تخفض السعر ، يكون المزيج الخاص بك أقل تكلفة بكثير من مزيج دقيق gf المعبأ مسبقًا. ما أود معرفته هو هل يمكنني إضافة الكيس بالكامل إلى وصفة الطحين الخاصة بك وإذا كان الأمر كذلك ، فهل علي فعل شيء مختلف عن الوصفة؟ ومع ذلك ، إذا قمت بإضافة بعض إلى مزيج دقيق خالٍ من الغلوتين لجميع الأغراض ، فأضيفهم كحبوب كاملة. بعض طحين البروتين المرتفع يصيب الغثيان.

يمكن العثور على نشا البطاطس ونشا التابيوكا في مزيج الدقيق أعلاه في محلات البقالة والأطعمة الطبيعية وعبر الإنترنت. أقوم عادةً بصنع 12 كوبًا من مزيج دقيق الأرز البني في وقت واحد وتخزينه في حاوية خضروات مطاطية تبلغ مساحتها 21 كوبًا. يقدم دقيق الأرز البني نكهة أكثر صقيعًا ونقاط صحية للحبوب الكاملة ، ولكن لديه أيضًا مدة صلاحية أقصر قليلاً من البيض. دقيق الدخن على وجه الخصوص ، يميل إلى الحصول على زنخ إذا كانت قديمة أو غير مخزنة بشكل صحيح من قبل الموزع ، في المتجر أو في منزلك (تمامًا مثل دقيق القمح الكامل). أعتقد أنه في المرة القادمة قد أستخدم دقيق الأرز الأبيض بدلاً من اللون البني ونرى ما الذي يفعله. تحتوي هذه الخبز على دقيق ونشويات تم تغييرها بحيث لا تتحلل بحيث يصبح الخبز صعبًا ومتفتتًا ؛ خلال العملية ، يمكن غرس الدقيق بالصفات الأساسية الأخرى اللازمة للحفاظ على الخبز ناعمًا. Erika ، وصفتك تدعو إلى 4،25 كوب من الطحين أو كيس 24 أونصة من الطحين ، عندما أستخدم مخطط تحويل تقول إنها 3 أكواب؟ أنا حقا أحب طعم الحبوب الحلوة من الذرة الرفيعة وهي واحدة من دقيق الحبوب الكامل الذي أستخدمه في مزيج دقيق الخبز (يمكنك العثور على الوصفة هنا على هذا الموقع تحت خليط من الدقيق). هذا سعره أقل من بضعة دولارات من المتجر ، والتعبئة والتغليف التي تبلغ سعتها 24 أوقية تجعل من السهل الحفاظ على طحينك سريعًا. هذا هو مزيج دقيق خالٍ من الغلوتين ، وأستخدمه في جميع الوصفات الخاصة بي ويعمل بشكل مثالي.

طحين الأرز الأحمر من Bob’s Bob: لدي أسئلة أخرى ، ماذا لو كنت تفعل أي شيء بطريقة مختلفة إذا كنت تقوم بالخبز على علو مرتفع. محتوى فيتامين ج العالي الموجود في دقيق الكسافا قد يعزز صحة الجلد والعين. يعد شراء مزيج الخبز من 1 إلى 1 مكانًا رائعًا للبدء عند التبديل إلى الدقيق الخالي من الجلوتين. مع الكعك الشوفان السكرية البني ، هذه الكعك المحمص الشوفان المحمص تجعل من السهل معرفة السبب الذي يجعل دقيق الشوفان يستحق مكانًا في مطبخك. تضيف جميع دقيق الجوز نكهة رائعة وغنية للسلع المخبوزة. سيكون أمرا رائعا إذا كانت الأطعمة الأصيلة تقدم أيضا طحن دقيق رقيق ودقيق الدخن. لقد بدأت بالفعل قراءة وصفة الزنجبيل النينجا والنقر على هذه الوصفة لمزيج الدقيق. أخطط للقيام بتجربة صغيرة غدًا (سوف تساقط الثلوج بكثافة مرة أخرى ، ويعد الخبز نشاطًا مُرضًا أثناء العواصف الثلجية). جميع الطحين متوفرة على الإنترنت في الولايات المتحدة. أعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ووجدت أن صنع دقيق خاص بي بمكونات أطعمة أصيلة يصنع أفضل دقيق ينتج عنه عدم الشعور بالغبطة.

يوضح Luaces أنه نظرًا لنكهة اللوز المتميزة ، يجب ألا يستخدم هذا الدقيق غير الحنطة إلا في الكعك واللحوم والكعك التي أساسها اللوز. بعد ذلك ، أخبر طبيبي والدتي بتغيير راتبها ومنذ ذلك الحين وجد والدي أن مشاكله الهضمية تكاد تكون غير موجودة عندما اختار إزالة الغلوتين. أستخدم دقيق فرنك غيني عادة في الفطائر والكعك والمعجنات. إذا كنت تحب دقيقك تمامًا ، فقد لا يكون هذا هو الحل المناسب لك إلا إذا كان لديك خلاط قوي ، وأوصي بالالتزام بدقيق تجاري. بعض طحين الحبوب الكاملة الأخرى مثل القطيفة والكينوا والذرة البيضاء والدخن وغيرها من النكهات المميزة التي قد تجذب لك أو قد لا تروق لك. سوف يمتص دقيق الأرز أكثر من ذلك بقليل ، مما سيمنع الملمس المحبب. اكتشفت أنه كان هناك اختلاف كبير في ماركات دقيق الأرز الحلو عندما كنت أختبر البسكويت. أشعر أن هناك طريقة أسهل لصنع فطيرة خالية من الجلوتين ، لذلك أنا سعيد لأنني واجهت هذا الخليط الدقيق! لقد جربت العديد من الوصفات على خبز الخبز فرنك غيني ولكن حتى الآن لم تكن صالحة للأكل. طحين القمح الكامل الخالي من الغلوتين هو أقوى تذوق وإنتاج سلع مخبوزة أكثر كثافة.

Bob’s Red Mill Brown Rice Flour – طحين الأرز البني, الخليط, الطحين, الخبز

بالإضافة إلى أنني أكره الاضطرار إلى الجري باستمرار إلى المتجر بحثًا عن الدقيق.لا تغسل الطحين الخالي من الغلوتين من العبوة باستخدام كوب القياس. أنا دائمًا طيلة حياتي ، حتى أصبح من العناصر التي تم طلبها للعائلة والأصدقاء (أقوم بصنع الكعك والكعك والخالي من الغلوتين لما يصل إلى 250 شخصًا في المرة الواحدة) وأجد أنه يمكنني الاستمرار في خلطات الطحين الجيدة. جرب الخبز مع طحين مختلفين لاكتشاف أيهما يمنحك الطعم والملمس الأفضل لوصفاتك. ثم حاولت معرفة ما يجب القيام به ، وجدت بعض المعلومات التي إذا كنت تواجه مشاكل في الامتصاص فمن الأفضل لك استخدام دقيق الحبة. يجب أن يكون لهذه الطحين رائحة لطيفة محببة.