Julian Bakery, Paleo Pizza Crust Mix, 12 oz (340 g): خلطات, طحين

35.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Julian Bakery, Paleo Pizza Crust Mix, 12 oz (340 g), كمية المنتج: 12 oz, 0.36 kg, 9.9 x 4.3 x 16.5 cm
فئة المنتج: يمزج, دقيق, خبز, بقالة, خالي من الجلوتين, فوائد, Julian Bakery, Grocery, Baking, Flour, Mixes, Gluten Free, Foods, المملكة العربية السعودية

4 غ من البروتين ، 13 جم من الكربوهيدرات الصافية ، 130 سعرة حرارية لكل حصة ، خالية من الحبوب وخالية من الغلوتين ، يصنع بيتزا واحدة بحجم 14 “أو عشرة 10” ، ينتج في مرفق مخصص خالٍ من الغلوتين ، باليو.

هل حاول أحد صنع البسكويت مع هذا الطحين؟ وكما يوحي الاسم ، فهو نوع من الدقيق يتيح لك إعداد مجموعة واسعة من البضائع المخبوزة دون الحاجة إلى تخزين أنواع متعددة من الطحين. مجرد قراءة تعليق القشط ، أستمتع عادة بالخبز بحثًا عن تحسينات صحية صغيرة يمكنني القيام بها على طول الطريق. في وقت سابق من هذا العام ، استرجع الطعام في مسقط الأكياس 5 رطل من الدقيق غير مقصور لجميع الأغراض بسبب التلوث المحتمل مع السالمونيلا. بما أن هذا المزيج gf يمكن استخدامه في وصفة الخبز العادية التي تستدعي دقيق ap ، فماذا عن الخميرة من وصفة fl flour؟ أعتقد أن مشكلات الأشخاص مع الخبز دون جدوى هي أنها شيء لا يفعلونه بانتظام ، لذلك عندما يفعلون ذلك ، فإنهم متحمسون. إنني أقدر راحة كونك قادرًا على شراء كمية أكبر من الدقيق التخصصي في أحد متاجر التجزئة الكبرى. يحتوي مزيج الخبز الذي يحتوي على مخمرات وسكر وملح. تحسنت الخلطات البديلة للفرنك غيني على مر السنين. تذكر المنتجات: أكياس الجنيه 5-£ من الملك آرثر غير مقصور الدقيق لجميع الأغراض.

دق غربل دقيق الكيك دائمًا قبل استخدامه في الوصفة. عادةً ما أقوم بعمل نسبة 1: 1 بدلاً من الزبدة ، لكنني أصر على استخدام بديل صلصة التفاح فقط عند الخبز والحلويات والخبز والمعجنات الأخرى. لذلك إذا كنت تستخدم مزيج الطحين الخالي من الغلوتين في وصفة تستدعي مزيج الخبز ، ما عليك سوى إضافة القليل من السكر والملح وخليط. حاولت دقيق خال من الغلوتين في لفات الخميرة ولم يرتفعوا ، وكانوا مثل كرات الصولجان للهوكي. لدي سؤال حول دقيق الأرز الحلو. الآن لديك سحابات قاتلة يمكنك السفر معها وتقديمها في مقلاة الخبز. على الرغم من أنه مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية فقط ويسرني جدًا أن أراك تشاركه مع أشخاص بينما يرغب معظم الأشخاص الآخرين في بيع الوصفات السرية الخاصة بهم (وهو أمر جيد أيضًا أعتقد ذلك) ، هل هناك أي طريقة للمساعدة في شيء ما يمكن أن تحل محل الكثير من دقيق الأرز والنشويات الأخرى؟ مرحبًا تمارا و روثي ، قارئ آخر ذكر في تعليقات هذه الوصفة أنهم نجحوا في استبدال دقيق الأرز بدقيق الكينوا! وبكل الأحوال ، ابق بعيدًا عن الأطعمة المصنعة. لإعطاء البضائع المخبوزة التركيب والملمس الذي يتم توفيره عادةً من الغلوتين ، يستخدم معظمه صمغ الزانثان أو صمغ الغار ، وكلاهما إضافات غذائية شائعة الاستخدام. عند التسوق ، لا تخلط بين هذه الطحين متعددة الأغراض ، على سبيل المثال ، خلطات الخبز (التي ربما أضافت الخميرة) أو خليط الخبز (الذي قد أضاف مسحوق الخبز أو صودا الخبز). لم يكن لدي أي فكرة عن كيفية صنع طعام كان لذيذًا وصحيًا في نظامه الغذائي ، لكنك كنت مكانًا يمكنني الذهاب إليه للعثور على وصفات تلبي احتياجاته.

الشوفان خالي من الجلوتين ، لكن يمكن أن يحدث تلوث متشابك عند مزج دقيق الشوفان. فيما يلي كتاب تمهيدي سريع عن الدقيق المكتوب ، ما هو وكيفية تحميصه. لقد سمعت أن الطحين الخالي من الغلوتين يحتاج إلى تخزينه في التجمد لتجنب الأخطاء إذا كنت مجرد شخصين مثلنا ولا نستخدم هذا الصيام. لم يحدد البيان الصحفي الصادر عن شركة أغذية مسقط ما إذا كان دقيق البيلزبري الذي تم استدعائه قد لا يزال على أرفف المتاجر. كما نقدم موارد وافرة للوجبات الخالية من الغلوتين وخالية من الصويا والحساسية للأغذية والنباتات والبايو. فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين وانخفاض السعرات الحرارية من دقيق القمح ، كما أنه سهل الهضم مقارنة بالقمح. الدليل العام لاستخدام صمغ الزانثان هو 1 ملعقة صغيرة من صمغ زنتان لكل 1 كوب من الدقيق الخالي من الجلوتين. بما أن التهجئة تحتوي على الغلوتين ، فيمكن استخدامها كبديل عن دقيق آخر مثل دقيق القمح الكامل.

Julian Bakery, Paleo Pizza Crust Mix, 12 oz (340 g):خلطات, طحين

يرتبط Jiffy في المقام الأول بخبز الذرة ، لكنهم يبيعون أيضًا خليطًا من الخبز متعدد الأغراض ، وبعض أنواع الخلطات المافن ، ونعم ، مزيج الكيك الأصفر. واجهت مشكلة في صنع القوائم عن طريق مد الأنابيب على ورقة خبز ، لذلك وضعت بعض العجينة في علب الكعك. بعد استخدامه في بلدي الخبز عيد الفصح ، وأتمنى لو كنت قد طلبت أكثر من ذلك بكثير. لا يطلب المستلم الأصلي للدقيق العادي صودا الخبز وأبدأ للتو بمنتجات خالية من الغلوتين لذا لم أقم بإضافتها. قد ترغب في محاولة استخدام مزيج من جميع الطحين لاستبدال نشا البطاطس وهذا يجب أن يعمل! ضع في اعتبارك أن هذه مزيج من الدقيق يمكنك شراؤه من رف البقالة. يتطلب الخبز بدون جلوتين القمح (وغيره من المجلدات الشائعة ، مثل البيض) مزيجًا من الدقيق والإضافات المختلفة لجعل الأشياء تعمل. أنا حذرة بعض الشيء في استخدام دقيق الأرز هذا لعملية الهضم. طالما اخترت منتجًا معتمدًا ، يمكن أن يكون دقيق الشوفان بديلاً لطيفًا للقمح في العديد من الوصفات. يمكنك استبدال دقيق آخر لدقيق الأرز الحلو الذي يعمل بشكل جيد. لقد صنعوا البسكويت والدجاج مع كل نوع من أنواع الطحين ، ومن المدهش أن دقيق القمح الصلب فاز بكلاهما. لم تقدم أي من هذه العلامات التجارية أي طعام مجانًا ، ولم تدفع أي شيء مقابل مراجعة جيدة ، أو أثرت في المراجعات بأي طريقة أخرى.

لذا سؤالي هو ، بدلاً من استخدام الأرز الحلو ، هل يمكنني تغيير دقيق جوز الهند أو الذرة؟ أصبح من السهل اليوم العثور على دقيق الذرة البيضاء 100٪ ، وتتراوح التكلفة ما بين 3 دولارات إلى 6 دولارات ، ما عليك سوى استخدامه بمفرده أو دمجه مع العديد من الطحين الآخرين لإنشاء تحفة خالية من الغلوتين! نحن نفضل الدقيق غير المبيض واخترنا ذلك كلما سمحت الخيارات بذلك. التكلفة: 4،50 دولارًا في سوق الأغذية بأكمله في تقييمنا: من بين الكعك الصحي الثلاثة (Oxymoron) ، كان هذا أفضل. عندما قمت بدمج مزيج دقيق الخبز من مجموعة ستيف مع وصفات الخبز ، لا أستطيع أن أصدق أنه خالي من الجلوتين! أنه يحتوي على صمغ النشا والنشا فيه ويمكنك استخدام وصفاتك العادية فقط مبادلة الطحين الخاص بك مع هذا المزيج. بالمقارنة مع دقيق اللوز ، فإن دقيق جوز الهند يخلق نسيجًا كثيفًا ويمتص المزيد من الماء ، مما ينتج عنه منتجًا أكثر نعومة. هل يمكن أن تعطيني بديلاً عن العلكة الزانثومية التي يمكنني استخدامها مع وصفة الدقيق للأغراض العامة الخاصة بك؟ ولكن قد يتطلب التورتيلا قليلاً من التعديل لأن الغلوتين الخالي من الجلوتين يفتقر إلى مرونة الدقيق العادي. تكمن المشكلة في أنه يعاني أيضًا من الحساسية للأرز ، فهل يمكنني استبدال الأرز في هذه الوصفة بنوع آخر من الطحين؟ إذا كنت حساسًا لدقيق التابيوكا / النشا ، فيمكنك استبداله بنشا البطاطس (وليس دقيق البطاطا).

خلطات جوليان بيكري للخبز: أنا جديد في هذا الصدد ، قيل لي قبل عام إنني مصاب بالاضطرابات الهضمية حصلت على كتاب طبخ خال من الغلوتين لصنع الخبز الخاص بي ولدي جميع أنواع الطحين التي أحتاج إليها ولكن لا قل لاستخدام الحليب أو الماء أو إذا كان يأخذ البيض أو الخميرة ، فهل يمكنك مساعدتي؟ إنها إضافات ممتازة للدقيق العالي الكثافة ، مثل دقيق الشوفان وجوز الهند. أود أن أعرف عن استخدام دقيق جوز الهند واللوز كخليط دقيق خالٍ من الغلوتين. واصل الموظفون خلط الدقيق ، واستعادة القاعة ، لذلك قررنا ذات يوم القيام باختبار تذوق. أنا فقط أريد أن أضعها في حالة وقوع أي شخص آخر لديه هذه المشكلة وعليه التخلص من الطعام / المكونات ، إنه لأمر مخز. إذا كانت العلامات التجارية العضوية ليست في عنقك من الغابة ، أو إذا لم تكن مدرجة في الميزانية ، فنحن نحب أن يكون متجر البقالة هذا ضروريًا تقريبًا. قد لا يكون سر البسكويت المثالي هو الدقيق: الملح بينما يعتقد بعض الخبازين أن دقيق القمح الطري ، الموجود أساسًا في الجنوب الأمريكي ، هو الأفضل لصنع البسكويت الخفيف والقش ، ويقول آخرون إن مفتاح تحسين البسكويت يأتي إلى تقنية. يزن كوب من نشاء التابيوكا أقل من كوب من الطحين الأخرى. ثم يتم توسيع جيوب الهواء عن طريق عوامل خميرة موجودة بالفعل في العجين ، مثل صودا الخبز ومسحوق الخبز ، مما يؤدي إلى نسيج رقيق.

تحتوي هذه الحبوب القديمة الخالية من الجلوتين على نسبة عالية من الألياف والبروتين مقارنة بدقيق الأرز ، مما يجعلها إضافة رائعة لمزيج الدقيق الخالي من الجلوتين. المشكلة: قد يكون ملوثا الطحين مع ه. ملاحظة: مع ظهور زيادة الحساسية الغذائية والاتجاهات الخالية من الغلوتين في الخبز والطبخ ، هناك المزيد والمزيد من المنتجات التي تضرب السوق كل يوم! في ما يقرب من 10 سنوات من الخبز الخالي من الغلوتين ، هذا هو أفضل مزيج طحين من نوع g-f وجدته ، وقد جربت كل شيء تقريبًا في السوق ، بالإضافة إلى خلط كل طحيني من كل وصفة فردية. لدي أيضًا سؤال لك حول خليط الدقيق الخاص بك ، وأنا أحاول تحويل أحد الوصفات المفضلة لدي ولكن لا أعرف كم من العلكة xanthan تضيفه أو إذا كنت بحاجة إليه. هذا هو السبب في أنني استخدم مزيج من الدقيق في مزيج بلدي. إنها ليست بديلاً لكوب مقابل كوب لدقيق القمح ، ولكن يمكن أن يكون دقيق الحنطة السوداء خيارًا ممتازًا عند استخدامه مع طحين خالٍ من الجلوتين. مجرد سؤال سريع رغم ذلك ، إذا لم أجد دقيق الأرز البني ، فهل يمكنني استبدال دقيق الأرز الأبيض فقط؟ من دقيق القمح الأبيض / الكامل مع مزيج الخاص بك. هذا المزيج الدقيق / القادم من الطحين / وجبة يكتسب شعبية بسبب الارتفاع في منتجات اللوز ، بما في ذلك حليب اللوز.

Julian Bakery Baking Flour Mixes – خلطات, طحين, خبز

أردت فقط أن أخبركم أنني استخدمت دقيق الكينوا من خلال تطبيق اقتراحك بإلغاء الطحين بالوزن ، وخبز الموز الخاص بي كان رائعًا باستخدام دقيق الكينوا! Erika ، وصفتك تدعو إلى 4،25 كوب من الطحين أو كيس 24 أونصة من الطحين ، عندما أستخدم مخطط تحويل تقول إنها 3 أكواب؟ جلب مندوب المبيعات فكرة منتج الخبز المختلط إلى المطاحن العامة. هناك عدد لا يحصى من الحلويات ويعامل لصنعه باستخدام دقيق جوز الهند ، بما في ذلك الكعك القرفة ، والفطائر ، والفطائر ، والخبز السريع ، والمعكرون ، والكعك. بالنسبة لآلة الخبز: السوائل أولاً ، ثم الدقيق ، ثم قم بعمل بئر في الدقيق وأضف الخميرة إلى البئر. هذا يعني أيضًا أن الأطعمة المخبوزة بالدقيق المملوء بالدقيق لن ترتفع مثل تلك التي تحتوي على القمح ، لذلك قد ترغب في استخدام بداية مملوءة بالوصفات التي تريد أن ترتفع فيها. وجود حساسية من منتجات القمح والانتقال من الكثير من المتاعب مع علاقة حب الكراهية بالطعام كان أمرًا رائعًا ، كما أن السلع المخبوزة كانت رائعة.

مرحبًا erika ، هل تعتقد أنه يمكنني استخدام دقيق التابيوكا ، ودقيق الأرز الذي يشيع استخدامه في الحلوى الصينية مثل الفطائر ، وتانغ يوان ، إلخ؟