الغذاء والدقيق والمزيج, Bobs Red Mill, Masa Harina Golden Corn Flour, Gluten Free, 24 oz (680 g)

19.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Bobs Red Mill, Masa Harina Golden Corn Flour, Gluten Free, 24 oz (680 g)
السعر: 19.00 SAR
كمية المنتج: 0.7 kg, 6.9 x 9.9 x 17.3 cm
فئة المنتج: Food, Flour, Mixes ,الغذاء والدقيق والمزيج

.أنا حقا أحب الطحين اللوز في ينهار والأشياء bready .كثيرا ما أضيف الخضار المبشورة إلى الخليط .لقد كنت خالية من الغلوتين لمدة 5 سنوات .ولكن بشكل عام ، بالنسبة لأي مزيج من الدقيق ، تعتمد كمية صمغ الزنتان على نوع الدقيق المستخدم ، ونسبة الحبوب الكاملة إلى النشا ، والطحن النسبي للدقيق .يعجن العجين لمدة 5 6 دقائق ، إذا كان العجين لزجة إضافة مزيج أكثر قليلا من التورتيا .لجعل الطحين الخاص بك ، كل ما عليك القيام به هو الجمع بين 2 كوب من طحين الأرز البني ، و 2/3 من كوب من نشا البطاطا و 1/3 من كوب من دقيق التابيوكا .تحتوي هذه الكعكة الصفراء الخالية من الغلوتين على دقيق التابيوكا في المزيج .يشتهر دقيق الشوفان بسبب التوفر والتكلفة والتغذية .بعد اكتمال التشغيل التجريبي في منشأة برازيلي جديدة ، تنوي أكفب إنتاجها المستمر على خط البداية بحلول عام 2011

Bobs Red Mill, Masa Harina Golden Corn Flour, Gluten Free, 24 oz (680 g) فوائد

.يشتمل الخليط على مزيج من الحبوب والدقيق ، في محاولة لتقليد دقيق منتظم لجميع الأغراض .لست متأكداً من عمرك أو عندما بدأت في التحميص ، ولكن انظر إلى أفضل كتب خبز القمح وستلاحظ أن أحدث الكتب فقط هي التي بدأت في وزن الطحين .هل يمكن أن تشرح لماذا لا ينبغى على المرء أن يطرد الدقيق الغلوتين من الحاوية – هل هو مصدر قلق للتلوث ، وشيء حجم – لا أستطيع معرفة ذلك .لقد اشتركت في رسالتك الإخبارية ونتطلع إلى البحث في المدونة .غالبًا ما يتم مزجها مع دقيق القمح العادي ، ولكن احرص على نثرها باستخدام شوكة قبل قياسها .المزيج الذي يحتوي على طحين الأرز ودقيق التابيوكا ونشا البطاطا والخميرة ، خال تماما من الصويا والمكسرات .أي نوع من الخلطات التي يمكنني صنعها لصنع خبز إيطالي كبير ، فوكاتشيا ، قشرة بيتزا ، كعك وأنا دائما أصنع كعكة الجزرة التي تذهب إليها عائلتي .1 1/2 كوب من طحين الأرز الأسمر هو نفس وزن 2 كوب من دقيق الدخن .إذا لم تكن راضيًا عنها ، فيمكننا تعديلها بسهولة أكبر .في بعض الأحيان ، قد تحتاج أيضًا إلى إضافة القليل من صمغ الزنتان للمساعدة في التركيب (تذكر أنه دقيق جاف جدًا ويمتص ويحمل الرطوبة بشكل مختلف عن دقيق الأرز ، مما يؤثر على الرطوبة المتاحة للمساعدة في ضبط اللثة) .ما الذي يعنيه هذا بالنسبة لخلط الكانتان يساعد على الحفاظ على الخليط من خلطات الخبز الخالية من الغلوتين معًا ، ويمنع المنتج النهائي من التفتت أو التجفيف .أضع الكثير من الوقت في محاولة لجعلها جيدة قدر الإمكان ، وأنه من الجيد دائمًا سماع أن مجهوداتي تؤتي ثمارها .لكن في حال لم تعثر على متاجر آسيوية بالفعل تبيع رطل من نشا التابيوكا بأقل من دولار ورطل من الأرز الحلو مقابل دولار واحد! يجري الاضطرابات الهضمية في الخارج هو التحدي تماما .لزجة ويصعب التعامل معها هو بخس .ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية .ولكني أستخدم السهم في هذا المزيج أيضًا والذي يأتي من نفس النبات مثل التابيوكا ، لذا قد ترغب في التحقق ومعرفة ما إذا كان أروروت لا بأس به أم لا .لا يريدني طبيبي استخدام صمغ الزانثوم بسبب مشاكل في الأمعاء والطريقة التي تؤثر بها الصمغ .هذا يثير فرص افساد .كانت الطرود التي اشتريتها مؤخرًا نسبة مطبقة عليها تشير إلى مقدار الصمغ الزنتان الذي تضيفه لكل كوب من الدقيق المستخدم اعتمادًا على نوع الطعام

الغذاء والدقيق والمزيج, Bobs Red Mill, Masa Harina Golden Corn Flour, Gluten Free, 24 oz (680 g)

.رأسي هو الغزل بالفعل مع جميع خيارات الخبز المختلفة ، لذلك أنا مرتاح لإيجاد صفة الدقيق لجميع الأغراض الخاصة بك جعلت بسيطة .لا الرغبة في الإساءة إلى مضيفنا ، أكلت المزيج مثيرة للاهتمام إلى حد ما ، وتتمتع كل لدغة .نرحب بك للاستمتاع بهذه الوصفات ومشاركة الروابط مع وصفاتنا ، ولكن يرجى عدم إعادة الطبع أو إعادة الإنتاج أو إعادة نشر أو إعادة توزيع الوصفات في مكان آخر دون الحصول على إذن .أيضا ، هو الوزن لدقيق المكونات التي قدمتها أعلاه .الدخن حبة صغيرة مستديرة تشكل مصدرًا رئيسيًا للغذاء في آسيا وشمال إفريقيا والهند .(إذا كنت لا تستطيع تحمل الذرة ، فقط قم باستبدال نشا الذرة بأجزاء متساوية من طحين الأرز الحلو ودقيق النشا التابيوكا) .جربه في الخبز الأبيض أو وصفات الخبز الفرنسي .تيف هو دائما دقيق حبوب كامل لأنه من الصعب فحصه أو فصله .ومع ذلك ، يمكنك أيضًا تخزينها في الثلاجة أو الفريزر وستبقى طازجة لفترة أطول .ببساطة استخدمه بمفرده أو قم بدمجه مع العديد من الدقيق الأخرى لخلق تحفة خالية من الغلوتين! من الجيد أن تعرف يا رفاق هناك للحصول على المساعدة والدعم .ومع ذلك ، أنا بصراحة لا أعتقد أن الوصفة التي نشرتها هنا ستعمل بشكل جيد مع الدقيق الخالي من الغلوتين (أو في أي دقيق ، لهذا الأمر) .بلدي foodfilosopher القديم (لم أعد أقوم بتحديثه) يحتوي أيضا على بعض وصفات جيدة وسهلة (كعكات همبرغر ، الكعك الإنجليزي ، الخ) .معرفة المزيد عن القمح والبدائل الغلوتين .إذا احتوى عنصر غذائي على مادة غير مبيضة أو قمح أو طحين مصقول ، فإنه يحوي على الأرجح الغلوتين .كانوا يعدون ما أريد ، الغلوتين الحرة .دحرج كل كرة عجين لتشكيل دائرة (حوالي 6 بوصات في القطر) .ذهبت إلى الأمام وأمرت بعض من الأمازون ، ولكن إذا كنت قد علمت من mochiko ربما أكون قد حظا في ذلك .لم أفهم أبداً لماذا يصف بعض الخبازين الخاليين من الغلوتين التابيوكا بأنه يعطي مضغاً للسلع المخبوزة الخالية من الغلوتين .وأضاف الحكم أن إعلان المشرف يثير أيضًا قضية حقيقية تتعلق بالحقيقة المادية حول ما إذا كانت خدمات كيلي تشارك في العملية التفاعلية بحسن نية .ثم تذكرت أنني قد أضيفت بعض الطحين اللوز إلى هذا المزيج وهذا يعني أن القشرة لديها الكثير من الدهون .) يمكن أن يصبح هذا الأساس الخاص بك ذخيرة مجربة وحقيقية الخاصة بك .امزج حوالي 3-4 دقائق ، حتى يمتلك الخليط ثباتًا في الدورة .انها الكثير من الدقيق للاختيار من بينها ، ولكن لأنني جديدة لنظام غذائي مجاني الغلوتين لا أعرف أي منها هي الأفضل للخبز .مرحبًا ، لقد وجدت لك اليوم وأشكرك كثيرًا على كل وقتك وجهدك في تقديم هذه المدونة لنا جميعًا! يمكن العثور عليه عادة في نفس القسم مثل الدقيق الخاص ، أو في القسم الخالي من الغلوتين .F كانت لي ، وأنا محاولة خليط الطحين المعدلة على وصفة الخبز بسيطة مثل الخبز المسطح ريفي (أيضا على هذا بلوق في أغسطس ، 2011) .إنه أكثر بأسعار معقولة للذهاب إلى متجر بقالة آسيوية للأرز البني والأبيض الحلو ودقيق التابيوكا