Bob’s Red Mill, Grain Free Paleo Baking Flour, Gluten Free, 16 oz (454 g): دقيق متعدد الأغراض, يمزج

30.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Bob’s Red Mill, Grain Free Paleo Baking Flour, Gluten Free, 16 oz (454 g), كمية المنتج: 16 oz, 0.5 kg, 15 x 17 x 8.1 cm
فئة المنتج: دقيق متعدد الأغراض, يمزج, دقيق, خبز, بقالة, غير معدلة وراثياً, موافق للشريعة اليهودية, خالي من الجلوتين, فوائد, Bob’s Red Mill, Grocery, Baking, Flour, Mixes, All-Purpose Flour, Non Gmo, Kosher, Gluten Free, Foods, المملكة العربية السعودية

Resealable Package ، شركة مملوكة للعاملين ، لصحتك الجيدة – بوب مور ، تعهد من غير كائنات معدلة وراثيًا ، موافق للشريعة اليهودية ، لقد أنشأنا هذا المزيج الفريد من دقيق الجوز ونشويات الجذر لجعل المكون المثالي لـ الخبز الخالي من الحبوب! هذا الدقيق “متعدد الأغراض” الصديق لل paleo هو الاختيار المثالي للخبز المسطح وقشرة البيتزا والبسكويت والكعك والكعك والكعك والفطائر والكعك. كما أنه يجعل عملية الطهي كبيرة بالنسبة للحوم والخضراوات ، Reasons to Love Bob’s Red Mill Paleo Baking Flour ، خالي من الحبوب ، خالي من الجلوتين ، 4 مكونات بسيطة ، 10 غرامات من الكربوهيدرات / التقديم الصافي (الكربوهيدرات الصافية = الكربوهيدرات الكلية – الألياف الغذائية).

لقد تطلب الأمر مني شهورًا من اختبار مختلف خلطات الغلوتين الخالية من الغلوتين للتوصل في النهاية إلى المجموعة المناسبة التي تناسب مذاقها الجيد! من الأفضل عدم مزج الدقيق الجديد مع القديم إذا كنت لا تستخدم الدقيق بانتظام. بالإضافة إلى ذلك ، فقد أخذت بعين الاعتبار المواد المسببة للحساسية الأعلى (مثل الذرة) والدقيق الالتهابي (مثل البطاطس والذرة الرفيعة) وتركتها خارجًا. لقد استخدمت مزيج الدقيق هذا في وصفات serveral التي تستخدم في الأصل دقيق القمح وكلها مدهشة! نعم ، يحتوي دقيق الفول على حدود ، لذلك انتقلنا أيضًا إلى دقيق آخر ، مع العلم بالساعات الطويلة التي تستغرقها للحصول على وصفة جيدة قابلة للتكرار. يمكن أن يتم هذا الخبز فرنك غيني بشكل جيد للغاية ، وذلك بفضل جهود الكثير! سأستخدم إما دقيق خبز الميدالية الذهبية أو دقيق خبز البيلزبري ، أيهما يوجد في السوبر ماركت أو للبيع. توجد مشكلات مماثلة في العديد من الطرق غير المتناسقة التي يتم تصنيف دقيق الجاودار فيها. عادةً ما أستخدم دقيق العلامة التجارية لـ rogers ، والتي يأتي بعضها في أنواع مُصنعة بأدنى حد ، وهي أفضل بكثير من تلك الماركات التي تمت معالجتها تمامًا. لم أستخدم مطلقًا أي طحين عند صنع حساء الطماطم لأن تقليل السائل من شأنه أن يساعد في زيادة سمكه. أنا فقط أصنع مجموعة ثلاثية من مزيج الطحين الأساسي وقمت بصنع خبز السندوتشات الناعم الذي ارتفع مثل بطل ، ولكن بعد التبريد ، غرقت حوالي بوصة. هذا مهم حقًا بالنسبة لنا: نريد منك أن تصنع مزيج الدقيق الخاص بك.

طحين الجاودار: طحين الجاود هو عنصر تقليدي في العديد من الخبز والكعك والمعجنات في أوروبا الشمالية والشرقية. يميز معظم الخبازين المنزليين وحزم محلات البقالة بين دقيق الخبز والدقيق وقد يبدو ذلك واضحًا (باستثناء عند الانتقال من الجنوب إلى مناطق أخرى من الولايات المتحدة. لقد ذهبت للتو إلى متجر بالأمس واشتريت أنواعًا مختلفة من دقيق gf والآن أريد مزجها بشكل صحيح لإعداد الخبز في صانع الخبز اللامع الجديد ، نعم ، لقد استخدمت كوب الطحين الخالي من الجلوتين في معظم وصفات ملفات تعريف الارتباط ، ثم استخدم كوبًا واحدًا و 2 ملعقتان كبيرتان من دقيق الكيك لكل كوب واحد الطحين متعدد الأغراض: طحين الأرز البني مصنوع من الأرز البني المطحون ، ويشتمل الخليط على مزيج من الحبوب والدقيق ، في محاولة لتقليد الدقيق العادي لجميع الأغراض ، نشكركم على مشاركة تجربتك المجربة والحقيقية مع طحين فرنك غيني ومع ذلك ، فيما يلي الأوزان لكل كوب من الطحين: يزن دقيق الأرز البني ودقيق الأرز الأبيض ودقيق الأرز الحلو 160 جرامًا (حوالي 5،65 أونصة) لكل كوب ، لكن طحين التابيوكا يزن 120 جرام فقط (تقريبًا 4 ، 24 أونصة) لكل كوب ، ويأتي دقيق الذرة باللون الأصفر والأبيض يستخدم للخبز وفي تركيبة مع دقيق آخر في البضائع المخبوزة. طحين الحنطة السوداء يوفر نكهة غنية ، وهو جيد لصنع الخبز السريع والخميرة. عندما قمت بقياس دقيق الأرز الحلو أولاً (للتأكد من تناولي كمية كافية) وكانت كمية الجرامات على الأقل أكثر من الكمية المقاسة. يمكنك عادةً العثور عليها في القسم الخالي من الغلوتين أو في ممر الخبز في متجر البقالة الخاص بك.

ومع ذلك ، فإن الماء (كمية الماء) ، سوف يؤثر التعامل مع نسيج البيتزا بقدر تأثير نوع الطحين أيضًا. استبدل دقيق الخبز الخالي من الجلوتين في أي وصفة لنفس الطعم اللذيذ بدون القمح والغلوتين. لا تستدعي الوصفات التي تستدعي إعداد الطحين الذاتي إضافة الملح أو عوامل الخميرة. أنا متحمس لتجربة الدقيق الخاص بك لأنه يبدو أن الكثير من الناس حظوا في الحظ. يحتوي دقيق جوز الهند على نسبة عالية من البروتين والألياف والدهون ، كما أنه منخفض نسبياً في الكربوهيدرات مقارنة بالدقيق الآخر. يعتمد لون الدقيق على مقدار إزالة النخالة من خلال عملية الطحن. لقد صنعت دقيقتك في اليوم الآخر وقفزت مباشرةً وصنعت الكعك المجد ليومًا واستبدلت تمامًا 1 / 2c. في المقابل ، فإن الغلوتين في الدقيق المصنوع من القمح الأحمر قوي ومرن. يمكن أن يصنع هذا الدقيق من الأرز الأبيض أو البني ويمكن استخدامه بالتبادل. أعلم أنني يمكن أن أكون أقل دقة في المنزل مما يمكنني أن أكون عند الخبز بالجملة أو الخبز بشكل احترافي. كما تعلمون ، نود أن نصنع الدقيق الخاص بنا في هذا المنزل. أردت أن أعرف قبل أن أبدأ ، هل يجب أن أقوم بخلط كعك بالطريقة المعتادة في الوصفات الخاصة بي على الرغم من أنني أستخدم دقيق gf؟

Bob’s Red Mill, Grain Free Paleo Baking Flour, Gluten Free, 16 oz (454 g):دقيق متعدد الأغراض, يمزج

كنت أقيس الطحين للتوصل إلى مزيج خاص بك ، ولكن تحسباً لوصول كتابك إلى صندوق بريدي ، قررت إنشاء مجموعة كبيرة.بالإضافة إلى ذلك ، تناول البيضان زائد البروتين في دقيق جوز الهند وجبة فطور غنية بالبروتين مع حوالي 20 جرام من البروتين ، والوجبة (مع الفاكهة) تحتوي على أكثر من 10 جرام من الألياف ، وتقليل الكربوهيدرات عن طريق الفطائر التقليدية. توجد مجموعة متنوعة من البدائل الصحية الخالية من الغلوتين للدقيق العادي أو دقيق القمح للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، أو حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية أو أولئك الذين يتجنبون الغلوتين لأسباب أخرى. أمرت حالات الطحين التي أوصت بها من وول مارت. هل تساوي كمية طحين التابيوكا؟ تُضفي دقة الدقيق نفسها على عجين ناعم جدًا يسهل التعامل معه (في تجربتي أكثر من الدقيق متعدد الأغراض) ويمكن أن يتوسع كثيرًا بمجرد خبزه. يمكنك استبدال ما يصل إلى نصف كمية الدقيق لجميع الأغراض المطلوبة في وصفة مع دقيق الحمص. لذيذ على الخبز ، لكنني بحاجة إلى بديل للدقيق. لم يتح لي الوقت لإعادة اكتشاف حبي للخبز في الوريد الخالي من الغلوتين ، لذلك اعتمدت على المنتجات الجاهزة.

دقيق الحبوب الكامل أكثر عطشًا من الدقيق المكرر ، لذلك تحتاج إلى استخدام كمية أكبر من الماء. في قسم التعليقات في منشور قشرة الفطيرة ، سأل القارئ john عما إذا كان لدي أي معلومات حول الدقيق الخالي من الغلوتين الذي أستخدمه. التوضيح: ما قصدته هو اعتقادي أن الفارق الوحيد بين دقيق القمح الكامل ودقيق القمح الكامل المعجنات هو كم كانت دقيقة. يحتوي هذا المزيج على دقيق حبوب الجارفافا والذرة الرفيعة ونشاء الذرة ودقيق التابيوكا. أثناء الطقس الحار ، قم بتخزين الدقيق في الثلاجة. تمت إضافة حوالي ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وقصة ملح أثناء الطحن لكل كوب من الطحين. يمكن أن يكون دقيق الجوز أعلى من السعرات الحرارية ولكنه يعتبر دهونًا صحية تحتوي على نسبة أكبر من البروتين مقارنة بالدقيق العادي والبديل ، مما قد يجعلك تشعر بالرضا. في تجربتي مع خبز فرنك غيني ، أجد أنه من السهل جدًا الاستعاضة عن طحين مختلفين إذا كنت تفعل ذلك بالوزن. لديك دقيق لأي وصفة تريد إنشائها.

طحين Bob’s Red Mill متعدد الأغراض: كوب واحد بحجم الكيك (أو أي دقيق) وزنه هنا في فلوريدا أثقل من كوب واحد من حيث الحجم في ولاية نيويورك في الولايات المتحدة. الطحين الأبيض يشمل فقط السويداء ، وليس النخالة والجراثيم. الدقيق الذي أستخدمه للأرز الأبيض والبني ليس كيسًا بحجم 24 أونصة ، أحتاج إلى استخدام مقياس الكؤوس ، لذلك أحاول فقط الحصول على توضيح لما سأستخدمه. يتم طحن العديد من الحبوب والجذور والبذور لصنع الدقيق. أحتفظ بجميع طحين ونشويات فرنك غيني في الثلاجة حتى تظل طازجة. اذهبي إلى الأمام وجرب ما يبدو عليه الجميع. قد يكون دقيق الشوفان دقيق القمح التالي! يتم إنتاج دقيق القمح عن طريق طحن نواة القمح (Aka. الدليل العام لاستخدام صمغ الزنتان هو 1 ملعقة صغيرة من صمغ الزنتان لكل 1 كوب من الدقيق الخالي من الغلوتين. مجرد سؤال سريع على الرغم من ذلك ، إذا لم أتمكن من العثور على دقيق الأرز البني ، فهل يمكنني فقط استعيض عن الخبز لسنوات ، لأنني لم أستطع معرفة كيفية إعادة تذوق المعجنات الألمانية بدون دقيق القمح ، حيث تحتوي على نفس المكونات باستثناء نشاء الذرة بدلاً من دقيق الأرز الحلو. هل أرسلت لي أمي حزمة من العلكة xantham ، لكنني ما زلت غير متأكد من كيفية / ما الدقيق الذي يمكنني مزجه معًا. كنت أتساءل عما إذا كان هناك أي تحديثات حول وصفة الدقيق الخالية من الحبوب؟

The grinch من الاضطرابات الهضمية سرق تقريبًا أول عيد ميلاد خالٍ من الغلوتين ، ولكن بفضل مزيج دقيق خالٍ من الغلوتين ، تم حفظ تقاليدنا الخاصة بصنع ملفات تعريف الارتباط. اخبزي معًا ، فأخبز كثيرًا لأن أحد أفراد العائلة لديه حياة ه تهدد الحساسية ويجب أن أعد جميع الأطعمة. يمكن تلوث الحنطة السوداء بالأطعمة التي تحتوي على الغلوتين أثناء التصنيع أو النقل أو عند استخدامها كمحصول دوار مع القمح. شكرًا لك على مشاركة هذه الوصفة مع الدقيق! سوف آخذ ورائي إلى المتجر وأحصل على دقيق الأرز البني. نظرًا لأن المزيد والمزيد من الموزعين ينتقلون إلى عربة خالية من الغلوتين ، فإن العثور على دقيق آمن للجلوتين وحساسية الغلوتين والأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية سيكون سهلاً في العثور على الأصناف المعتادة. يجب أن تعمل ، لكنني قمت باختبار الوصفات الخاصة بي فقط باستخدام مزيج الدقيق الخاص بي لذلك لست متأكدًا من أن أي مزيج دقيق سيعمل.

Bob’s Red Mill All-Purpose Flour – دقيق متعدد الأغراض, يمزج, دقيق, خبز

كان لدي صديقان مؤخرًا يشترون حمائم خليط gf (الأرز والبطاطا والتابيوكا والذرة والحنطة السوداء) وأعد الوصفة على ظهر الحزمة لكن مع تضمين مسحوق الخبز المصنوع من دقيق القمح ، لذلك لم أكن قادرا على أكل أي! يضيف الغلوتين في دقيق الجاودار اللزوجة إلى العجين لكنه يفتقر إلى مرونة الغلوتين في دقيق القمح. هذا الطحين غني بالبروتين والألياف ، وكلاهما يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتقليل وزن الجسم (24 ، 25 ، 26 ، 27). لاحظ أن معالجة جذر الكسافا قد تقلل من مستويات النشا المقاوم الموجود في الدقيق (58 ، 59 ، 60).