Frontier Natural Products, Organic Whole Cardamom Pods, 16 oz (453 g): الهيل ,الت,ابل

100.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Frontier Natural Products, Organic Whole Cardamom Pods, 16 oz (453 g), كمية المنتج: 16 oz, 0.48 kg, 3.8 x 21.6 x 19.1 cm
فئة المنتج: الهيل, التوابل, الأعشاب, البقالة, وزارة الزراعة الأمريكية العضوية, العضوية المعتمدة, موافق للشريعة اليهودية, العضوية المعتمدة من QAI, فوائد, Frontier Natural Products, Grocery, Herbs, Spices, Cardamom, USDA Organic, Certified Organic, Kosher, Certified Organic by QAI, Herb, المملكة العربية السعودية

USDA عضوي ، غير مشع ، كوشير ، عضوي معتمد من QAI ، مُقدّم من طهاة هندي ، إسكندنافي ، وشرق أوسطي ، الهيل ذو مذاق حلو دافئ ورائحة زهرية غريبة. تشمل استخداماته الطيف الطهي- من المشروبات والحلويات اللذيذة إلى اللحوم والكاري ، الاسم النباتي: Elettaria cardamomum (L.) Maton.

تتحد هذه التوابل الدافئة مع البابونج المهدئ وعباد الشمس ، والأعشاب المستخدمة تقليديًا في الأيورفيدا للمساعدة في تعزيز الاسترخاء. توابل القرنفل كلها مفضلة في حساء التوابل وأطباق الأرز والصلصات. يمكنك أيضًا شراء الهيل الأسود المدبوغ (Amomum costatum و amomum subulatum) ، وهو نوع مختلف لا أعرف عنه سوى القليل (بخلاف نكهة مختلفة أكثر دخانيًا). الجذر المحمص له نكهة ترابية قوية ، ويستخدم في الأدوية العشبية التقليدية لدعم الكبد. النشاط المضاد للميكروبات من amomum subulatum و elettaria cardamomum ضد تسوس الأسنان المسبب للكائنات الحية الدقيقة. يمكنك استخدامه لطحن جميع أنواع التوابل ، بما في ذلك الفلفل ، ملح البحر ، وأكثر من ذلك. لعلاج أو منع أي من الأمراض المذكورة أعلاه ، فإن أفضل طريقة هي لإطعام صبغات الكلب الخاص بك من عشب. هذا العشب هو الاحترار وقد استخدم تقليديا لدعم صحة المعدة والجهاز الهضمي وكذلك الجهاز التنفسي.

ابحث عن الوصفات من جزء آخر من العالم واحصل على منظور جديد تمامًا حول التوابل التي تتوافق معًا. نظرًا لكونه سريعًا في تغليفه برائحته المنعشة والألوان الزاهية ، فإن مسحوق البرياني ماسالا هو التوابل المهمة في النظام الغذائي الهندي. على سبيل المثال ، إذا أراد المرء أن ينكه باستخدام الهال كله ، فإن شراء الهيل المطحون ليس مثاليًا. ومع ذلك ، يكشف اختبار التذوق بعد اختبار التذوق أن التوابل المطحونة الطازجة تنتج أطباقًا ذات استدارة فائقة من النكهة والحيوية والرائحة. لعمل الوصفات التي تتطلب استخدامًا كبيرًا للهال ، يجب استخدام عشرة بذور بشكل متساوٍ مع ملعقة صغيرة ونصف من الهيل المطحون. القرنفل هو نوع من التوابل التي تنشأ من شجرة القرنفل المعمرة والمعروفة أيضًا باسم syzygium aromaticum. حاليا ، الهند والصين وفيتنام هي المصدر الرئيسي للتوابل العضوية.

تُعرف أيضًا باسم الفلفل الجامايكي (يُعتقد أن جامايكا تنتج الأفضل) ، البهارات ترتفع درجة حرارتها ، وفلفل أحمر وعطرية وتذوق مذاقها مثل القرفة والقرنفل وجوزة الطيب مجتمعة ، ومن هنا جاءت تسميتها. تستخدم توابل الهيل في إعداد توابل الطعام ، وتوابل المشروبات ، وصنع الأدوية. توابل المطبخ الشائعة التي تدعم الهضم الصحي. Garam masala هي بالتأكيد واحدة من التوابل الأقل استخدامًا في الدرج الخاص بي (ولماذا يبيعونها في هذه الجرار الواسعة)؟ طاحونة القهوة الكهربائية secura وطاحونة التوابل لها تصنيفات خمس نجوم من حوالي 70 ٪ من المشترين الذين قاموا بمراجعتها على الأمازون. وذلك لأن التوابل هي في الأساس ثمرة مجففة إلى النصف ، وتكون البذور المجففة مرئية عادة. هناك نوعان رئيسيان من الهيل: الهيل الأسود والهيل الأخضر ، وهناك الهيل الأبيض الذي هو نسخة مبيضة من الهيل الأخضر. إذا رأيت قرون الهيل الأبيض معروضة للبيع ، فمن المحتمل أن تكون قرونًا خضراء تم تبييضها أو تلاشت مع تقدم العمر. الهيل الأخضر له طعم معقد يتميز بطابعه الحلو والحار. إذا كنت تستخدم مطحنة القهوة لتوابلك ، فاحفظ مطحنة منفصلة لتناول القهوة. لا يصف أي من هذه الرموز بوضوح أي توابل أو مزيج معين يتم قياسه (الاستثناء الوحيد هو الكاري).

Frontier Natural Products, Organic Whole Cardamom Pods, 16 oz (453 g):الهيل ,الت,ابل

إنه يتمتع بسجل أمان ممتاز ولا يوجد لديه تفاعلات ضارة مع الأدوية ، على الرغم من أن تناول الكثير من الأعشاب في وقت واحد قد يؤدي أحيانًا إلى اضطراب في المعدة أو غاز أو إسهال خفيف. وقد ثبت أن المركبات الكيميائية المختلفة ، بما في ذلك الزيوت المتطايرة في الهيل ، تعمل بقوة ضد نمو الفيروسات والبكتيريا والفطريات في جسم الإنسان. يتم الآن تحضير نفس المستحضر العشبي في جميع أنحاء العالم لنفس أغراض المعالجة. هذه واحدة من البهارات الأكثر شعبية والأكثر استخدامًا في العالم. تحتوي كل مطحنة على مزيج فريد من الأملاح والتوابل والأعشاب لإظهار النكهة الحقيقية في وجباتك. تم العثور على توابل الهيل في البداية في الهند وإندونيسيا. يعتبر التوابل مناسبًا تمامًا للأطباق الشهية المطبوخة منذ زمن طويل ، مثل شرائح اللحم المطبوخة مع أزهار الليمون ، مما يساعد على تقليل النكهة القوية. علاوة على ذلك ، فإن التعرف على الخواص الطبية للتوابل يؤثر أيضًا على الطلب على التوابل والأعشاب العضوية. يعتبر terroir مثاليًا للهال ، الذي يزدهر في بيئات رطبة وعالية الارتفاع مع هطول الأمطار بكثرة. ومع ذلك ، فقد قدر بعض المشترين الحجم الصغير لأنه سمح لهم بالاحتفاظ بسهولة بهذا الجهاز على رف التوابل. قد تتعرض البهارات المسبقة التي ستجدها في متجر البقالة للضوء وأصبحت قديمة. برياني ماسالا غريب على وجه الخصوص لأنه مصنوع من مزيج من العديد من التوابل المختلفة من أجل تشكيل ما ينتهي إلى مزيج ماسالا. لمسة من مزيج التوابل المنعشة المشرقة والرائعة في فلوريدا ، هذا السكر هو شعاع من أشعة الشمس!

القرفة عبارة عن توابل نفاذة حلوة وساخنة يمكن أن تقوم بتسخين وتنشيط الجسم ودعم وظيفة الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي. على الرغم من أن المزيج يختلف اختلافًا طفيفًا ، إلا أنه يحتوي على الشمر والقرفة والقرنفل وفلفل سيتشوان والينسون ، على الرغم من أن جوزة الطيب والكركم والتوابل الأخرى تظهر. مع اقتراب عيد الميلاد ، هناك الكثير من الفرص لتجديد خزانة التوابل. نحن هنا لنضع الأموال والإنصاف والسلطة في أيدي المزارعين الهنود ، ولتعطيل وإنهاء الاستعمار في نظام تداول التوابل السلعي القديم. إضافة عشب الهيل إلى الكاري ، الحساء ، السمك وغير ذلك ، يوفر مذاقًا لذيذًا ولذيذًا. الهال هو واحد من أكثر التوابل قيمة في العالم مع نكهة عطرية مكثفة تستخدم لاخراج الأفضل في كل من الأطباق اللذيذة والحلوة. هذه قائمة بالأعشاب والتوابل الآمنة ، ومعظمها أستخدمها لإعداد وجبات الطعام التي يقدمها كلب كيربي ووجباته. عادة ما يتم بيع التوابل في شكل مدخن ، مما يضيف كلاً من التوابل والدخان إلى الطبق. على سبيل المثال ، الكزبرة هي عشب والبذور التي تتشكل عندما تموت في الخريف هي كزبرة التوابل. ومن المعروف شعبيا Elletaria و amomum باسم الهيل الأخضر والهيل الأسود على التوالي. يمكنك إطعام التوابل من خلال باب صغير أعلى المطحنة ، وقلب الساعد ، وتجمع مناطق التوابل في الوعاء السفلي. على عكس معظم مطاحن التوابل اليدوية التي تستخدم ذراع تدوير ، فإن طاحونة kuhn rikon تعمل باستخدام حركة ذهابًا وإيابًا. إذا كنت مستعدًا لبدء عملية طحن التوابل الخاصة بك ، فإن أول خطوة يجب عليك اتخاذها هي شراء التوابل الطازجة الكاملة.

الهال الحدودي للمنتجات الطبيعية: سيكون من الحكمة اعتماد الهيل المضغ بدلاً من مجرد صناعة التوابل. التوابل هي في الواقع النواة المستخرجة المجففة لأنواع معينة من الكرز الحامض. تشير تقديرات الصناعة إلى أن حجم سوق التوابل العضوية العالمية يبلغ حاليا ما بين 750 مليون ومليار دولار أمريكي (حوالي 5-7 ٪ من إجمالي السوق). إذا كنت من المحاربين القدامى في السر الهائل الذي يمثل البقالة الهندية – كما هو الحال في الكزبرة الطازجة مقابل 99 سنتًا للرطل وغيرها من الأسعار المنخفضة للسخرية من المنتجات الطازجة عالية الجودة – فقد تكون متوقفًا عن العمل قليلاً. العديد من الأعشاب تتناسب أيضًا مع اتجاهات الأكل المعاصرة ، مثل الوجبات الغذائية القديمة والبيولوجية. الهال لدينا حلو ولاذع ، يذكرنا بالفواكه الصيفية ، والأعشاب الطازجة والعشب المقطوع. يزداد استخدام التوابل العضوية والتوابل من قبل المستهلكين الأوروبيين ، لأن هذه المنتجات موضع تقدير لمكوناتها الطبيعية تمامًا ، وخالية من المبيدات الحشرية. الهيل يعمل بشكل جيد مع الأطباق الحلوة والمالحة ، يرقص بشكل جميل مع التوابل الدافئة مثل الزنجبيل والكزبرة والكركم وما شابه. جوزة الطيب هي شجرة دائمة الخضرة في إندونيسيا وهي النبات الوحيد الذي يمثل مصدر التوابل المختلفة.

من الناحية الروحية ، تتمتع طاقة الهيل بالقدرة على التغلب على الارتباك الذي يكتنف العقل المزدحم ، مما يخلق مزيدًا من الوضوح ، بينما يساعد على رفع المشاعر الثقيلة والاكتئاب. أوراق حكيم مفروكه هي عشب خفيف وجيد التهوية ، مصنوع من فرك الأوراق المجففة لأوراق حكيم كاملة بين يديك. حلو ، حار ، دافئ وعطري ، يضيف الهال لمسة مميزة إلى العديد من الأطباق ، بما في ذلك الكاري والخبز والبطاطا الحلوة وأكثر! ليس من السهل الإشارة إلى منطقة واحدة من العالم باعتبارها مصدر إلهام لمزيج التوابل الجديد. هناك اتجاه آخر متعلق بالبهارات وهو أجزاء أصغر في عبوات المستهلك. تستخدم التوابل والأعشاب لتقليد طعم اللحم. يمكن أن تكون الأوراق المجففة نوعًا مثيرًا للاهتمام من التوابل ، على الرغم من أن جميعها لن يكون لها أي ذوق كبير. تستخدم معظم المطاحن الكهربائية الشفرات ، بينما تعمل نظيراتها اليدوية بسحق البهارات باستخدام التروس المصنوعة من السيراميك أو المعدن. تلتزم Banyan Botanicals بالتداول بشكل عادل مع كل من يشارك في زراعة وإنتاج الأعشاب لدينا. تعد غواتيمالا حاليًا أكبر منتج للهال في جميع أنحاء العالم حيث تحتل الهند المرتبة الثانية. تخزين توابل الهيل في أماكن جافة وباردة مع تهوية كافية. تتميز مطحنة المطبخ هذه بشفرات من الصلب الذي لا يصدأ شديد التحمل يمكنها طحن البذور والمكسرات والتوابل وغيرها. لذلك يُنصح باستخدام بذور قرن الهيل ككل

Frontier Natural Products Cardamom – الهيل ,الت,ابل ,الأعشاب

خذ وقتك وتصفح قائمة مخزوننا الرائعة من الأعشاب والتوابل وأنواع الشاي الفضفاضة وغيرها الكثير. دخلت Fairway في شراكة مع google و instacart لتشغيل تجربة تسوق البقالة عبر الإنترنت. يبحث المستوردون الأوروبيون أيضًا عن التوابل والأعشاب عالية الجودة من مصادر مستدامة ، والتي يمكن أن توفر فرصًا للموردين المهتمين باتباع معايير الإنتاج والاستدامة. غالبًا ما يكون محل البقالة ممتلئًا بالإضاءة الاصطناعية الساطعة التي تلحق الضرر بالفعل بالبهارات. يمكنك الاحتفاظ بالتوابل كاملة في بعض الحالات ، على الرغم من أن هذا عادة ما يكون أفضل إذا كان الطبق يجب أن ينضج لفترة طويلة. إذا كنت تحب تحدي الطهي بنكهات جديدة ، فعليك تجربة أحد نوادي البهارات في الشهر لتلهم وجبتك القادمة!