Eden Foods, Certified Organic Mugi Miso, Barley & Soybeans, 12.1 oz (345 g): Miso Soup, Broth

20.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Eden Foods, Certified Organic Mugi Miso, Barley & Soybeans, 12.1 oz (345 g), كمية المنتج: 12.1 oz, 0.36 kg, 19.3 x 12.4 x 5.1 cm
فئة المنتج: حساء ميسو, الحساء, الحساء, البقالة, غير المعدلة وراثيا, موافق للشريعة اليهودية, عضوي معتمد, فوائد, Eden Foods, Grocery, Soup, Broth, Miso Soup, Non Gmo, Kosher Parve, Certified Organic, المملكة العربية السعودية

الحزمة القابلة لإعادة الاستخدام ، المسنّة والمخمّرة ، غير المعدلة وراثيًا ، الجودة ، كوشر بارف ، العضوية المعتمدة من OCIA ، ميسوس العضوية المعتمدة من عدن ، تستخدم الأطعمة الكاملة وعملية تخمير الكوجي الطبيعية والتقنيات التقليدية والحرفية. عدن عضوي موغو ميسو مصنوع من الولايات المتحدة الأمريكية مزرعة العائلة الشعير وفول الصويا ، الذين تتراوح أعمارهم بين 18 شهرا. للاستمتاع على مدار السنة في الحساء ، واليخنات ، والصلصات ، والمرق ، وأطباق الخضار ، والهامش ، وأطباق المعكرونة.

لم يكن لديّ حساء ميسو من قبل وأجده مستساغًا للغاية. Miso هي واحدة من أكثر مرق الحساء شيوعًا هنا في اليابان ، إذا ألقيت نظرة على مقالتي رامين ، فبعضها يشمل tonkotsu (عظام لحم الخنزير) و shio (الملح) و shoyu (صلصة الصويا). إنه مبني على حساء يُدعى dashi ، مع مكونات مختلفة مطبوخة بدرجات مختلفة. يذهب أكثر من 80٪ من إجمالي الإنتاج السنوي للسويسو في اليابان إلى حساء ميسو ، ويستهلك 75٪ من جميع اليابانيين حساء ميسو مرة واحدة على الأقل يوميًا. لقد أكلت عمومًا حساء الميسو بالكامل في مساعدين ، أحدهما تلو الآخر. معلومات التغذية عبارة عن تقدير تقريبي يتم حسابه باستخدام مرق الخضار محلي الصنع والكمية الأقل من عجينة ميسو. سافرنا مع حساء تسوبي لدينا والتعبئة والمحتويات التي عقدت بشكل جيد طوال رحلاتنا الطويلة. هذا الحساء هو على قدم المساواة مع ذبح جميع عمالقة الصقيع لأفضل الأشياء على الإطلاق للبشرية. وصفة الحساء اليابانية اللذيذة هذه سهلة الصنع وهي أفضل بكثير من أشكال المتجر التي تم شراؤها. حساء ميسو معروف بنكهة أومامي ويرتبط بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية. خارج المطبخ الياباني وحساء الميسو ، يعد الميسو الأبيض عبارة عن نكهة لا غنى عنها في الطهي النباتي.

الحساء رائع كما هو ، لكنني أضفت بعض الروبيان المسلوق في اللحظة الأخيرة للون وجعله أكثر جوهرية. ولكن نأمل أن تعلق ملصقات أخرى مطلعة على حساء ميسو والطريقة التي يتم تقديمها بها. أضفت البازلاء المجمدة ، وخفقت في بيضتين (كيندا مثل الحساء الساخن والحامض) وأضفت شرائح نوري المقطوعة (يتم لف السوشي منها). على سبيل المثال ، يمكنك استخدامه لتذوق مرق أو ماء مالح أو خزفي. يستغرق معظم الوقت ، ولكن عند الانتهاء ، يمكن صنع حساء ميسو في أقل من 10 دقائق :). حساء ميسو المفرط يغلي نوعية محببة إلى حد ما. يمكن لوصفات حساء ميسو أيضًا أن تدمج المكونات الأخرى ، مثل زيت السمسم وبذور السمسم ومكعبات التوفو الطري وفجل ديكون. مرق الدجاج المركّز (مرق عظم عكا) مليء بالبروتين والكولاجين والجليكاين. يقدم البقال الآسيوي الطعام أنواعًا كثيرة من حساء ميسو ولصقه ، بما في ذلك أنواع الأحمر والأبيض والمنخفضة الملح. بالنسبة إلى الإصدار النباتي المخصص من حساء ميسو بالفطر ، أقوم بتقطيع شيتاكي الطازج والفطر المحار ، ثم قم بتتبيلهما بزيت السمسم والثوم والزنجبيل قبل أن يجيش في الداشي لفترة وجيزة. كنت أقرأ هذا الخيط الممتع وقمت بالفعل بعمل حساء ميسو الأول ، وقبل ذلك صنع داشي ، وبالطبع كان كل شيء يعمل جيدًا. إضافة إلى إضافة ميسو إلى الحساء ، حاول إضافته إلى صلصات السلطة أو المخللات أو الأوعية المقاومة للحرارة ، امزجها مع القليل من المايونيز القليل من الضوء لتتحول إلى شطيرة ، أو امزجها مع الكريما الحامضة الخفيفة والبصل بالكراميل لتغمس البصل بشكل غير عادي.

تخلص من المواد الصلبة أو قم بطحنها وأضفها إلى الحساء للحصول على تناسق أكثر ثراءً. نصيحة سريعة: عندما تصنع حساء ميسو مع التوفو ، قم بإضافة وحل معجون ميسو في الحساء قبل إضافة التوفو لتجنب كسر التوفو. زيت السمسم في أي محل بقالة أو عبر الإنترنت. لذلك تحتاج إلى معرفة اسم آخر لهذا النوع من الحساء. حساء ميسو الفوري متاح في العديد من محلات البقالة خارج اليابان. من الواضح أن وضع هذه المكونات في حساء ميسو سيؤثر على محتواه الغذائي ، لكن من غير المعتاد إيجاد إضافات تتجاوز الخضروات الفردية. لذلك أصنع الحساء ، ثم اتركه لتبرد إلى أقل من حوالي 105 ، ثم أضف الميزو الذي اختلطت به مع درجة حرارة الغرفة. أنا أحب بلدي حساء ميسو في الصباح والمساء في وقت متأخر من الضوء وحلو في الذوق ، لذلك يمكنني استخدام شيرو ميسو. أوصي بالبدء بحوالي ملعقة كبيرة ونصف ، ولكن لا تتردد في إضافة أكثر أو أقل بقليل ، وهذا يتوقف على مدى قوة شورتك التي تريدها ونوع الخطأ الذي تستخدمه. أعلم أن الكوريين مبدعون تمامًا في عمل جميع أنواع الحساء واليخنات ، وأكثرها شهرة هو doenjang jjigae.

Eden Foods, Certified Organic Mugi Miso, Barley & Soybeans, 12.1 oz (345 g):Miso Soup, Broth

جرب حساء الخضروات الكثيرة أو حساء العدس أو حساء الاسكواش أو حساء الهليون بعد ذلك! قم بتصفية مخزون الداشي الناتج في قدر متوسطة الحجم لصنع الحساء الخاص بك (حجز الفطر شيتاكي) ، وضعه على نار خفيفة متوسطة. في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى فطر شيتاكي المجفف لنكهته لصنع المرق ، لأنها أكثر فعالية من الطازجة. بدلا من ذلك ، يمكنك صنع مرق نباتي مع الفطر و kombu (الأعشاب البحرية). حساء ميسو (ميسوشيرو) هو أحد الأجزاء الرئيسية لوجبة يابانية.2 ، قد لا يكون هذا الحساء المعاد تشكيله هو نفسه أفضل ما ميزو لدي ، وأنا متأكد من أن هناك الكثير ممن يساويونه بالرامين الأعلى للعالم ميسو ، لكنه مذاقه يعادل ما يعادل متوسط ​​مكان السوشي عروض ويكفي أن يجعلني سعيدا. تذوق الحساء ، وإضافة المزيد من ميسو قليلا إذا كان يبدو ضعيفا للغاية بالنسبة لك. بالنسبة إلى حساء ميسو ، فإنني أستخدم في الغالب الميسو الأبيض (شيروميسو) أو أوسيميسو (المخلوطة ميسو). إن النتائج هي حساء ميسو أكثر صدقًا مما قد تعتاد عليه من مكانك المفضل ، والذي يمكنك تناوله كوجبة خفيفة بحد ذاته. يبدو أن حساء الميسو اليوم ، إن لم يكن كل شيء ، يبدو وكأنه يستقر في مستويات الأسرة في الجيل الأصغر سنا ، لأنهم يستخدمون الأشياء التي صنعها كبار مصنعي عجينة الميسو. بفضل دانا والكثير من المعلقين لإلهامهم لي في النهاية لصنع حساء ميسو الخاص في المنزل ، أعلن أفضل مما حصلنا عليه من المطاعم من قبل عائلتي!

Wakame متاح للشراء عبر الإنترنت وفي قسم المكونات الآسيوية في العديد من محلات البقالة ، ولكن حتى إذا لم تتمكن من العثور عليه ، فسيظل مرق الميسو لديك رائعًا. سؤال واحد سريع ، أفهم أنكم تضيفون عجينة ميسو بعد الانتهاء من الطهي بالكامل ، وقد برد الحساء قليلاً لأنه بخلاف ذلك يتم قتل البكتيريا المخمرة. عشب البحر و / أو شيتاكي داش بمثابة الأسهم حساء نباتي. هناك نوع آخر من الحساء الذي يتم تقديمه غالبًا وهو الحساء الصافي الذي يدعى osumashi ، لكن قاعدة حساء ميسو أكثر قابلية للتكيف مع جميع أنواع الاختلافات. يمكنك العثور عليه في الأسواق الآسيوية أو القسم الآسيوي من متاجر البقالة الجيدة التجهيز. يحتوي مرق العظم لدينا على الأحماض الأمينية والمركبات مثل الجلوكوزامين ، الجلايسين ، البرولين ، وشوندرويتين. يحتوي مرق عظام الدجاج لدينا على الكولاجين ، وهو بروتين يقول العديد من عملائنا أنهم لم يحصلوا على ما يكفي من الأطعمة الأخرى. لقد اشتريت بعض حساء ميسو من السوبر ماركت المحلي الخاص بي ، سانشي.

Eden Foods Miso Soup: جربت حساء ميسو في مطعم ياباني قبل بضعة أسابيع وأعجبني كيندا. يتم تقديم الحساء أيضًا للغداء أو العشاء مع مقبلات أكثر تعقيدًا. حساء ميسو هو العنصر الرئيسي في وجبة الإفطار اليابانية وعادة ما يؤكل مع الأرز والبيض والأسماك والمخللات. مكونات حساء ميسو بسيطة للغاية. أردت أن أحب هذه الوصفة ، لقد فعلتها حقًا: (عائلتي المكونة من أربعة أفراد تحب حساء ميسو ، لكن لا أحد منا يستطيع تناول هذا. في حين أن ميسو يمكن أن يحتل مركز الصدارة في أطباق مثل حساء ميسو ، فإنه يمكن أيضًا إضافة نكهة لذيذة إلى الأطباق دون تغلب على النكهات الأخرى: يعد ميسو مكونًا رئيسيًا في الطهي الياباني ويشكل قاعدة الطبق الرئيسي وحساء ميسو ، وفي بعض الأحيان يتم صنع حساء ميسو على الطريقة اليابانية أو الأمريكية أو الأوروبية عن طريق إذابة ميسو في محل للخضروات الغربية. كانت هناك أي شوربات صينية تستخدم معجون الفاصوليا المخمرة بطريقة مماثلة ، فأنا أعتبر نفسي من عشاق الحساء ، وهذه العلامة التجارية تتفوق على كل توقعاتي الميسو.

مع الوصول والتأثير ، يجب أن تكتب على الأقل في الملاحظات كيف يتم صنع حساء ميسو الحقيقي الأصيل ، وهذا هو ما تقومون به. إن مخزون داشي هو المكون الوحيد غير النباتي الذي نحتاج إلى استبداله لصنع حساء ميسو النباتي. Kikkoman و acirc ؛ و reg ؛ قاعدة حساء memmi noodle. يرصد على أعلى مستوى من الجودة ards أن المستهلكين قد حان لتوقع من kikkoman. في سياق حساء ميسو ، هذا يعني أن ثلاثة إلى أربعة أوعية في اليوم أو أكثر. في بعض الأحيان ، قد يقرر الأبناء والآباء الذين يعانون من النوم المفرط قلب وعاء حساء ميسو على أوعية الأرز الخاصة بهم على طاولة الإفطار حتى يتمكنوا من إنهاء وجبات الطعام بشكل أسرع ، لكن الأمهات لن يلمعن فيها. أعد الحساء للحرارة ، ثم أغلقه. على الرغم من أن هذا المعجون له العديد من الاستخدامات ، إلا أنه يستخدم بشكل شائع لصنع حساء ميسو ، وهو جزء أساسي من المطبخ الياباني. كان من المعتاد أن يكون حساء ميسو مختلفًا ، حسب الذوق ، في كل مائدة عائلية مختلفة في هذا البلد ، مع وصفة تنتقل من الأمهات إلى بنات في نفس العائلة. الباقة الصغيرة تصنع وعاءًا كبيرًا من الحساء! يجب إضافة 6 بوصات من عشب البحر المجفف إلى السائل الدافئ لينزلق وينزع قبل أن يغلي الحساء. كما هو الحال معي ، عندما أخطط لإضافة الأرز إلى حساء ميسو الخاص بي ، أستخدم كمية أقل من الماء لأن الأرز سوف يمتص بعض الثراء مع رفع مستوى الماء في الوعاء. في الواقع ، وعاء عملاق من حساء ميسو (على عكس الجزء الأنيق ولكن ضآلة المقدمة في أشرطة السوشي) هو بالضبط ما أريد لتناول العشاء في بعض الليالي. المناطق المختلفة في اليابان تضيف مكونات مختلفة إلى حساء ميسو.

Eden Foods Miso Soup – Miso Soup, Broth, Soup

يوصي كل من كيم وماسارو كاجيهارا ، الطاهي التنفيذي في قرية ساكاجورا الشرقية ، باستخدامه في الحساء والصلصات. إنه ممتلئ تمامًا بالتوفو والمكونات الأخرى إذا اتبعت الوصفة تمامًا ، ولكن إذا كنت خامًا لشخص مرق مثلي ، فسوف أذهب مع أشياء أقل قليلاً عند صنعها. لقد فوجئت أن الحساء كان حلوًا كما هو ، ولكن أعتقد أنه لا ينبغي أن يكون. يُضاف ميسو إلى الحساء في كل نهاية ، ويُخفّف أولاً كمية صغيرة من مرق الحساء مع عجينة ميسو في وعاء.في هذه الحلقة من تشاو تو ، يزور غييرمو ساره لي ، مؤسس مختبر كيمباب ، وخبير في الطبخ المنزلي الكوري ، لتتعلم كيف تصنع دودوك جوك ، حساء كعكة الأرز تقليديًا للاحتفال بالعام القمري الجديد في كوريا.