البهارات والأعشاب والبقالة والشريعة اليهودية مكملات عضوية

19.00 SAR

فئة المنتج: البهارات والأعشاب والبقالة والشريعة اليهودية

كاروم كارفي ، كوشير ، واحدة من أكثر البذور استخدامًا في العالم الحديث ، ربما تم زراعة الكراوية واستهلاكها في أوروبا لفترة أطول من أي توابل أخرى. استمتع بطعمها المميز في الخبز والبسكويت والكعك ، أو في السلطات وغيرها من أطباق الخضار ، Caraway هو عضو في عائلة البقدونس ، التي تنتمي إلى جنس Carum ، و carvi الأنواع. يعتبر نبات الكاراوي ، الذي يُعد فترة سنتين قاسية يزرع نفسه بنفسه ، نباتًا قليل الأوراق مجوفًا وسيقان الزهرة المتفرعة والزهور البيضاء اللذيذة. الجذر السمين ، والذوق إلى حد ما مثل الجزر ، مصفر من الخارج وبياض من الداخل. البذرة المنحنية الصغيرة – التي هي في الواقع نصف قطعة من ثمرة النبات – لونها بني وصلبة. يعرف علماء الآثار أن بذور الكراوية تعود إلى الوراء ، حيث عثروا على البذور الصغيرة في كومة من الحطام الذي يعود إلى 5000 عام تركه قاطنو بحيرة ميزوليتي البدائية في سويسرا. مزيد من الأدلة على طول العمر هو مكتوب. إنه في ورق البردي الخاص بـ Dioscorides ‘Ebers عام 1552 قبل الميلاد ، بالإضافة إلى كتاب طبي ألماني من القرن الثاني عشر وكتاب طبخ باللغة الإنجليزية من القرن الرابع عشر ، ي…