Bob’s Red Mill, 1 to 1 Baking Flour, Gluten Free, 22 oz (624 g): خلطات, طحين

15.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Bob’s Red Mill, 1 to 1 Baking Flour, Gluten Free, 22 oz (624 g), كمية المنتج: 22 oz, 0.65 kg, 16.8 x 16.3 x 8.4 cm
فئة المنتج: يمزج, دقيق, خبز, بقالة, كوشر, خالي من الجلوتين, فوائد, Bob’s Red Mill, Grocery, Baking, Flour, Mixes, Kosher, Gluten Free, Foods, المملكة العربية السعودية

باقة Resealable ، شركة مملوكة للعاملين ، لصحتك الجيدة – بوب مور ، كوشر باريف ، يمكنك أن ترى الجودة ، أصدقائي الأعزاء ، لقد قطع الخبز الخالي من الغلوتين شوطًا طويلاً منذ أن كنت أنا وزوجتي تشارلي نجرب مع طحين خالٍ من الجلوتين في مطبخنا منذ أكثر من عقدين. الآن لدينا مزيج الطحين المعجزة مع صمغ الزانثان المصنوع بداخله ، والذي تم ضبطه جيدًا حتى تخرج وصفات الخبز تمامًا ، والخبز السعيد! – بوب مور.

ولكن لتحقيق ذلك ، أحتاج إلى مضاعفة السائل مقارنة بوصفة دقيق القمح. قد تجد أيضًا بعض هذه الطحين في محلات البقالة الآسيوية. هناك عدد لا يحصى من الحلويات ويعامل لصنعه باستخدام دقيق جوز الهند ، بما في ذلك الكعك القرفة ، الفطائر ، الفطائر ، الخبز السريع ، المعكرونة ، والكعك. كنت أتطلع إلى صنع بعض المنتجات في كتاب الطبخ الخاص بك مع وعد بأنه سيكون جيدًا تمامًا كما هو الحال مع الدقيق. منذ أن عادت إلى الخبز وأخبز الخبز الخاص بي الآن ، اكتشفت أنني بحاجة إلى خلاط قائم. الآن أصبح لديك سحابات قاتلة يمكنك السفر معها وتقديمها في مقلاة الخبز. يمكن لفيتاميكس أن يصنع الدقيق من الأرز الكامل الحبوب ، لكنه لن يكون ناعمًا مثل دقيق الأرض المطحون. هل هو بخير لاستخدام bob مطحنة حمراء خالية من الجلوتين لجميع الأغراض؟ لم يتح لي الوقت لإعادة اكتشاف حبي للخبز في الوريد الخالي من الغلوتين ، لذلك اعتمدت على المنتجات الجاهزة.

كنت أتفحص وصفة الطحين الخالية من الجلوتين وأريد أن أترك مزيجًا من جوز الهند أو أي شيء آخر خالٍ من الحبوب. طحين الشوفان هو أحد أكثر أنواع الدقيق الخالية من الجلوتين ، ولكن إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، فيجب عليك توخي الحذر للتأكد من عدم وجود الجلوتين في الشوفان. هل تعتقد أنه سيكون آمناً (خالي من الغلوتين) إذا قمت بوضعه في المنزل واستخدامه كدقيق فرنك غيني في الخليط؟ مرحباً ، قرأت أنه يمكنك استبدال دقيق الذرة الرفيعة بدقيق الأرز البني لأنه يُعتبر من فئة الدقيق المتوسط ​​الوزن. هل طحين الأرز الحلو في وصفتك حلو الأرز أو الأرز الأبيض الحلو؟ يعتبر دقيق جوز الهند مناسبًا تمامًا للأفراد المصابين بحساسية القمح أو حساسية من الجوز أو مرض السكري أو أي شخص يتناول نظامًا غذائيًا عالي الدهون. يستفيد الخبز من دقيق عالي البروتين (حوالي 13 بالمائة ، مقارنة بحوالي 11 بالمائة للدقيق متعدد الأغراض). هذا هو السبب في أنني استخدم مزيج من الدقيق في مزيج بلدي. توقفت عن الخبز لسنوات ، لأنني لم أتمكن من معرفة كيفية إعادة طعم المعجنات الألمانية دون دقيق القمح. لم أكن أعرف أن البوبس سيكون بديلاً جيدًا ، هذا هو أول شيء قمت به بالخبز لأنني لم أفعل أبدًا وصفة للخبز الخالي من الجلوتين. يقول ميغان ماير ، مدير الاتصالات العلمية في المؤسسة الدولية لمعلومات الأغذية ، وهي منظمة علمية وتعليمية لا تبغي الربح ، إن الحفاظ على البرد أمر أساسي. اضطررت للمشاركة لأن موقعك أعادني فرحة الخبز لعائلتي.

أشعر أن هناك طريقة أسهل لعمل فطيرة خالية من الغلوتين ، لذلك أنا سعيد لأنني واجهت هذا الخليط الدقيق! أرفض دفع ثمن رغيف في المتجر عندما أستطيع فعل ذلك بنفسي والتمتع بنفسي في نفس الوقت الخبز. بقدر ما تستبدل النشا ، استخدم نشا الذرة ونشا البطاطس (وليس الدقيق) بدلاً من الأرز الحلو والتابيوكا. أود أن أذكر أنني استخدمت مزيج الطحين الخاص بك لصنع الدجاج المقلي ولأولئك الذين يتساءلون أنه مذاقه تمامًا مثل الدجاج المقلي العادي! كيف تنصحني بالمتابعة عندما تستدعي الوصفة مزيج دقيق gf ويفترض أن المزج يحتوي على x ضروري عادةً. وهل بعض دقيق الأرز أقل شجاعة من غيرها ، أم أنه يتعلق بمدى دقة طحين الأرض؟ شكرًا لك على مشاركة تجربتك المجربة والحقيقية مع طحين فرنك غيني. لكن لديّ قرّاء قالوا إن الخبز الخالي من الغلوتين أسهل في الواقع على ارتفاعات عالية. تحديث: في 3 تشرين الأول (أكتوبر) ، أعلنت شركة كينج آرثر دقيقًا أنها تقوم بتوسيع عملية الاستدعاء لأنه دقيق غير مقصود لجميع الأغراض ليشمل أكياس 5 جنيهات مع أحسن أنواع مختلفة إذا استخدمت في تواريخ 12/04/19 حتى 01/15/20 (للحصول على معلومات محددة التواريخ ورقم رموز (Upc) ، انقر هنا).

Bob’s Red Mill, 1 to 1 Baking Flour, Gluten Free, 22 oz (624 g):خلطات, طحين

لقد صنعت جميع الإصدارات باستخدام مزيج دقيق خالٍ من الغلوتين يمكنك العثور عليه هنا ، بالطبع سوف يعمل الدقيق الأبيض غير المبيض بشكل جيد. فيما يلي مقارنة سريعة لدقيق الكينوا مقابل أنني لم أتمكن من العثور على دقيق الأرز الحلو ودقيق البطاطا البديل بدلاً من ذلك. D ، مدير بحوث سلامة الأغذية والاختبار في تقارير المستهلك. أتطلع إلى تجربة وصفة الخبز الخالية من الجلوتين ، لكن ليس لديّ أموال لشراء عدة أنواع مختلفة من الطحين ، هل هناك واحدة يمكنني استخدامها ستكون رائعة عالمياً في وصفة الخبز الطري؟ جميع منتجات جوز الهند غاضبة ، وسرعان ما سيكون دقيق جوز الهند أيضًا. مثلك عند التبديل لأول مرة ، كنت أمزق شعري من الخلط بين الطحين وبنجاح قليل. يقول بعض الخبازين: “C ، هو أكثر من مجرد تقنية معينة من دقيق معين”. وبسبب هذا ، فقد انتقل أرز القرنبيط من شيء تصنعه في المنزل في مبشرة الصندوق إلى منتج متوفر في محلات البقالة والمطاعم في جميع أنحاء البلاد.إنني أقدر راحة كونك قادرًا على شراء كمية أكبر من الدقيق التخصصي في أحد متاجر التجزئة الكبرى. له مذاق وملمس أقرب إلى الدقيق العادي والخبز.

كنت أستخدم الوصفات كما هي ، لكن أغيّر وقت الصعود / الخبز حسب احتياجاتك. إنها أكثر صلابة من دقيق الأرز الأبيض العادي وليست هي نفسها (يمكن أن يكون دقيق الأرز الأبيض مفيدًا جدًا ولكنه يميل إلى أن يكون شجاعًا وله نتيجة مختلفة تمامًا في السلع المخبوزة عن دقيق الأرز الحلو). هل سبق لك أن تزن كوبًا من مزيج الدقيق المختلط؟ اشتريت مرة أخرى هذه الطحين تنصحني. لقد أعدت للتو مجموعة مزدوجة من مزيج الدقيق هذا بناءً على الوزن ، وليس الحجم ، لأن الطحين كان جيدًا جدًا وأخشى أن أثق بنفسي في قياسات الحجم. هل يمكنني استخدام شيء مثل غرام أو دقيق مونج أبيض لأي من التابيوكا أو دقيق الأرز الأبيض لمزيج لذيذ؟ رأيت مزيج دقيق باليو في محل الأطعمة الصحية مع مزيج من دقيق جوز الهند ودقيق اللوز. ويجب أن تذهب الوصفة إلى 300 جرام من دقيق القمح (سأحولها إلى أكواب) ، 1 بيضة ، 100 جرام زبدة ، ملح و 150 مل من الحليب. لقد كنت أحاول أيضًا تغيير أي شيء عضوي يمكنني استخدامه وبدأت في استخدام دقيق جوز الهند وسكر جوز الهند وزيت جوز الهند. استذكرت علامتان تجاريتان رئيسيتان للأغذية الطحين فيما يتعلق بانتشار مستمر للهرم. أيضا ، هل يمكن أن تخبرني أي شيء عن دقيق جوز الهند؟ إنه يعمل إلى 4 أجزاء من دقيق الأرز ، 3 أجزاء من دقيق الأرز الحلو ، جزء واحد من نشا الذرة ، و 2 جزء من نشا البطاطس. شيريل: عادةً ما يكون الإحساس بالغرور بسبب طحن الدقيق. وصفة الغلوتين الكاملة لدينا هي 3 أكواب ، 3/4 كوب حليب ، 1 كوب من الزبدة ، 1/3 كوب من العسل واندفاعة من الملح.

مزيج دقيق الخبز من Bob’s Red Mill: يحتوي هذا المزيج على دقيق الأرز البني ودقيق الأرز الأبيض ودقيق نشا التابيوكا ودقيق الأرز الحلو ونشاء الذرة ودقيق نشا البطاطس ولبان زانثان. هذه ليست بأي حال قائمة شاملة بجميع أنواع الطحين البديلة غير القائمة على القمح. فقط أتساءل ، هل تعتقد أن البكتين الفاكهة بدلاً من صمغ الزانثان سيكون أقل عدوانية في هذا المزيج الدقيق؟ يحتوي هذا المربع الكبير بحجم 96 أونصة على مزيج من الخبز المكوّن من البسكويت لتجربة وإيجاد الوصفات المفضلة لديك. يستخدم دقيق الذرة البيضاء في العديد من خلطات الدقيق الخالية من الجلوتين ، وهو معروف بنجاحه في البيتزا والخبز المسطح والعصيدة والكعك وحتى البيرة. لقد أخبرت جميع أصدقائي الخالية من الجلوتين أنه يتعين عليهم استخدام هذا الدقيق ؛ الفطائر ، الكعك ، الخبز ، الخبز ، أيا كان! ما الدقيق الذي يمكنني استبداله في مزيج الدقيق gf بدلاً من الأرز البني؟ لقد تعثرت على موقعك واستمتعت حقًا بالقراءة عن رحلتك مع الطحين والعثور على طريقتك لتطوير تصميم الكأس مقابل الكأس الخاص بك. لدي حساسية لمعظم خليط فرنك غيني بسبب حساسيات نشا الذرة والتابيوكا. كان كل شيء يعجبني في بسكويت ، بالإضافة إلى أنني اضطررت فقط لشراء نوع واحد من الدقيق للمطعم ، والذي كان أكثر فعالية من حيث التكلفة.

تفتقر العديد من الدقيق الخالي من الغلوتين إلى عامل ربط ، أو أي شيء يربط منتج الطعام معًا لأن الغلوتين يساعد في الحفاظ على مزيج الدقيق معًا أثناء الطهي والخبز. منذ عقد من الزمان ، كان من الصعب العثور على دقيق متعدد الأغراض خالٍ من الغلوتين لصنع الخبز في محلات السوبر ماركت. إذا كنت ترغب ببساطة في عملية شراء شاملة شاملة ، فإن دقيق الخبز الخالي من الجلوتين مناسب لك. أضف ببطء خليط الطحين ، حوالي 1/3 في المرة الواحدة ، إلى المكونات الرطبة واخلطها حتى يتم دمجها جميعًا في عجين. بالنسبة للأكياس التي تبلغ سعتها 5 رطل من الدقيق غير المبيض بكافة الأغراض مع أفضل استخدام في تاريخ 12/09/19 ورموز القرعة l18a09a و l18a09c. دقيق الأرز البني ، نشا التابيوكا ، دقيق الأرز الأبيض ، نشا البطاطس ، دقيق الذرة الرفيعة ، نشا الأرز ، صمغ الغار ، دقيق الأرز الحلو ، نخالة الأرز. بالنسبة لهذه الوصفة ، نظرًا لأنني لم أمتلك دقيقًا من دقيق الأرز أو نشا البطاطس ، فقد قمت بخمسة أكواب من الذرة البيضاء و 1 كوب من الأرز الأبيض و 1.5 كوب من طحين التابيوكا و 1 كوب من نشاء شجرة الروروت و 0.5 كوب من نشاء الذرة و 5 ملاعق صغيرة من صمغ زنتان .

Bob’s Red Mill Baking Flour Mixes – خلطات, طحين, خبز

لست خبيرًا ، لكنني قرأت أن الأطعمة الأصيلة هي الأرز البني الطاحن الأكثر دقة إذا كنت تستخدم نوعًا آخر وتجد كثيرًا من المشاكل. شكرًا لك على مشاركة مزيج الدقيق هذا. لأننا لا نملك هذا البروتين في خبزنا الخالي من الغلوتين ، نحتاج إلى أشكال أخرى من البروتين أو اللثة لتحقيق نتائج مماثلة. اعتدت أيضًا على تجنب بعض خلطات livegfree لأن بعض أنواع البيض المطحون يحتوي على دقيق أو فول الصويا ، والذي يتعين علينا تجنبه. إذا لم يكن لديك مساحة تخزين أو لا تخبز في كثير من الأحيان ما يكفي لشراء عدة أنواع مختلفة من الدقيق ، يمكنك شراء كيس صغير من دقيق الغلوتين. سرق غراب الاضطرابات الهضمية تقريبًا أول عيد ميلاد خالٍ من الغلوتين ، لكن بفضل مزيج الطحين الخالي من الغلوتين ، تم حفظ تقاليدنا الخاصة بصنع ملفات تعريف الارتباط هذا هو ببساطة أفضل مزيج دقيق استخدمته على الإطلاق.

إذا كنت تخبز شيئًا ما يتطلب بنية مثل الخبز أو الكعك ، فيمكنك استخدام التهجئة كبديل لما يصل إلى نصف الدقيق المعتاد.