Bob’s Red Mill, Whole Grain Oat Flour, Gluten Free, 22 oz (623 g): خلطات, طحين

19.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Bob’s Red Mill, Whole Grain Oat Flour, Gluten Free, 22 oz (623 g), كمية المنتج: 22 oz, 0.64 kg, 7.1 x 9.7 x 18.3 cm
فئة المنتج: خلطات, دقيق, خبز, بقالة, خالي من الألبان, خالي من الكازين, طبيعي بالكامل, كوشر, خالي من الجلوتين, فوائد, Bob’s Red Mill, Grocery, Baking, Flour, Mixes, Dairy Free, Casein Free, All Natural, Kosher, Gluten Free, Foods, المملكة العربية السعودية

نقية تم اختبارها ، وجودة عالية ، وخالية من القمح ، وخالية من منتجات الألبان ، وكل المنتجات الطبيعية ، يمكنك أن ترى جودة منتجاتنا ، 100 ٪ من الحبوب الكاملة – 40 جم أو أكثر لكل وجبة ، وتناول 48 جم أو أكثر من الحبوب الكاملة يوميًا ، كوشر طحين الشوفان من بوب ريد مطحنة حبوب كاملة الغلوتين هو وسيلة رائعة لإضافة فوائد الشوفان الكامل الحبوب إلى منتجاتك المخبوزة. دقيق الشوفان هو مصدر ممتاز للألياف الغذائية والبروتين. عند استخدامه مع أنواع الدقيق الأخرى الخالية من الجلوتين ، يضيف دقيق الشوفان نكهة لطيفة ويعزز القيمة الغذائية للسلع المخبوزة.

نشكرك على طرح الدقيق متعدد الأغراض وصفات لذيذة أخرى. وخلطي الدقيق سيكون على ما يرام معهم. لأننا لا نملك هذا البروتين في خبزنا الخالي من الغلوتين ، نحتاج إلى أشكال أخرى من البروتين أو اللثة لتحقيق نتائج مماثلة. هل يمكنني استبدال دقيق جوز الهند بواحدة من الطحين الآخرين في مزيجك؟ لقد سمعت أن الطحين الخالي من الغلوتين يحتاج إلى تخزينه في التجمد لتجنب الأخطاء إذا كنت مجرد شخصين مثلنا ولا نستخدم هذا الصيام. جين ، لقد وجدت هذا الموقع هذا الصباح وأنا متحمس جدًا لتجربة مزيج الطحين. هناك عدة طرق لتحميص دقيق الكينوا ، لذا تأكد من مراجعة الدليل الذي قمت بإنشائه بالفعل لك على المدونة! خلاف ذلك ، فإنها تميل إلى الذهاب الزنجبيل أسرع بكثير من دقيق القمح. لقد صنعت جميع الإصدارات باستخدام مزيج دقيق خالٍ من الغلوتين يمكنك العثور عليه هنا ، بالطبع سوف يعمل الدقيق الأبيض غير المبيض بشكل جيد. تشمل الأشياء المفضلة التي يجب صنعها مع دقيق الأرز (المخلوطة عادةً مع دقيق الشوفان) كعك عيد الميلاد والكعك المحشو بالخبز وخبز الموز وفطائر الأرز. ظن كريس المغرب أن الكعكات المصنوعة من هذا الدقيق كانت غنية بضعفها ولاحظت حنانها. المشكلة: قد يكون ملوثا الطحين مع ه. ما عليك سوى أن تشمر عن سواعدك وابدأ في تحميص تلك البسكويت في تجربتي مع خبز فرنك غيني ، أجد أنه من السهل جدًا الاستعاضة عن طحين مختلفين إذا كنت تفعل ذلك بالوزن.

أحب الطبخ وأستخدم وصفة الطحين لكثير من الأشياء. لم يتح لي الوقت الكافي لقراءة مدونتك بالكامل ، لكنني أتساءل عما إذا كان من المفيد ملاحظة أن بعض ماركات مسحوق الخبز (في المملكة المتحدة) تحتوي على القمح. الحد الأدنى من اسم الخباز يعكس الاسم في الطريقة التي تتبعها في عملية الخبز والمنتج النهائي. هذا هو أفضل مزيج طعم وأكثر تعاونية من الطحين الذي استخدمته. قلت عن مزيج الطحين الخاص بك الذي عليك أحيانًا إضافة المزيد من صمغ الزانثان أو مسحوق الخبز أو البيض إلى الوصفة ، لكنك استخدمته أيضًا 1 مقابل 1 بدلاً من الدقيق العادي في العديد من الوصفات. وصفتنا الكاملة للجلوتين هي 3 أكواب من الدقيق ، 3/4 كوب حليب ، 1 عصا من الزبدة ، 1/3 كوب من العسل واندفاعة من الملح. سأحاول مرة أخرى في وقت قريب جدًا حيث أن لدي بعضًا من مزيج الخبز. لقد صنعت مؤخرًا والد زوجتي (الذي لا يتحمل الغلوتين ولديه حساسية شديدة من الجوز) فطيرة تفاح مع دقيق الأرز البني العادي وكانت كابوسًا. شكرا ، بولا هل يمكنني استخدام وصفة الطحين الخاصة بك كبديل؟ للخبز مع وصفاتهم الحبيبة الخاصة ، هذا الدقيق متعدد الأغراض هو من مباراة واحدة لدقيق القمح العادي. بديل لمسحوق الخبز الفعال الذي يوفر الميزانية قليلاً هو لكل ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز استخدام 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح (الخل الأبيض من الذرة). لقد جربت العديد من الوصفات على خبز الخبز فرنك غيني ولكن حتى الآن لم تكن صالحة للأكل.

هل سأحصل على نفس النتيجة بمجرد خلط دقيق جوز الهند واللوز؟ تكمن المشكلة في أنه يعاني أيضًا من الحساسية للأرز ، فهل يمكنني استبدال الأرز في هذه الوصفة بنوع آخر من الطحين؟ مرحباً سارة لقد كنت متحمساً للغاية عندما رأيت أن لديك مزيج دقيق يعمل جيدًا حتى رأيت نشا البطاطس. مرحباً سارة ، لقد صنعت الكعك بشكل مدهش ، فهل يمكنك أن تقترح بديلاً لدقيق الأرز البني الذي تختلط به؟ إن الخبز الخالي من الغلوتين ليس كل ما في الأمر من أجل الحياة الخالية من الغلوتين. تساعد صمغ زانثان على الحفاظ على مزيج مخاليط الخبز الخالية من الغلوتين معًا ، ويمنع المنتج النهائي من التفتت أو الجفاف. أنا أفضل الخبز حسب الوزن ، لذا قمت بتحويل مزيجك إلى غرام بناءً على أحجام الوجبات المدرجة في قائمة التعبئة ، ثم فعلت الرياضيات للحصول على الوزن لاستخدامه في الوصفات. كنت أتساءل إذا كان هناك أي تحديثات حول وصفة الدقيق الخالية من الحبوب؟

Bob’s Red Mill, Whole Grain Oat Flour, Gluten Free, 22 oz (623 g):خلطات, طحين

لقد صنعت هذه الوصفة وأنتجت دقيق الأرز الخاص بي ، وسأستمر في صنعها وليس دفع ثمن الطحين الذي تم تصنيعه مسبقًا بأعلى تكلفة. يشمل مزيج الخبز التقليدي دقيق الذرة الرفيعة ودقيق التابيوكا ودقيق الدخن والخميرة ، بينما يشتمل مزيج خبز الذرة على دقيق الذرة ودقيق التابيوكا ونشا البطاطس. طحين الشوفان هو أحد أكثر أنواع الدقيق الخالية من الجلوتين ، ولكن إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، فيجب عليك توخي الحذر للتأكد من عدم وجود الجلوتين في الشوفان. وكما يوحي الاسم ، فهو نوع من الدقيق يتيح لك إعداد مجموعة واسعة من البضائع المخبوزة دون الحاجة إلى تخزين أنواع متعددة من الطحين.بمساعدة من مختبرات التغذية في جامعة نبراسكا ، تصدق الكينيكنيك بأن الأطعمة تحتوي على أقل من خمسة أجزاء لكل مليون (Ppm) من الغلوتين. أقوم بتضمين دقيق الأرز البني لأن كل دقيق القمح لهذا الغرض له بعض الإحباط لذلك وأردت تقليد ذلك. أحب أن أكون قادرًا على خبز هذا الطحين ، فماذا أفعل بطريقة مختلفة؟ يبدو أنه أعلى في طحين الأرز ، وخاصة طحين الأرز البني. إنه جيد للغاية ومساحيق ، ولهذا السبب أردت أن أقوم بتكوين دفعة كبيرة – مثل هذه الفوضى الطاحنة!

لا توجد تقارير عن وجود أمراض مرتبطة بطحين الملك آرثر أو طحين البيلزبري. أنا حذرة بعض الشيء في استخدام دقيق الأرز هذا لعملية الهضم. هل ستكون هذه هي الطحين الواجب استخدامها أو هل يجب أن أبحث عن شيء لا يحتوي على الماء كمكون؟ كخباز مدى الحياة باستخدام دقيق منتظم وبنجاح كبير ، كنت مسروراً للغاية لاكتشاف هذا المزيج الخالي من الإثباتات. لدي حساسية لمعظم خليط فرنك غيني بسبب حساسيات نشا الذرة والتابيوكا. تحسنت الخلطات البديلة للفرنك غيني على مر السنين. إذا وجدت أن دقيق الكينوا مرير ، فهناك حل سهل. ومع ذلك ، فهم يقومون فقط بطحن الكينوا كله وتحويله إلى دقيق! عند التسوق ، لا تخلط بين هذه الطحين متعددة الأغراض ، على سبيل المثال ، خلطات الخبز (التي ربما أضافت الخميرة) أو خليط الخبز (الذي قد أضاف مسحوق الخبز أو صودا الخبز). شكرًا لك على مشاركة هذه الوصفة مع الدقيق! مجرد قراءة تعليق القشط ، أستمتع عادة بالخبز بحثًا عن تحسينات صحية صغيرة يمكنني إجراؤها على طول الطريق.

خلطات طحين الخبز الحمراء من Bob’s: إذن وصفة الطحين الخالية من الجلوتين المذكورة أعلاه ، أين يمكنني أن أجد وصفة الخبز التي تستدعي هذا الطحين الخالي من الجلوتين؟ يمكنك أن تجدها رخيصة جدًا في متاجر الأطعمة الآسيوية أو في القسم الآسيوي من متاجر البقالة الكبيرة ، أو يمكنك العثور عليها عبر الإنترنت. ملاحظة: لقد لاحظت أن العديد من الخبازين الخالي من الغلوتين قد قرروا أن هدفهم مع خبز فرنك غيني يرتبط بالصحة. أردت أن أعرف إذا كان لديك أي اقتراحات للوصفات التي تتطلب دقيق الكيك؟ إليسا: أعلم أن الاضطرار إلى تغيير نظام غذائي قد يكون غالبًا ، ولكن اتباع نمط حياة نباتي قليل الدسم مع معظم الأطعمة الكاملة سيؤدي إلى علاج مرض السكري لديك. دقيق اللوز متشابه للغاية ، ويحتوي على نسيج أدق باستخدام لوز مبيض فقط. هل هناك بديل للدقيق الخالي من الجلوتين قبل الميلاد من دقيق الأرز والذي يحتوي على مستويات من الزرنيخ؟ نظرًا لأن المزيد والمزيد من الموزعين ينتقلون إلى عربة خالية من الغلوتين ، فإن العثور على دقيق آمن للجلوتين وحساسية الغلوتين والأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية سيكون سهلاً في العثور على الأصناف المعتادة. الحيلة الأخرى التي أستخدمها مع الخبز الخالي من الغلوتين والتي لها مشاكل مع الارتفاع تتمثل في استخدام مسحوق خميرة أكثر وأكثر مما تستدعي الوصفة. ومع ذلك فإنه يسبب الكثير من الالتباس بين الناس ، حتى الصيادلة الذين يستغنون عن وصفة طبية لدقيق gf. رأيت مزيج دقيق باليو في محل الأطعمة الصحية مع مزيج من دقيق جوز الهند ودقيق اللوز.

إذا كنت حساسًا لدقيق التابيوكا / النشا ، فيمكنك استبداله بنشا البطاطس (وليس دقيق البطاطا). على سبيل المثال ، أود أن أخبز شيئًا بدقيق الأرز الأبيض فقط. يحتوي هذا المزيج المصنوع مسبقًا على سبعة مكونات فقط ، يمكنك العثور عليها بسهولة في متجر للبقالة أو متجر للأطعمة الصحية. الشيء هو أنني حاولت محاكاة الوصفة باستخدام قائمة المكونات التي وضعتها على العبوة ، وهي: القرنبيط ، دقيق جوز الهند ، دقيق التابيوكا ، قشر سيلليوم ، بذور الكتان. لقد قضيت أيامًا في البكاء على حقيقة أن الشيء الذي أعطاني أكبر قدر من المتعة في العالم ، وهو الخبز ، قد أخذ عني. ما زال هناك عشرات آخرون ، ولكن لم يصنع أي منهم من دقيقك. هل هناك أي بديل لدقيق البطاطا؟ بشكل عام ، يعتبر طحين الكينوا خيارًا رائعًا تمامًا عندما يتعلق الأمر بالخبز! في الآونة الأخيرة ، لم أتمكن من العثور على دقيق الأرز الحلو ودقيق البطاطس الذي لم أتمكن من العثور عليه ، فقط نشا البطاطس. أردت أن أعرف قبل أن أبدأ ، هل يجب أن أقوم بخلط كعك بالطريقة المعتادة في الوصفات الخاصة بي على الرغم من أنني أستخدم دقيق gf؟

Bob’s Red Mill Baking Flour Mixes – خلطات, طحين, خبز

المكونات هي: دقيق حبوب جاربانزو ، نشا البطاطس ، دقيق التابيوكا ، دقيق الذرة البيضاء الحلوة الكاملة الحبة ، دقيق فول الحبة. في ما يقرب من 10 سنوات من الخبز الخالي من الغلوتين ، هذا هو أفضل مزيج طحين من نوع g-f الذي وجدته ، وقد جربت كل شيء تقريبًا في السوق ، بالإضافة إلى خلط جميع طحيني من كل وصفة فردية. أستخدمه في كل شيء اعتدت على استخدام دقيق منتظم له وكل شيء يتحول إلى شيء عظيم! أنا دائما استخدام مزيج دقيق فرنك غيني جنبا إلى جنب مع اللوز المطحون ودقيق آخر خال من الغلوتين (الشوفان أو الحنطة السوداء). هذا قادني إلى الجنون للخبز اليومي.