Bob’s Red Mill, Whole Grain Sorghum Flour, Gluten Free, 22 oz (623 g): خلطات, طحين

15.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Bob’s Red Mill, Whole Grain Sorghum Flour, Gluten Free, 22 oz (623 g), كمية المنتج: 22 oz, 0.66 kg, 20.8 x 11.4 x 4.8 cm
فئة المنتج: يمزج, دقيق, خبز, بقالة, موافق للشريعة اليهودية, خالي من الجلوتين, مختبر مختبري, فوائد, Bob’s Red Mill, Grocery, Baking, Flour, Mixes, Kosher, Gluten Free, Laboratory Tested, Foods, المملكة العربية السعودية

100٪ من الحبوب الكاملة – 34 جم أو أكثر لكل حصة ، 100٪ من The Grain هي حبوب كاملة ، وهي شركة مملوكة للموظف ، للحصول على أنواع رائعة من الخبز والمعجنات وملفات تعريف الارتباط وخالية من القمح ، يمكنك مشاهدة الجودة لدينا ، موافق للشريعة اليهودية Pareve ، يضيف نكهة رائعة إلى الخبز الخالي من الجلوتين. أضف 15-20٪ من دقيق الذرة الرفيع إلى مزيج الطحين الخاص بك لصنع الخبز اللذيذ والكعك وملفات تعريف الارتباط والمزيد ، أصدقائي الأعزاء ، منذ أن بدأت هذه الشركة منذ أكثر من ثلاثين عامًا ، كانت مهمتنا دائمًا تقديم مجموعة متنوعة من الأرض الحجرية الكاملة منتجات الحبوب. منذ حوالي عشر سنوات ، لاحظنا أن بعض الناس كانوا يشترون حصريًا الحبوب الخالية من الجلوتين مثل الأرز البني والذرة الرفيعة والكينوا. بعد ذلك بفترة وجيزة ، تعلمنا كل شيء عن مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين ومدى خطورة ذلك لملايين من الأشخاص مثلك ، على مر السنين قدمنا ​​مجموعة متنوعة من التدابير لضمان منتجاتنا خالية من الغلوتين تلبية معاييرنا الصارمة لمراقبة الجودة. نحن نفحص جميع شحنات المزرعة ، ونستخدم مرافق إنتاج خالية من الغلوتين ونستخدم اختبارات الدفعات في مختبرنا لمراقبة الجودة. إن إدراك أننا نقدم أطعمة لذيذة خالية من الغلوتين يمكن أن تثق بها أنت وعائلتك يجعل الأمر يستحق كل هذا الجهد ، من أجل صحتك الجيدة ، بوب مور.

هل هناك بديل للدقيق الخالي من الجلوتين الموجود في دقيق الأرز والذي يحتوي على مستويات من الزرنيخ؟ عادةً ما أقوم بعمل نسبة 1: 1 بدلاً من الزبدة ، لكنني أصر على استخدام بديل صلصة التفاح فقط عند الخبز والحلويات والخبز والمعجنات الأخرى. لقد اشتريت معظم المكونات- من متجر البقالة (طريقة أرخص). قد ترغب في محاولة استخدام مزيج من جميع الطحين لاستبدال نشا البطاطس وهذا يجب أن يعمل! أردت أن أعرف إذا كان لديك أي اقتراحات للوصفات التي تتطلب دقيق الكيك؟ نتحدث عن السبب في أن طحين الكينوا مفيد للخبز ، وكيفية جعل طحين الكينوا ليس طعمًا مرًا وأكثر! مع قدوم عيد الميلاد ، أقوم بإعداد قائمة مكونات الخبز وأدرك أنني أشعر بالضجر باستمرار من ضبط الوصفات وتجربة الطحين. نحن نفضل الدقيق غير المبيض واخترنا ذلك كلما سمحت الخيارات بذلك. على سبيل المثال ، أود أن أخبز شيئًا بدقيق الأرز الأبيض فقط. لم أستطع العثور على نشا البطاطس على الإطلاق في متجر الأغذية الصحي الخاص بي. منذ أن عادت إلى الخبز وأخبز الخبز الخاص بي الآن ، اكتشفت أنني بحاجة إلى خلاط قائم. حاولت استخدام طحين فرنك غيني في طاحونة gob الحمراء ولكنه كان جافًا جدًا وكان له طعم بعده.

الآن لدي دلو ممسحة ودلو دقيق. يمزج الدقيق الذي تجده وقد تختلف أسعاره اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه. شيلي: نعم ، يمكنك استبدال الدقيق بمزيج الطحين. يمكن لفيتاميكس أن يصنع الدقيق من الأرز الكامل الحبوب ، لكنه لن يكون ناعمًا مثل دقيق الأرض المطحون. السبب في أنني أحب استخدام دقيق الكينوا في الخبز الخاص بي هو ذو شقين: إنه غني بالبروتين وغني بالألياف. ذات مرة ، كان اليوم يؤكد أن أفضل البسكويت مصنوع من دقيق الزنبق الأبيض ، المفضل لجدتها. أنا في المدرسة في أوستن تكساس وهذا الأسبوع نتعلم الخبز. سؤال واحد ، في تعليقك قبل الوصفة تذكر أن 1/4 طن مقرب من صمغ الزانثان إلى 1 كوب من الدقيق هو المعيار ولكن في وصفتك للمزيج ، فإنه يستدعي 2 شطيرة من صمغ الزانثان إلى 4 1/2 أكواب من جميع أنواع الطحين الأخرى مجتمعة ، والتي يبدو لي أنها ستستدعي فقط أكثر قليلاً من 1 طن من صمغ الزانثان في المزيج. منذ عقد من الزمان ، كان من الصعب العثور على دقيق متعدد الأغراض خالٍ من الغلوتين لصنع الخبز في محلات السوبر ماركت. عادةً ما أستخدم دقيق اللوز (على الرغم من أن المذاق قوي جدًا) ولدقيق طعم الدخن وبذور الكتان ، إلا أنني ما زلت أبحث عن مزيج مثالي.

عندما تبحث عن دقيق الكينوا في السوبر ماركت ، فتوجه إلى ممشى الخبز أو منطقة عرض مطحنة البوب ​​الحمراء. لكن لتحقيق ذلك ، أحتاج إلى مضاعفة السائل مقارنة بوصفة دقيق القمح. سوف آخذ ورائي إلى المتجر وأحصل على دقيق الأرز البني. لقد قمت بخلط مجموعة من دقيق فرنك غيني الخاص بك. قلت عن مزيج الطحين الخاص بك الذي عليك أحيانًا إضافة المزيد من صمغ الزانثان أو مسحوق الخبز أو البيض إلى الوصفة ، لكنك استخدمته أيضًا 1 مقابل 1 بدلاً من الدقيق العادي في العديد من الوصفات. هل يجب أن تكون مكونات مزيج الدقيق نقية 100٪؟ قد تحتاج إلى إجراء بعض التعديلات الأخرى ، لكنني سأحاول الوصفة مع دقيقتي أولاً لمعرفة ما إذا كانت تعمل ثم انتقل من هناك. كان هذا المزيج مزيج الطحين معياري لبضع سنوات. بإضافة حوالي ملعقة كبيرة من الغلوتين لكل كوب من الطحين في الوصفة الخاصة بك ، يمكنك جعل مستوى دقيق البروتين وقوة دقيق الخبز (إرشادات العبوة الخاصة بك) دقيقًا.

Bob’s Red Mill, Whole Grain Sorghum Flour, Gluten Free, 22 oz (623 g):خلطات, طحين

يحتوي هذا المزيج على دقيق الأرز البني ودقيق الأرز الأبيض ودقيق نشا التابيوكا ودقيق الأرز الحلو ونشاء الذرة ودقيق نشا البطاطس ولثة زانثان. في الأسبوع الماضي ، استدعى الملك آرثر الدقيق 14،218 حالة من الأكياس التي تبلغ سعتها 5 رطل من الطحين متعدد الأغراض. بقدر ما تستبدل النشا ، استخدم نشا الذرة ونشا البطاطس (وليس الدقيق) بدلاً من الأرز الحلو والتابيوكا. التغذية تأتي من السيطرة على جزء والأطعمة المحيطة بها ، وليس من الخبز.هل تعرف ما إذا كان هناك مجموعة معينة من الأرز البني يجب أن أشتريه للطحن أو يجب أن أتصل بالشيء كله وتلتصق بالمتجر اشترى دقيق الأرز البني. أنا حذرة بعض الشيء في استخدام دقيق الأرز هذا لعملية الهضم. لمساعدتك على رؤية أ) كيفية استخدام دقيق الكينوا في الخبز (والطبخ) هو و ب) لماذا يجب أن يكون دقيقًا أساسيًا في مخزنك. ما أود معرفته هو هل يمكنني إضافة الكيس بالكامل إلى وصفة الطحين الخاصة بك وإذا كان الأمر كذلك ، فهل علي فعل شيء مختلف عن الوصفة؟ أنا أتساءل أيضًا ما الذي يمكن استبداله بدقيق الأرز البني. يستفيد الخبز من دقيق عالي البروتين (حوالي 13 بالمائة ، مقارنة بحوالي 11 بالمائة للدقيق متعدد الأغراض).

يحتوي على جميع المكونات نفسها باستثناء أنه يحتوي على نشا الذرة بدلاً من دقيق الأرز الحلو. اعتدنا على صنع خبز الصداقة الأميش في كثير من الأحيان قبل عدم تحمل الغلوتين (أيضا اللاكتوز والفركتوز) على أي حال ، خليط الدقيق الخاص بك يبدأ ويكمل المستلم رائعة! يحتوي مزيج الخبز الذي يحتوي على مخمرات وسكر وملح. قابلتها مرة واحدة في حملة لجمع التبرعات للتوعية بالجلوتين ، وشاهدت مشهدًا رائعًا تتهاوى عند قدميها لتُظهر لها مدى امتنانها للأبحاث التي أجرتها حول الطهي والخبز الخالية من الجلوتين. أوصي بالتحقق من مشاركتي حول البدائل: في النهاية ، أقوم بتضمين قائمة من الروابط للمواقع التي أوصي بها والتي تحتوي على وصفات خبز gf التي تحتوي على العديد من القيود التي لديك. المزيج الذي صنعته لمطبخي مصنوع من دقيق الأرز ودقيق الأرز الحلو ونشا البطاطا ونشا التابيوكا. إذا لم تتمكن من العثور على دقيق الكينوا في محل بقالة محلي أو متجر للأغذية الصحية ، كما هو الحال مع معظم الأشياء ، يمكنك دائمًا العثور عليه عبر الإنترنت. مزيجنا الذي تم اختباره بعناية من دقيق الأرز الأبيض والحبوب الكاملة (براون) ونشا التابيوكا ونشا البطاطس مثالي لجميع الوصفات الخالية من الجلوتين. يعمل هذا المزيج مع أي وصفة خالية من الغلوتين ، ويعني 1 لـ 1 أن كل وصفة تتطلب كوبًا واحدًا من الدقيق لجميع الأغراض يمكن استبدالها بكوب واحد من مزيج الدقيق الخالي من الجلوتين.

خلطات طحين الخبز من Bob’s Red: لقد صنعت خبز الأميش مع طواحين رأس السهم من الدقيق الأبيض غير المبيض حتى أقرأ أمام الكيس وهو مصنوع من قمح شتوي أحمر قاسي. Bisquick الأصلي مزيج فطيرة والخبز هو عظيم لحياتك اليومية ، كل احتياجات الخبز. هل هناك أي طريقة للتخلص من دقيق الأرز للحصول على خيار منخفض الكربوهيدرات مثل دقيق اللوز أو الدخن أو فول الصويا العضوي؟ لإعطاء البضائع المخبوزة التركيب والملمس الذي يتم توفيره عادةً من الغلوتين ، يستخدم معظمه صمغ الزانثان أو صمغ الغار ، وكلاهما إضافات غذائية شائعة الاستخدام. على الرغم من أنه مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية فقط وأنا سعيد جدًا برؤيتك تشاركها مع أشخاص بينما يريد معظم الأشخاص الآخرين بيع الوصفات السرية الخاصة بهم (وهو أمر جيد أيضًا أعتقد ذلك) ، هل هناك أي طريقة لمساعدتك في شيء ما يمكن أن تحل محل الكثير من دقيق الأرز والنشويات الأخرى؟ فقط أتساءل ، هل تعتقد أن البكتين الفاكهة بدلاً من صمغ الزانثان سيكون أقل عدوانية في هذا المزيج الدقيق؟ ليندا: مزيج الدقيق يعمل وكذلك أي شيء يعمل مع بدائل البيض. هل هناك أي بديل لدقيق البطاطا؟ هل حاول أي شخص استبدال دقيق اللوز أو دقيق جوز الهند أو مضاعفة دقيق الأرز الأبيض في مزيج الدقيق هذا؟ لقد توصلت مؤخرًا إلى مزيج دقيق يشبه هذا إلى حد ما (على الرغم من أن البطاطا تحتوي على بطاطا).

مرحبًا يا سارة ، لقد كنت متحمسًا للغاية عندما رأيت أن لديك مزيج دقيق يعمل جيدًا حتى رأيت نشا البطاطس. لقد أرسلت لي أمي حزمة من صمغ الزانثام ، لكنني ما زلت غير متأكد من كيفية / الطحين التي يمكنني مزجها معًا. دقيق الحبوب الكامل أكثر عطشًا من الدقيق المكرر ، لذلك تحتاج إلى استخدام كمية أكبر من الماء. D ، مدير بحوث سلامة الأغذية والاختبار في تقارير المستهلك. تذكر المنتجات: أكياس الجنيه 5-£ من الملك آرثر غير مقصور الدقيق لجميع الأغراض. أنا فقط أصنع مجموعة ثلاثية من مزيج الطحين الأساسي وقمت بصنع خبز السندوتشات الناعم الذي ارتفع مثل بطل ، ولكن بعد التبريد ، غرقت حوالي بوصة. ملاحظة: مع ظهور زيادة الحساسية الغذائية والاتجاهات الخالية من الغلوتين في الخبز والطبخ ، هناك المزيد والمزيد من المنتجات التي تضرب السوق كل يوم! لقد كنت أحاول أيضًا تغيير أي شيء عضوي يمكنني استخدامه وبدأت في استخدام دقيق جوز الهند وسكر جوز الهند وزيت جوز الهند.

Bob’s Red Mill Baking Flour Mixes – خلطات, طحين, خبز

أنا أيضًا أشتري كل طحيني في مكان عمل ولاية المحيط إذا كان لديك واحدة. من هناك وجدت وصفة مزيج فرنك غيني الخاص بك. استغرق الأمر مني شهورًا من اختبار مختلف خلطات الدقيق الخالية من الغلوتين لأتوصل أخيرًا إلى المزيج الصحيح الذي يتذوق الطعام جيدًا! بالنسبة للسلع المخبوزة الأقل تنظيماً مثل قشور الفطيرة ، يمكنك تجربة نسبة أعلى من الدقيق المُهجى. لا يوجد مكان يمكن العثور عليه ، حتى في الأسواق الصحية والغذائية بأكملها. اعتدت أيضًا على تجنب بعض خلطات livegfree لأن بعض أنواع البيض المطحون يحتوي على دقيق أو فول الصويا ، والذي يتعين علينا تجنبه. ومع ذلك ، فإن خلطات الدقيق الخالية من الغلوتين المحضرة غالية الثمن وشعرت أنني كنت مضطرًا لاستخدامها بشكل ضئيل.

أرغب في معرفة ما إذا كان من الأفضل استخدام كل دقيق الأرز البني بدلاً من الأرز البني والأرز الأبيض لمزيجك؟هناك عدة طرق لتحميص دقيق الكينوا ، لذا تأكد من مراجعة الدليل الذي قمت بإنشائه بالفعل لك على المدونة! هذا هو أفضل مزيج طعم وأكثر تعاونية من الطحين الذي استخدمته. أعتقد أن مشكلات الأشخاص مع الخبز دون جدوى هي أنها شيء لا يفعلونه بانتظام ، لذلك عندما يفعلون ذلك ، فإنهم متحمسون. أعلم أنني يمكن أن أكون أقل دقة في المنزل مما يمكنني أن أكون عند الخبز بالجملة أو الخبز بشكل احترافي.

منتج رائع. الغلوتين الطحين الحرة. جيدة مثل دقيق القمح. اكتشافنا في الثقافات الخالية من الجلوتين. أحب مطحنة بوب الحمراء. أفضل دقيق خال من الغلوتين. نكهة العسل طفيفة ، دقيق جميل. рекомендую. منتج جيد الغلوتين خالٍ من الغلوتين

يعاني الحفيد من براعة ، والنظام الغذائي ضروري ، يحب الطفل حقًا المنتجات الخالية من الجلوتين في هذه الشركة المصنعة. إضافة إلى الخبز.

دقيق ممتاز ، تذوق مثل القمح. أصنع الخبز منه.

لقد جربته مع الفطائر التي طعمها جيدًا حقًا

الذرة الرفيعة هي محصول قديم من الحبوب (عشب سنوي) ، تم حصاده قبل 8000 عام في مصر. طعم الدقيق محايد ، ذو لون فاتح قليلاً لا تملك أذواق محددة. ملفات تعريف الارتباط المخبوزة (kurabe): لذيذة بشكل لا يصدق (نظرًا لأن الدقيق نفسه حلو نوعًا ما ، فقد أضافوا ستيفيا قليلاً وكان ذلك كافيًا). فيما يلي وصفة نودنا حقًا: 100 جرام من دقيق الذرة 30 جرامًا ناعمًا بذور الكتان 40 جرام زبدة 60 جرام كريما حامضة دهون 25٪ دهون 40 جرام سكر (للبسكويت أحلى 50 جرام) – يمكن استبداله بستيفيا نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا يخلط المزيج في وعاء واسع ، جميع المكونات الجافة ، بما في ذلك السكر (سكر الفانيليا) ، مع التحريك ، تضاف قطع من الزيت البارد المفروم ، وفرك الزيت في خليط جاف ، وتخلط الكريما الحامضة في مزيج من المكونات الجافة مع الزبدة ، إذا كنت تستخدم المستخلصات ، قم بإضافتها إلى هذه المئة عندما ينخفض ​​حجم كتل الطحين الرطبة ، اعجن العجينة بيديك حتى تصبح ناعمة ، ضع العجينة في وعاء أثناء تحميص الكعك العادي دون إضافة إضافات ، ارفع قطعة من العجينة عن حجم الجوز ، قم بلف كرة بها ، وقم بتسويتها في قرص ووضعها على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز في وضع الحمل ، حوالي 13 دقيقة ؛ في المعتاد ما بين 15 و 17 عامًا

أحب منتج مطحنة بوب الحمراء الخالية من الجلوتين. يُعد هذا المنتج رائعًا لإضافته إلى وصفات الكعك والكعك

دقيق دقيق ، يحل محل دقيق دقيق القمح ، حيث ترتفع المعجنات وتخبز جيدًا. لديها طعم دقيق للغاية ، وتستخدم أساسا للحلويات والكعك. إلى جانب ذلك ، تعد الذرة الرفيعة من أكثر الحبوب المفيدة في العالم! أنه يحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة من العنب البري والفراولة والخوخ والبروكلي والجزر والبصل.

هناك ما يقرب من نكهة العسل الخفيفة مع دقيق الذرة هذا. إنه ملمس جميل ومفيد لوضع بودنج التاريخ اللزج وبعض الكعك الآخر.

У моего ребенка алергия на глютен для меня это выход в россии продукты без готонономоно и хорошего настроения

أنا لا آكل كعك الخميرة والسكر ، أخبز الكعك على مصل اللبن المصنوع من دقيق الشوفان بمختلف أنواع الطحن ، مع إضافة دقيق الذرة البيضاء أو نخالة الشوفان أو دقيق الشوربة أو بذور الشيا. لذيذ ، يمكنك صنع أو حلوة مع الزبيب ، أو مع البصل المجفف والبقدونس. طحين الذرة الرفيعة يعطي الخبث ، سهولة الخبز ، دون أي ذوق.

اخبز الخبز ، أضف إلى الخليط مع دقيق آخر

هل هذا المبيد مجاني؟ كما انها بيضاء الذرة يعني هل تم إزالة القشره؟ شكرًا

لا أريد في الحقيقة معرفة ما إذا كانت خالية من المبيدات. شكرا لك