الطعام، بذور المكسرات الحبوب، بذور البرسيم, Now Foods, Real Food, Zesty Sprouting Mix, 16 oz (454 g)

35.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Now Foods, Real Food, Zesty Sprouting Mix, 16 oz (454 g)
السعر: 35.00 SAR
كمية المنتج: 0.48 kg, 12.7 x 11.4 x 5.1 cm
فئة المنتج: Food, Nuts Seeds Grains, Alfalfa Seeds ,الطعام، بذور المكسرات الحبوب، بذور البرسيم

.تساعد هذه الطرق خاصةً مع الحبوب على تحطيم السكريات والنشويات المعقدة التي تجعل الحبوب قابلة للهضم أكثر .المعادن الأساسية كالحديد والزنك والكالسيوم والفيتامينات ب جميعها مهمة للغاية وتفتقر في الغالب إلى النظام الغذائي النباتي .البقوليات الأخرى وبعض الحبوب لا تزال صعبة الهضم عندما الخام .يتم تحييد هذه المواد في الطهي ، لذلك يجب أن تكون الحبوب التي يتم إمدادها بالبخار على البخار أو إضافتها إلى الشوربات أو الأوعية المقاومة للحرارة أو استخدامها للخبز .إذا لم تكن قادراً على القفز على الأرز الأسمر أو معكرونة القمح الكامل لأن طعم الحبوب الكاملة أكثر رشاقة من تفضيلاتك ، فستكون الحبوب المنبثقة إضافة مرحب بها إلى طبقك .Phew ، هل قمت بذلك من خلال كل ذلك – إذا كان الأمر كذلك ، فأنت على دراية تامة في عالم البرعم ومستعدة للذهاب بنفسك بعض البذور والذهاب! يقترح بعض الناس بدء عملية التسمين عن طريق نقع البذور في الماء خلال الليل حتى تنبت بسهولة أكبر (ثم تبدأ بعملية الشطف) .بالنسبة لمعظم البذور ، ستبدأ برؤية براعم صغيرة في غضون يوم أو نحو ذلك .على سبيل المثال ، تظهر العديد من الدراسات أن التبرعم يساعد على زيادة محتوى البروتين .قد يكون الشوفان الكامل لهيكل غير قابل للهضم مما يجعلها صعبة أو غير صالحة للاستهلاك البشري

Now Foods, Real Food, Zesty Sprouting Mix, 16 oz (454 g) فوائد

.تناول كميات كبيرة من المكسرات النيئة قد يفرض ضغطًا إضافيًا على الجهاز الهضمي وقد يسبب أشياء مثل الانتفاخ والتشنج والغثيان .هناك طريقة أخرى يمكن أن تنتج من الحبوب كمضاد للسكري لأنها تحتوي على مستويات أعلى من مركبات الفينول والفلافونويد المضادة للأكسدة من الحبوب غير المنبثقة .يمكن للجسم البشري إزالة السموم من كميات ضئيلة من السيانيد ، ولكن عند تناول جرعات أعلى ، يمكن أن يتداخل السيانيد مع اليود داخل الغدة الدرقية ويسبب تضخم الغدة الدرقية أو قصور الغدة الدرقية .يستخدم الخبز مزيجًا من القمح ، والشعير ، والدخن ، والعدس ، وفول الصويا ، وإيجازًا لصنع هذا الخبز الرائع من الحبوب الكاملة .وجدت دراسة أخرى أن المكسرات المنبثقة والمخمرة تحتوي على أقل بكثير من التانينات ، وهو نوع آخر من ذيفان المادة المضادة للمغذيات ، مقارنة بالمكسرات غير المغلفة .إن المكسرات مثل اللوز لا تصنع في الواقع براعمًا ، بل تجعلها غارقة ، وهو ما يطلق عليه عندما لا تنتج بذرة جذرًا أثناء عملية البرعم .تشير درجة الحمض الأميني 100 أو أعلى إلى بروتين كامل أو عالي الجودة .يمكن أن تنبت بذور البرسيم بسهولة للاستهلاك في غضون ثلاثة إلى أربعة أيام ، مع ملعقة واحدة من البذور تنتج ما يصل إلى 3 أكواب من الكرنب .القيم اليومية للنسبة المئوية (Dv) هي للبالغين أو الأطفال الذين تبلغ أعمارهم 4 سنوات أو أكثر ، وتستند إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري .في حين يبدو أن تركيز البروتينات المختلفة في الأطعمة التي تتغذى يختلف ، فإن معظم الدراسات تشير إلى أن البروتينات تصبح أكثر قابلية للهضم عندما تنبت البذور .تعتبر البراعم مصدرًا جيدًا للبروتينات (غير الكاملة) ومضادات الأكسدة والمعادن .ينصح أحد المصادر بنقع البراعم في عصير الليمون ومحلول الماء (عصير جزء واحد إلى 6 أجزاء من الماء) لمدة 10-15 دقيقة قبل استهلاكه حيث يساعد حمض الليمون على قتل أي بكتيريا على البراعم .تحتوي الحبوب على وجه الخصوص على شيء يسمى حمض الفايتيك ، والذي يمكن أن يمنع امتصاص بعض المعادن ، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والحديد والزنك .إذا كنت تستخدم الحليب أو تريد ببساطة أن يكون من السهل الاستيلاء عليها في الصباح ، فقط تأكد من إضافة عنصر واحد بسيط: إما عصير الليمون أو خل التفاح ، لأن ذلك يساعد على تحييد حمض الفايتك .البذور الصغيرة تشكل طبقة مخاطية مما يمنحها اتساقًا شبيهًا بالهلام عندما ينقع في الماء .بعد النقع ، عندما تتم إزالة هذا الدرع الواقي الطبيعي ، يمكن أن تحدث عملية التبرعم .قد تساعدك البراعم أيضًا في الحفاظ على نسبة السكر في دمك تحت السيطرة .يجب أن تنبت أي بذور أو بذور خام مجففة ، بما في ذلك تلك الموجودة في الصناديق السائبة ، وأنا متأكد من البذور التي يحصل عليها عمك أيضًا .ومع ذلك ، فإن التحسينات في تكوين الأحماض الأمينية ، والفيتامينات ب المجموعة ، والسكريات ، وبروتينات هضم النشا ، وانخفاض في phytates ومثبطات الأنزيم البروتيني هي الآثار الأيضية لعملية تنبت

الطعام، بذور المكسرات الحبوب، بذور البرسيم, Now Foods, Real Food, Zesty Sprouting Mix, 16 oz (454 g)

.قد تفاجأ بسرور أن حبوب الفاصولياء أو الحبوب لا تزعج جسمك! لذلك عندما تتناول المكسرات أو الحبوب أو البذور أو البقوليات ، فإنك تجني فوائد الأنزيمات الهضمية النشطة ، والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الأمعاء .75 ٪ في بذور الشعير غير المحظورة إلى 6 ٪ في براعم لمدة 5 أيام .الغلوتين ليس بروتين واحد .هناك المئات من البروتينات في عائلة الغلوتين .تحتوي الحبوب الكاملة على الفايتات ، لكن الفوائد تفوق السلبيات المحتملة ، كما يقول العديد من خبراء الصحة .في هذه المرحلة ، استمر في شطف البذور بمياه نقية ومفلترة عدة مرات في اليوم .عند هذه النقطة ، بدأت البذور في الإنبات .من خل التفاح لمياهك خلال وقت النقع .إضافة عشب البحر السائل في كمية صغيرة من الماء تمرغ إذا كنت ترغب في إعطاء البذور دفعة إضافية .نحن نقدم مجموعة من العينات ومجموعة بحيث يمكنك أيضا معرفة إثارة البذور الصغيرة النامية في النباتات الصغيرة .تحتاج البراعم السريعة النمو إلى هذه الإنزيمات من أجل نموها الخاص ، كما أن الصحة الخلوية تجعلها مفيدة لنا أيضًا .تحتوي بذور وبذور البرسيم على l-canavanine .كما أنها مصادر جيدة للكالسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والسيلينيوم والصوديوم والزنك .يمكن دائمًا غمر الحبوب والمكسرات ويمكن أن ينبت معظمها .لقد قمت بتجربة مؤخرا مع microgreens المتنامية ، وهي في الأساس نباتات صغيرة جدا صالحة للأكل (مثل الخس والفجل والبنجر والجرجير والسبانخ والأعشاب والخضر) التي يتم حصادها عندما تكون صغيرة جدا بدلا من السماح للنمو إلى الحجم الكامل .ضع البذور في الكيس ثم غمسها في ماء نظيف ، ثم ضعيها برفق ثم قم بتعليقها مرة واحدة أو مرتين في اليوم الجاف مرة أخرى حسب درجة حرارة الجو .هذا يقودني إلى نقطتي الثانية ، تأكد من أن الخضر في وعاء تنفس يمكن للهواء أن يتدفق بحرية من خلاله .على الرغم من أن الشوفان الكامل يمكن أن ينبثق ، فإن شوفان الشوفان يباع في مخازن الأغذية ، والتي يتم التخلص منها ويتطلب تبخير أو تحميص لمنع النتانة ، لن ينبت .المكسرات البذر والبذور والحبوب هي أيضا أسهل لهضم الجسم