Gustus Vitae, Gourmet Salt, Italian Black Truffle Sea Salt, 2.8 oz (76 g): ملح البحر

50.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Gustus Vitae, Gourmet Salt, Italian Black Truffle Sea Salt, 2.8 oz (76 g), كمية المنتج: 2.8 oz, 0.14 kg, 6.4 x 6.4 x 5.6 cm
فئة المنتج: ملح البحر, الملح, البهارات, الأعشاب, البقالة, فوائد, Gustus Vitae, Grocery, Herbs, Spices, Salt, Sea Salt, Herb, المملكة العربية السعودية

تُعرف قاعدة مغنطيسية مصنوعة يدويًا على دفعات صغيرة ، النكهة الغنية والمغرية للكمأ الأسود تحدد ملح بحر الكمأة الخاص بنا. صُنع هذا الملح من ملح البحر الإيطالي وكومة من الكمأة السوداء الإيطالية ، وهو يرفع الأطباق البسيطة إلى أعمال فنية رائعة. أضف نكهة مميزة ذات منحنيات عميقة إلى الأطعمة التي تتراوح من الكوسة المحمصة واللحوم المشوية والبيض إلى الفشار والبطاطس المقلية. مواصفات كبيرة وفيرة من الكمأة ونكهة أومامي العميقة تجعل الملح Truffle Sea Salt الخاص بنا مثاليًا: رش.

قدم Albochi تعليقات موثوقة حول الأملاح الشائعة والمختلفة. بينما يستخدم ملح طعام الكوشر في طقوس التنقية والحماية ، يستخدم الملح الأسود لطرد الشر والطاقة السلبية. بالنسبة لي ، اختيار الملح المختص هو مسألة اختيار شخصي ، كما يقول موران. الطين يضفي نكهة حساسة ، الترابية ، المعدنية التي هي أكثر يانع من الملح العادي. شاي الأعشاب خالي من الكافيين وفي أكثر أشكاله طبيعية ، يتم صنع شاي الأعشاب من تسريب الأعشاب والتوابل والفواكه العضوية. نظرًا لأن جميع الأملاح تحتوي على مستويات من الصوديوم قابلة للمقارنة ، فإن الأمر يرجع حقًا إلى التفضيل الشخصي والمقدار الذي تريد إنفاقه على الملح. لا تزال بعض بدائل الملح المسمى لايت أو ملح الصوديوم المنخفض تحتوي على صوديوم أقل بكثير من كميات ملح الطعام الفعلي. يتركز الصوديوم في الأطعمة المصنعة والمغلفة مثل الرقائق والعشاء المجمد والوجبات السريعة حيث يضاف الملح أثناء المعالجة لتعزيز النكهة.

تذكر أنه لكي يعمل ملح الهيمالايا ، يجب أن تستهلكه باعتدال إلى جانب الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. لذا قد تحاول بدلاً من ذلك تقليص الملح عن طريق إضافة الأعشاب والتوابل إلى الطعام. ويبدأ بالملح الوردي الهيمالايا أو كلوريد الصوديوم ثم يتم تسخينه إلى درجات حرارة عالية للغاية ويمزج مع التوابل والأعشاب الهندية بما في ذلك بذور فاكهة هاراد التي تحتوي على الكبريت. هل الملح الهيمالايا أفضل لصحتك؟ مقدد في نسيج ، وهو متاح أيضا في شكل متبل مع الفلفل والكمون والكزبرة والكركم والبابريكا والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والفلفل الحار والقرنفل. الكثير في وجباتنا الغذائية يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وهو عامل خطر للسكتة الدماغية والنوبات القلبية وأمراض الكلى المزمنة. يحتوي اختيارنا لأنواع الشاي المضادة للالتهابات على بهارات معروفة للمساعدة في تقليل تصلب العضلات وتخفيف الازدحام. هو توابل تقليدية في أطباق هاواي ، ويمكن استخدامه في مكان آخر في أطباق لحم الخنزير والأسماك والضلع الرئيسي وكلكنة ملونة على الذرة والبطاطا. مجموعة متنوعة من الأملاح المعدنية غير المكررة التي تتراوح من اللون الرمادي الداكن إلى اللون الأسود ، بما في ذلك ملح البحر البركاني من هاواي (ملح الحمم السوداء) وملح البحر الأسود القبرصي. بصرف النظر عن استخدام ملح الهيمالايا لأغراض الطهي ، يمكن أيضًا استبداله بأملاح الاستحمام وإضافته إلى حمامات الملح والأملاح المريحة التي تسمح للجلد بامتصاص المعادن من الماء. يتم الحصول على ملح البحر من خلال جمع وتبخير المياه من البحار أو المحيطات أو بحيرات المياه المالحة باستخدام بركة من صنع الإنسان.

معظم الطهاة المنزليين على ما يرام مع استخدام نوع واحد فقط من الملح. بالنسبة للمبتدئين ، فإن ملح الهيمالايا أقل معالجة ولا يحتوي على مواد مضافة ، على عكس ملح الطعام ، الذي يتم تكريره بشدة وخلطه بعوامل مضادة للتكتل مثل كربونات المغنيسيوم أو ألومينوسيليكات الصوديوم. لا يمكن التغلب على أسعارنا على التوابل ، خاصة مع أسعار الشحن بأسعار معقولة! الآن أنا فقط استخدام الملح صقلية المستوردة من سالينا في تراباني ، إيطاليا. يتم خلط نسبة 1/3 من الأعشاب والخضروات مع ثلثي ملح البحر. إن دفع علاوة سعرية يمكن أن يمنحك ملحًا مصنوعًا من أشعة الشمس والرياح على مياه البحر الأسترالية البكر ، التي يتم حصادها من البحار الصافية الكريستالية على الساحل الشرقي لتسمانيا أو يدوياً على دفعات صغيرة. ويتساوى نقية الهيمالايا على ارتفاعات عالية الملح الوردي الخشن يدعي أنه غني بالمعادن. يتمتع طهاة الملح كوشير المورتون ، الذي يتمتع به الطهاة منذ وقت طويل بالطعم والملمس وسهولة الاستخدام ، كعنصر أساسي يمكن استخدامه لإظهار النكهات الطبيعية لمجموعة واسعة من الأطباق. حاول تقطيع قطعة من سمك التونا الساشيمي ووضعها على كتلة الملح لبضع دقائق. وذلك لأن الأبحاث تظهر أن تقييد الصوديوم قد يساعد في السيطرة على بعض الحالات الطبية أو تحسينها.

Gustus Vitae, Gourmet Salt, Italian Black Truffle Sea Salt, 2.8 oz (76 g):ملح البحر

نبيع معظم توابلنا مقابل 6،99 دولار فقط لكل جرة و 6،49 دولار للحقائب المعاد تعبئتها. لأن الصوديوم الزائد يميل إلى التسبب بارتفاع في ضغط الدم ، ينصح الأطباء الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتقليل أو تقليل تناول الملح. يتكون ملح البحر المعشوش هذا من ملح البحر التراباني / المرسلا ، وأعشاب الأزربايجان. يُعرف ملح الهيمالايا الوردي بأنه ملح نهائي لأنه يستخدم عمومًا في نهاية الطهي لإضافة نكهة وملمس مقدد إلى الوجبة. يتم استخدامه جنبا إلى جنب مع غيرها من التوابل في العديد من الأطباق الهندية بما في ذلك المخللات والسلطات والصلصات وريتاس وسلطات الفاكهة. ليس كل الشيف هو مروحة من الملح كوشير الماس ، ولكن. هل تبحث عن بديل لملح المائدة العادي؟ومع ذلك ، تفتقر الدراسات إلى مقارنات الملح المختلفة ، والتي يمكن أن تسبب الارتباك حول الأملاح المتخصصة. بطريقة ما ، من المفترض أن يحدث اختلاف في اللون والملمس المختلفين عند الطهي باستخدام هذه الأملاح الخاصة. يمكن أن يؤدي وجود الشوائب والآثار الدقيقة للعديد من المعادن في الملح المتخصص إلى اختلافات طفيفة في المظهر والنكهة ، ولكن تظل الحقيقة هي أن كل الملح عبارة عن كلوريد الصوديوم فقط. مثلما يتطلب الجسم كمية مناسبة من الصوديوم من أجل الوظيفة المناسبة ، يمكن اعتبار استهلاك الكثير من الملح غير صحي. إذا كان شخص ما قد أوصى بذلك لك كتوابل لذيذة ومتعددة الاستخدامات لمجموعة واسعة من الأطعمة ، فهي على حق تماما.

نحن نقدم أيضًا مجموعة متنوعة من الأملاح الموسمية الذواقة التي تقدم طعمًا مالحًا أكثر تعقيدًا وتضيف نكهة فريدة إلى طعامك. اصنع عصير التفاح الخاص بك المخلوط مع مزيج التوابل المخلوط ، أو المقبلات باستخدام مزيج التوابل لدينا ، أو أكمل وجبتك مع مزيج التوابل الخاص بنا! وفقا لتعليقات الخبراء ، جميع الأملاح متشابهة في محتوى الصوديوم مع الحد الأدنى من الاختلافات المعدنية النزرة. يقول ألبوتشي إن ملح الطعام هو أكثر أنواع الملح استخدامًا في الطهي وهو معالج باليود عمومًا ، مما يعني أنه تمت إضافة اليود. هل يتم توفير المزيد من الفوائد الصحية باستخدام ملح معين؟ على عكس الملح المتبل ، الذي يمزج التوابل اليومية المختلفة مع الملح للراحة ، فإن الأملاح المخلوطة أكثر ذوقًا من حيث المبدأ. ملح المائدة عبارة عن ملح ناعم ومحبب وهو خيار جيد عند الطهي. شاي خال من الكافيين للقضاء على تناول الكافيين بشكل كامل ، يجب على المرء أن يتحول إلى شاي الأعشاب. في حين أن استهلاك الكثير من الملح أمر خطير بالتأكيد لجسمك ، هناك أيضًا مخاطر صحية تعزى إلى انخفاض كبير في تناول الملح.

Gustus Vitae Sea Salt: ملح للشريعة اليهودية يصنع أيضًا محلول ملحي صافٍ. تعد الاختلافات المعدنية ضئيلة في مقارنات الملح وليست نقطة بيع في اختيار الملح. توصي المنظمات الصحية الكبرى ، مثل مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، ألا يستهلك البالغون أكثر من 2300 ملغ من الملح يوميًا والفئات الأكثر عرضة للخطر ، مثل الأمريكيين من أصل أفريقي والبالغين الأكبر سناً ، بما لا يزيد عن 1500 ملغ. وجدت مراجعة من 23 دراسة أن كل من تناول الصوديوم المرتفع والمنخفض كان مرتبطًا بزيادة مخاطر الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب وأحداث أمراض القلب. إنه مذاق مالح للغاية ، لذا رش أولاً بخفة وأضف المزيد حسب الحاجة. يمكن أن يكون ملح البحر عبارة عن حبوب دقيقة أو بلورات كبيرة. قد تساهم الافتراضات غير الصحيحة حول الأملاح المختلفة في ارتفاع مستويات استهلاك الملح. يمكنك أن تدفع ما يتراوح بين ضعفين إلى 30 ضعفًا مقابل الأملاح الصخرية أو البحرية التي تدفعها مقابل الملح العادي. أضف ملحًا أسودًا إلى عجة نباتي مثل عجة التوفو النباتية الحريرية قليلة الدسم وعجة الحمص هذه مع عيش الغراب والخضر والسويسري النباتي. نستخدمها كملح نهائي لكثير من أطباقنا ، ولكن على رأس أي من الأسماك واللحوم.

تناول الكثير من الملح يمكن أن يسبب زيادة في السوائل لدى الأشخاص الذين يعانون من قصور في القلب ويؤدي إلى مضاعفات خطيرة ، مثل ضيق التنفس. كثيرا ما نتلقى أسئلة من الجمهور حول الفوائد الصحية المفترضة لأملاح معينة ، وبالتأكيد يتم تضليل الناس بسبب المطالبات التي لا تدعمها العلوم دائمًا. يقول اختصاصي التغذية في مؤسسة القلب أرمسترونغ سيان ، من وجهة نظر مؤسسة القلب ، إن الملح هو الملح. نحن نستخدمها كملح كبير ، لملح ماء المعكرونة أو ماء البطاطا ، وعندما نحتاج حقًا لرمي ربع لتر كامل من الملح في مكان ما. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على التوابل وجعل الوجبات مستساغة قد يكون أمرًا صعبًا. ومع ذلك ، هناك العديد من الطرق سهلة لجعل طعامك لذيذ مع تجنب الملح. يمكن استخدام الملح الأسود الهندي مثل الخميرة الغذائية ورشها فوق رقائق الفشار أو اللفت للحصول على نكهة لذيذة وفريدة من نوعها. اقترح العديد من الخبراء أن استهلاك أقل قدر ممكن من الملح مفيد لصحتك. بدلاً من تقليد مذاق الصوديوم مع بدائل الملح ، ابدأ بتجربة الأعشاب والتوابل اللذيذة الأخرى لإضافة نكهة إلى وجباتك. الآن ، بدلاً من تسعير كل التوابل على حدة ، توصلنا إلى متوسط ​​الأسعار على أساس سنوات من تاريخ البيع لدينا.

Gustus Vitae Sea Salt – ملح البحر ,الت,ابل ,الأعشاب

يُستخرج ملح الهيمالايا من منجم ملح الخويرة في منطقة البنجاب في باكستان. ومن المعروف العديد من الأسماء بما في ذلك الملح الأسود الهيمالايا ، السليمانية ناماك ، وكالا لون. لقد وجدوا أن الأمريكيين يمكنهم تناول ما يصل إلى 660 جزيئًا من البلاستيك سنويًا إذا اتبعوا (مسؤولو الصحة) نصيحة بشأن الحد الأقصى الموصى به من تناول الملح ، حتى إذا زاد استهلاكهم. سيحصل الكيش والفريتات على نكهة إضافية عند إضافة الملح الأسود إلى الوصفات. إذا أوصى شخص بهذا لك كبديل للملح كما فعل أحد أفراد أسرتي ، فهذا خطأ ، ويجب أن تضحك عليه – بل إنه يصف نفسه بأنه ملح توابل على العبوة. هناك مطالبات سردية من المعالجين بالأيورفيدا بأن هذا النوع من الملح الأسود يمكن أن يكون علاجي.لم يتم تقييم البيانات المتعلقة بالمكملات الغذائية بواسطة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وليس المقصود منها تشخيص أو علاج أو علاج أو منع أي مرض أو حالة صحية.

هذه الأملاح مستمدة من المياه التي تصل إلى السطح من عمق 200 2 قدم وتجفيفها بواسطة أشعة الشمس بطريقة طبيعية لخلق بلور خفيف وقشاري. عندما يصبح الملح مطحونًا ، يصبح لونه رماديًا ورديًا أو أرجوانيًا فاتحًا. سوف يذكرك التوفو التدافع حقا من البيض المخفوق عند إضافة الملح الأسود.