Now Foods, Real Food, Guar Gum, 8 oz (227 g): خلطات, طحين

15.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Now Foods, Real Food, Guar Gum, 8 oz (227 g), كمية المنتج: 8 oz, 0.29 kg, 7.6 x 14 x 7.6 cm
فئة المنتج: يمزج, دقيق, خبز, بقالة, خالي من الجلوتين, نباتي, نباتي, فوائد, Now Foods, Grocery, Baking, Flour, Mixes, Gluten Free, Vegetarian, Vegan, Foods, المملكة العربية السعودية

مسحوق نقي 100٪ ، مثخن طبيعي ، أطعمة خالية من الغلوتين ، مكون سري للوصفة الخاصة بك ، منتج نباتي / نباتي ، مشتق من حبة الغار غير المعروفة ، Guar Gum هو عامل سماكة طبيعي يستخدم على نطاق واسع في الإعلانات التجارية الصناعات الغذائية. على مستوى المستهلك ، يتم استخدامه بشكل شائع عند الخبز باستخدام دقيق الحبوب الكاملة الذي لا يرتفع عادة بسبب نقص الغلوتين ، يحسن Now Real Food Guar Gum سمك الحبوب الكاملة والدقيق الخالي من الغلوتين ، مما يسمح لها بالارتفاع والتناول على ضوء ، والاتساق رقيق من السلع المخبوزة أكثر شيوعا. إنها أيضًا إضافة ممتازة إلى الصلصات وصلصات السلطة ، نظرًا لأنك ما تأكله ، فقد التزمت NOW Real Food بتقديم الأطعمة اللذيذة والصحية والطبيعية والعضوية منذ عام 1968. نحن مستقلون ومملوكون من الأسرة ونفخر بها. احتفظ بها طبيعية. اجعلها حقيقية.

عندما اكتشفت مزيج الخبز من باميلا ، شعرت بالسعادة. يتم استخدامه لتقوية الدقيق حسب الحاجة. أضف ببطء خليط الطحين ، حوالي 1/3 في المرة الواحدة ، إلى المكونات الرطبة واخلطها حتى يتم دمجها جميعًا في عجين. بالنسبة لآلة الخبز: السوائل أولاً ، ثم الدقيق ، ثم قم بعمل بئر في الدقيق وأضف الخميرة إلى البئر. بدون الجراثيم ، لا يمكن أن يصبح الدقيق زنخ. الطحين عنصر شائع في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك الخبز والحلويات والشعيرية. يشمل مزيج الخبز التقليدي دقيق الذرة الرفيعة ودقيق التابيوكا ودقيق الدخن والخميرة ، بينما يشتمل مزيج خبز الذرة على دقيق الذرة ودقيق التابيوكا ونشا البطاطس. إنه يمنح النكهات المخبوزة نكهة أكثر من الدقيق متعدد الأغراض وينتج عنه نسيج أكثر بهجة. يحتوي الدقيق القوي أو الدقيق الصلب على نسبة غلوتين أعلى من الدقيق الناعم أو الناعم. في الهند ، يتم استخدام دقيق الميدا لصناعة الحلويات وغيرها من أصناف المخابز مثل الخبز والبسكويت والخبز المحمص. حاولت دقيق خال من الغلوتين في لفات الخميرة ولم يرتفعوا ، وكانوا مثل كرات الصولجان للهوكي. أنا أحب خليط الدقيق والخبز الخالي من الجلوتين.

امسح الدقيق الخام من كونترتوب ، وغسل الأطباق بالماء الدافئ والصابون أو قم بتشغيلها خلال دورة غسالة الصحون الساخنة. هذا هو الدقيق الذي كنت أبحث عنه. في أيام الصيام الهندوسية (Navaratri بشكل رئيسي ، وكذلك مها شيفاراتري) ، يتناول الناس الطعام المصنوع من دقيق الحنطة السوداء. إنها أكثر صلابة من دقيق الأرز الأبيض العادي وليست هي نفسها (يمكن أن يكون دقيق الأرز الأبيض مفيدًا جدًا ولكنه يميل إلى أن يكون شجاعًا وله نتيجة مختلفة تمامًا في السلع المخبوزة عن دقيق الأرز الحلو). تحتوي هذه الحبوب القديمة الخالية من الجلوتين على نسبة عالية من الألياف والبروتين مقارنة بدقيق الأرز ، مما يجعلها إضافة رائعة لمزيج الدقيق الخالي من الجلوتين. يمكن العثور على دقيق الأرز بحوالي 2 إلى 5 دولارات في معظم محلات البقالة ، وهو أرخص نوع من الدقيق البديل في السوق اليوم. الطحين المكرر تمت إزالة الجراثيم والنخالة ويشار إليه عادة بالدقيق الأبيض. يشتمل الخليط على مزيج من الحبوب والدقيق ، في محاولة لتقليد الدقيق متعدد الأغراض بشكل منتظم. إذا كنت تخبز شيئًا ما يتطلب بنية مثل الخبز أو الكعك ، فيمكنك استخدام التهجئة كبديل لما يصل إلى نصف الدقيق المعتاد. شكرا لطرح الدقيق متعدد الأغراض وصفات أخرى لذيذة المظهر. هذا المزيج الدقيق يؤدي بشكل جيد بالنسبة لي. يمكن استبداله عادة بنسبة 1: 1 بدلاً من دقيق القمح العادي. اشترينا أربع علامات تجارية: بيلسبري ، بيتكر كروكر ، هاينكان دنكان ، والعلامة التجارية لمحلات البقالة العامة الأفضل حتى الآن.

بالإضافة إلى ذلك ، فقد أخذت بعين الاعتبار المواد المسببة للحساسية الأعلى (مثل الذرة) والدقيق الالتهابي (مثل البطاطس والذرة الرفيعة) وتركتها خارج المنزل. عندما أصبحت ابنة زوجتي خالية من الغلوتين قبل بضع سنوات ، حاول ابني الذي يقوم بكل أنواع الخبز والطبخ تجربة بعض الخلطات ثم وجد الملك آرثر. لحسن الحظ ، العديد من المتاجر في الولايات المتحدة تحمل منتجات مطحنة حمراء من بوب ، ولكن ليس جميعها تحمل طحين الكينوا. يتكون دقيق الذرة من حبوب الحبوب القديمة التي نمت لأكثر من 5000 عام. بديل لمسحوق الخبز الفعال الذي يوفر الميزانية قليلاً هو لكل ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز استخدام 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح (الخل الأبيض من الذرة). من مزيج الخبز ، ستحصل على القيمة المناسبة لعائلتك ، والمزيج الذي يعرفونه ويحبونه. يحظى دقيق الشوفان بشعبية بسبب التوفر والتكلفة والتغذية. على عكس دقيق التابيوكا ، المصنوع من سائل نشوي مستخرج من جذور الكسافا ، يتكون طحين الكسافا عن طريق صريف وتجفيف الجذر بأكمله. تنص الميدالية الذهبية على أن دقيقها المبييض يتم معالجته إما ببنزويل بيروكسايد أو غاز الكلور ، ولكن لا توجد طريقة لمعرفة العملية التي تم استخدامها عند شراء الدقيق من محل البقالة.

Now Foods, Real Food, Guar Gum, 8 oz (227 g):خلطات, طحين

عند مقارنة دقيق اللوز ، يخلق دقيق جوز الهند نسيجًا كثيفًا ويمتص كمية أكبر من الماء ، وبالتالي ينتج عنه منتج نهائي أكثر ليونة. لم يكن لدي أي فكرة عن كيفية صنع طعام كان لذيذًا وصحيًا في نظامه الغذائي ، لكنك كنت مكانًا يمكنني الذهاب إليه للعثور على وصفات تلبي احتياجاته. يعتبر دقيق جوز الهند مناسبًا تمامًا للأفراد المصابين بحساسية القمح أو حساسية من الجوز أو مرض السكري أو أي شخص يتناول نظامًا غذائيًا عالي الدهون.من دقيق القمح الأبيض / الكامل مع مزيج الخاص بك. كما نقدم موارد وافرة للوجبات الخالية من الغلوتين وخالية من الصويا والحساسية للأغذية والنباتات والبايو. يمكن أن تحل محل 25 ٪ من دقيق القمح ولكن يجب أن تقترن بالدقيق الأخرى عند الخبز. بينما كنت أخبز منذ أكثر من 50 عامًا ، لم يكن لدي أي سبب للتفكير في خلو الغلوتين حتى قبل 3 أشهر عندما بدأنا في تربية حفيدنا الذي يعاني من مرض التوحد منذ 4 سنوات تقريبًا. يتكون طحين التابيوكا من السائل النشوي المستخرج من جذور الكسافا الأمريكية الجنوبية. على الرغم من أن الطهاة الهنود يشار إليهم أحيانًا باسم دقيق متعدد الأغراض ، إلا أنه يشبه بشكل دقيق دقيق الكيك أو حتى النشا النقي.

يستخدم دقيق القمح أيضًا في صناعة رو كقاعدة لسمك المرق والصلصات. الحد الأدنى من اسم الخباز يعكس الاسم في الطريقة التي تتبعها في عملية الخبز والمنتج النهائي. أستخدم هذا المزيج من الدقيق لأنه يبدو أنه الأقل إثارة للغضب حتى في المعدة والحساسية الأكثر حساسية. لذلك دعونا نتحدث عن أفضل مكانين لإيجاد دقيق الكينوا! لذلك عندما يشعر غير الخبازين في العالم بشغف مفاجئ لمعالجات جديدة من الفرن ، يمكننا إما الوقوف في طابور في مخبز قريب أو يمكننا التوجه إلى ممر الخبز في سوبر ماركتنا المحلي والاستيلاء على صندوق مزيج الكعكة. بقدر ما تستبدل النشا ، استخدم نشا الذرة ونشا البطاطس (وليس الدقيق) بدلاً من الأرز الحلو والتابيوكا. لجعله ، تتم إزالة قشر جوز الهند الخارجي ، ويتم تجفيف اللحم من جوز الهند ويطحن في الدقيق. يعد غاربانزو ودقيق فافا من مزيج الدقيق ذو القيمة الغذائية العالية والمذاق القوي.

Now Foods Baking Flour Mixes: أطباق Namaste للأطعمة الخالية من الجلوتين والخليط المصنوع من مزيج من دقيق الأرز البني ودقيق الذرة الرفيعة ودقيق التابيوكا ودقيق الدخن والروّوت والخميرة. لم يعد بإمكاني استخدام أو أكل 98٪ على الأقل من المنتجات الخالية من الغلوتين بسبب الحساسية التي أصابني ، وقد أصبت بالاكتئاب لدرجة أنني سأضطر إلى إعداد الخبز. يتكون دقيق الشوفان عن طريق طحن الشوفان كامل الحبوب. هذا الدقيق غني بالبوتاسيوم وفيتامينات ب والحديد. تشير بعض الأبحاث إلى أن محتوى النشا المقاوم في هذا النوع من الدقيق قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين. قلت عن مزيج الطحين الخاص بك الذي عليك أحيانًا إضافة المزيد من صمغ الزانثان أو مسحوق الخبز أو البيض إلى الوصفة ، لكنك استخدمته أيضًا 1 مقابل 1 بدلاً من الدقيق العادي في العديد من الوصفات. أحد الأشياء التي ستجدها مع ibs هو أنها عملية ناجحة أو مفقودة عندما يتعلق الأمر بالأطعمة التي يمكنك تحملها. من الواضح أن مزيج الشوكولاتة السويسري لم يكن يشبه طعام الشيطان كما افترضنا. يتم توزيع المكونات المضافة بالتساوي في جميع أنحاء الدقيق ، مما يساعد على زيادة ثابتة في السلع المخبوزة. طحين الكيك على وجه الخصوص هو المكلور دائما تقريبا. الطحين المبيض هو أي دقيق مكرر مع إضافة عامل تبييض. لمساعدتك على رؤية أ) كيفية استخدام دقيق الكينوا في الخبز (والطبخ) هو و ب) لماذا يجب أن يكون دقيقًا أساسيًا في مخزنك. أحب أن أطبخ وأستخدم وصفة الطحين لكثير من الأشياء.

أردت فقط أن أخبركم أنني استخدمت دقيق الكينوا من خلال تطبيق اقتراحك بإلغاء الطحين بالوزن ، وخبز الموز الخاص بي كان رائعًا باستخدام دقيق الكينوا! لذا ، إذا كان من المقبول استخدام أي دقيق متعدد الأغراض على الرف ، فكيف تصنع بسكويت جيدًا ، خاصة إذا لم تكن قد كبرت في منزل حيث كانت الجدة تحضره لكل عشاء الأحد لمدة 50 عامًا؟ لحسن الحظ ، هناك مجموعة متنوعة من الدقيق الخالي من الغلوتين في السوق ، ولكل منها طعم مختلف وملمس وتكوين غذائي. هل هناك بديل للدقيق الخالي من الجلوتين قبل الميلاد من دقيق الأرز والذي يحتوي على مستويات من الزرنيخ؟ على الرغم من أن الكثير من المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية أو أولئك الذين يتجنبون الغلوتين لأسباب أخرى ، لا ينبغي أن يستهلكوا هذين النوعين من الطحين. هل حاول أي شخص صنع البسكويت مع هذا الدقيق؟ قد يتلوث دقيق الذرة بالغلوتين أثناء المعالجة. فقط لتوضيح مدى تنوع مكونات طحين الكينوا والطرق المختلفة التي يمكنك استخدامها ، جمعت مجموعة من مفضلاتي. كلما نفدت من دقيق أو نشا ، أقفز على الإنترنت و google بحثًا عن بدائل مناسبة. يجب اعتبار جميع الأطعمة والمنتجات عرضة لخطر التلوث المتبادل مع الحليب والمواد المثيرة للحساسية الأخرى. لكن ما لاحظته هو أنه لصنع دقيق فرنك غيني ، يجب أن أستثمر أيضًا في أنواع أخرى متعددة من الدقيق بكميات كبيرة. قد يصنع الدقيق البني والدقيق الكامل من القمح الصلب أو اللين.

Now Foods Baking Flour Mixes – خلطات, طحين, خبز

الكلمة الإنجليزية “flour” هي في الأصل نوع مختلف من الكلمة “زهرة” وكلتاهما مستمدة من الطحين أو الدقيق الفرنسيين القديمين ، اللذين كان لهما المعنى الحرفي “الإزهار” ، والمعنى المجازي “أرقى”. ملخص دقيق في العناصر الغذائية الإجمالية ، طحين التابيوكا هو خيار دقيق خالٍ من الغلوتين وخالي من الجوز لتكثيف السوائل واستخدامها في منتجات الخبز. دقيق الحبوب هو المكون الرئيسي للخبز ، وهو غذاء أساسي لمعظم الثقافات.نعم ، لقد استخدمت كوب دقيق خالٍ من الغلوتين للكوب في معظم وصفات ملفات تعريف الارتباط.

مثخن جيد. الغذاء الحقيقي ، صمغ الغار. تحتاج إلى التكيف مع التطبيق. يجعل اللبن رائعا المظهر مع نسيج رائع. راض عن الشراء الخاص بي. القرفصاء. احب ذلك! حليف كبير من العجين خالية من الغلوتين. أن ينخدع. المفضلات

أما لأسباب طبية ، فقد اضطررت إلى التحول إلى نظام غذائي خالٍ من الغلوتين وخالي من الحليب ، واضطررت إلى التحول إلى المعجنات الخالية من القمح وبدون الجبن المنزلي. نسيج العجين على الأرز أو دقيق الذرة لا يشبه الغلوتين. رأيت في وصفات حول استخدام صمغ الغار كمثخن. وهو غير ضار تماما وغير مسببة للحساسية. قررت أن تأمر. حاولت استخدامه في الخبز مع شارلوت ، لقد أحببت حقًا نسيج العجين. الأسرة على الفور تقدر جودة الخبز. قال الزوج والأولاد أنه كلما زادت الخبرة في الخبز في PP (التغذية السليمة) ، كانت الجودة أفضل. لأن الحلويات تريد حقا أن تأكل ، والمتجر مستحيل للغاية. أوصي للاستخدام. إذا كانت المعلومات مفيدة ، يرجى النقر فوق “نعم”. شكرا.

التبديل من العلكة xanthan ، ومحاولة بديل أرخص.

أحاول صمغ الغار لأول مرة. لا يصنع عجين الفطائر الفطائر رقيقًا ، ولكنه يحتفظ بالدقيق الخالي من الغلوتين جيدًا ، بفضل هذا المسحوق يصبح من الممكن تحضير الفطائر الرقيقة جدًا من خليط الخالي من الجلوتين ، على الماء ، بدون بيض وحليب. ليس على الفور ، لكنهم بدأوا في الخروج بالطريقة التي أريدها. انا راضي. صحيح ، بطريقة ما لا يعمل العجين بدون كتل (حتى مع الخلاط) ، لذلك أقوم بتصفيته من خلال غربال. عندما أقوم بإضافته إلى الفاكهة السائلة وهريس التوت ، على سبيل المثال ، كمثخن ، بدأت هذه العلكة في الكتل ، في سكبها من جرة التوابل ، من خلال الثقوب – أفضل ، لكن الكتل تتشكل على أي حال. يساعد الخلاط أيضًا بشكل سيء على البقاء. ربما أطول وأكثر كثافة تحتاج للفوز. بشكل عام ، إلى أن أتأقلم تمامًا مع المسحوق ، أدرس. أنها اقتصادية في الاستهلاك ، تحتاج إلى القليل من عجين الفطيرة. إذا كان مثخن في مكان ما ، ثم أكثر. يمنح اللثة الاتساق للأغشية المخاطية ، مثل النشا ، لا أشعر بالذوق والشم. إذا تم خبز الفطيرة من عجينة رقيقة جداً ، فإن اللثة تعطيه “هشاشة” ، وتشكيل غشاء رقيق ، تجف هذه الفطيرة بسرعة كبيرة ، وتُزال من المقلاة ، وتصبح “شريحة” متموجة لذيذة.

من المذهل إعطاء مادة أكثر سمكًا إلى زبدة جوز الهند المصنوعة في المنزل ، وأنا أحبها تمامًا

إنه أمر عجيب عندما تضاف إلى بروتيني هزّ لتكثيف الاتساق ، لذيذ! يعمل بشكل جيد على زيادة سماكة السوائل الأخرى أيضًا

تم تخصيصها كمصدر إضافي للألياف. عند إضافته إلى الماء ، كان من المستحيل شربه. بدأت في صنع عصير فواكه من التوت واخلطها بنصف ملعقة صغيرة من البودرة. والنتيجة هي جيلي لذيذ وصحي في الثانية

أنا استخدمه لخلط زيت القنب والخل لخلع الملابس. أنا استخدامها لعصير ، أيضا. انه لامر جيد للطبخ والخبز.

أفضل ما تستخدمه للطبخ من دون مخاليط!

نحن نشتري لعمل جل طبيعي لمعدات الوجه. لأنني كنت مخدوعًا ، فقد استخدمت خفقتًا كهربائيًا صغيرًا. ومع ذلك ، يتم تشكيل الفقاعات أيضًا والفقاعات لا تختفي. استخدمتها إذا كنت مهتمًا بالهلام الخالي من المواد المضافة ، لكنني فهمت معنى وجود العديد من المواد المضافة في الجل التجاري.

أضف إلى الخبز من دقيق الشوفان (1 ملعقة صغيرة لكل 1 كوب من الطحين) ، مما يجعلها مورقة كما هو الحال عند الخبز من دقيق القمح الممتاز. أضف أيضًا مثخنًا إلى المربى والزبادي

هل يمكنني شرب صمغ الغار المذاب في الماء البارد أو السائل؟ أعني بدون الطهي أو الغليان أو أي عملية حرارية.
إذا اشتريت صمغ الغار ، أين سيقدم لنا المنتج الوقت؟ شكرًا
أود استخدام هذا في وصفة معجون أسنان محلية الصنع. هل هناك كمية موصى بها (النسبة المئوية) يجب علي استخدامها؟

بالتأكيد. أضعه في العصائر طوال الوقت.
مرحبًا ، أنا في وسط كوينزلاند بأستراليا ، حيث يستغرق البريد غالبًا يومًا إضافيًا للوصول إلى هنا. كل منتج قمت بطلبه من خلال Herb-sa وصل دائمًا إلى حوالي 5 أيام. آمل أن يكون هذا يساعدك. التحيات ميشيل كوتشو
أنا استخدامها للطهي. أنا لا أصنع معجون الأسنان. أراهن أنك قد تجد هذه الإجابة من خلال بحث google عن وصفة لمعجون الأسنان أو على Pinterest.