Bob’s Red Mill, GF Garbanzo & Fava Flour, 22 oz (623 g): خلطات, طحين

15.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Bob’s Red Mill, GF Garbanzo & Fava Flour, 22 oz (623 g), كمية المنتج: 22 oz, 0.66 kg, 20.3 x 9.1 x 6.4 cm
فئة المنتج: يمزج, دقيق, خبز, بقالة, خالي من الجلوتين, خالي من منتجات الألبان, خالي من الكازين, كوشر, مختبر تم اختباره, فوائد, Bob’s Red Mill, Grocery, Baking, Flour, Mixes, Gluten Free, Dairy Free, Casein Free, Kosher, Laboratory Tested, Foods, المملكة العربية السعودية

رائع لبيتزا كرست ، الخبز وأكثر ، خالية من الغلوتين ، خالي من القمح ، خالي من منتجات الألبان ، يمكنك أن ترى الجودة لدينا ، موافق للشريعة اليهودية ، مثالي لجميع أنواع الخبز ، بما في ذلك الخبز والبيتزا والكعك وملفات تعريف الارتباط. استخدم بدلا من دقيق الأرز في أي من الوصفات المفضلة لديك. توفر طحين الفول البروتين للخبز الرائع الخالي من الغلوتين ، ويتم اختبار منتجات Bob Mill Red التي تحمل الغلوتين مجانًا في مختبرنا لمراقبة الجودة. نحن نستخدم اختبار Elisa Gluten Assay لتحديد ما إذا كان المنتج خاليًا من الغلوتين ، تأتي هذه الأطعمة اللذيذة من “BabyCakes” ، كتاب الطبخ الجديد من خباز مشهور خالي من الغلوتين ، Erin McKenna ، مالك BabyCakes NYC.

لم أستخدم صمغ الغار في مزيج الدقيق الخاص بي ، لكن يجب أن يعطيك نتائج مماثلة. قد تجد أيضًا بعض هذه الطحين في محلات البقالة الآسيوية. هل طحين الأرز الحلو في وصفتك حلو الأرز أو الأرز الأبيض الحلو؟ عادةً ما أستخدم كا ولكن عندما نفدت قررت تجربة هذا الدقيق وجعله من الصفر. رأيت مزيج دقيق باليو في محل الأطعمة الصحية مع مزيج من دقيق جوز الهند ودقيق اللوز. احتوت مزيجها المفضل على غاربانزو ودقيق فافا. اسفل الشحوم فقط من 13 × 9 عمومًا أو قاعًا وجوانب جميع المقالي الأخرى (باستخدام أكواب الخبز الورقية للكعك).

ومع ذلك ، بدلاً من التخلص من الدفعة السيئة بأكملها ، اشتر مجموعة أخرى من أكياس الطحين (ولكن ليس الزانثان) ، وعندما تخلطها جميعًا معًا ، أضف كوبين من الدفعة السيئة. يمكن لفيتاميكس أن يصنع الدقيق من الأرز الكامل الحبوب ، لكنه لن يكون ناعمًا مثل دقيق الأرض المطحون. إذا كان مذاق خبز القمح الكامل 100٪ يتمتع بصحة جيدة جدًا بالنسبة لك ، فجرب نصف كمية القمح الكامل ونصف دقيق الخبز. لم يكن لدي أي فكرة عن كيفية صنع طعام كان لذيذًا وصحيًا في نظامه الغذائي ، لكنك كنت مكانًا يمكنني الذهاب إليه للعثور على وصفات تلبي احتياجاته. دقيق المكون الوحيد لا يحتوي عادة على علكة زانثان المضافة. تشمل الأشياء المفضلة التي يجب صنعها مع دقيق الأرز (المخلوطة عادةً مع دقيق الشوفان) كعك عيد الميلاد ، والكعك المحمر ، وخبز الموز ، وفطائر دقيق الأرز. وكما يوحي الاسم ، فهو نوع من الدقيق يتيح لك إعداد مجموعة واسعة من البضائع المخبوزة دون الحاجة إلى تخزين أنواع متعددة من الطحين. بديل لمسحوق الخبز الفعال الذي يوفر الميزانية قليلاً هو لكل ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز استخدام 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح (الخل الأبيض من الذرة). لقد جربت العديد من الوصفات على خبز الخبز فرنك غيني ولكن حتى الآن لم تكن صالحة للأكل. هل هناك أي بديل لدقيق البطاطا؟ حفيدي هو بالفعل gf / cf وتم اختباره مؤخرًا على أنه إيجابي تجاه حساسية الأرز البني / دقيق الأرز البني ، نشا البطاطس / نشا البطاطس / دقيق البطاطس ، لذلك لم يعد بإمكاننا شراء مزيج دقيق gf المتوفر تجاريًا لأنه عادة ما يحتوي على واحد أو أكثر من هذه المكونات.

كلما نفدت من دقيق أو نشا ، أقفز على الإنترنت و google بحثًا عن بدائل مناسبة. سعيدة للغاية للعثور على موقع الويب الخاص بك وتعثر على مزيج دقيق فرنك غيني الخاص بك! لم أتمكن من العثور على دقيق الأرز الحلو ودقيق البطاطا البديل بدلاً من ذلك. لإعطاء البضائع المخبوزة التركيب والملمس الذي يتم توفيره عادةً من الغلوتين ، يستخدم معظمه صمغ الزانثان أو صمغ الغار ، وكلاهما إضافات غذائية شائعة الاستخدام. لذلك لا تقلق بشأن نوع الدقيق الذي حصلت عليه. ظن كريس المغرب أن الكعكات المصنوعة من هذا الدقيق كانت غنية بضعفها ولاحظت حنانها. بالنسبة لهذه الوصفة ، نظرًا لأنني لم أمتلك دقيقًا من دقيق الأرز أو نشا البطاطس ، فقد قمت بخمسة أكواب من الذرة البيضاء و 1 كوب من الأرز الأبيض و 1.5 كوب من طحين التابيوكا و 1 كوب من نشاء شجرة الروروت و 0.5 كوب من نشاء الذرة و 5 ملاعق صغيرة من صمغ زنتان . اعتدت أيضًا على تجنب بعض خلطات livegfree لأن بعض أنواع البيض المطحون يحتوي على دقيق أو فول الصويا ، والذي يتعين علينا تجنبه. شكرا جزيلا على هذا التوجيه الدقيق.

Bob’s Red Mill, GF Garbanzo & Fava Flour, 22 oz (623 g):خلطات, طحين

Kay: يحتوي الخبز المنزلي بهامش خطأ أكبر من الخبز المحترف. (يُعاد تلوينه باستخدام دقيق الأرز الحلو للغبار) قم بتشكيل العجينة في الشكل أو المستطيل أو المربع أو الجولة التي تريدها. وخلطي الدقيق سيكون على ما يرام معهم. استغرق الأمر مني شهورًا من اختبار مختلف خلطات الدقيق الخالية من الغلوتين لأتوصل أخيرًا إلى المزيج الصحيح الذي يتذوق الطعام جيدًا! أود أن أعرف عن استخدام دقيق جوز الهند واللوز كخليط دقيق خالٍ من الغلوتين. سأحاول biscotti بعد ذلك وسأخبرك كيف يتذوق مزيج الدقيق المقترح. أستخدم الخبز الأبيض واستخدمه ولكن لم أقم بخبز دقيق القمح. تعتبر وجبة / طحين اللوز أعلى أيضًا في الألياف ، بينما تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات. عندما قمت بقياس دقيق الأرز الحلو أولاً (للتأكد من تناولي كمية كافية) وكانت كمية الجرامات على الأقل أكثر من الكمية المقاسة. قابلتها مرة واحدة في حملة لجمع التبرعات للتوعية بالجلوتين ، وشاهدت مشهدًا رائعًا تتهاوى عند قدميها لتُظهر لها مدى امتنانها للأبحاث التي أجرتها حول الطهي والخبز الخالية من الجلوتين. الآن أصبح لديك سحابات قاتلة يمكنك السفر معها وتقديمها في مقلاة الخبز.كان كل شيء يعجبني في بسكويت ، بالإضافة إلى أنني اضطررت فقط لشراء نوع واحد من الدقيق للمطعم ، والذي كان أكثر فعالية من حيث التكلفة. يجب اعتبار جميع الأطعمة والمنتجات عرضة لخطر التلوث المتبادل مع الحليب والمواد المثيرة للحساسية الأخرى. كيف أعرف ما إذا كان سيتعين علي إضافة أي شيء أو مجرد استخدامه 1 مقابل 1 بدلاً من الدقيق لجميع الأغراض في الوصفات التي أجربها؟

أود بالتأكيد تصنيف دقيق الكينوا على أنه صحي! نحن نفضل الدقيق غير المبيض واخترنا ذلك كلما سمحت الخيارات بذلك. لقد اشتريت عددًا قليلاً من الطحين الجاهز المُجهز بالجلوتين الجاهز لصنع الكعك بالليمون مع الكعك بكريمة زبدة التوت التي أريد إدراجها في بار الحلوى. فقط الليلة كنت في الأطعمة الكاملة ولاحظت أن لديهم دقيق الأرز البني في صناديق الخاصة بهم وأعتقد أنه ربما يجب أن أحاول القيام بشيء ما. في مرحلة معينة ، قررت أنه إذا كنت أرغب في مواصلة إعداد أشياء جيدة التذوق ، كان علي أن أقوم بالكثير من البحث والتجريب. واصل الموظفون خلط الدقيق ، واستعادة القاعة ، لذلك قررنا ذات يوم القيام باختبار تذوق. سؤال واحد سريع لك: عند قياس الطحين المتنوع في المزيج ، وكذلك عند إضافة المزيج في الوصفات ، هل نقوم بتعبئة الطحين في أكواب القياس؟ هل لديك أي توصيات رائعة لتذوق الطحين الأبيض؟ المشكلة: قد يكون ملوثا الطحين مع ه. هذا المزيج الدقيق / القادم من الطحين / وجبة يكتسب شعبية بسبب الارتفاع في منتجات اللوز ، بما في ذلك حليب اللوز. في الليلة الماضية ، استخدمت مزيج الدقيق الخاص بك بدلاً من الدقيق العادي في وصفة خبز / فطيرة الموز. أنا جديد على هذا ، قيل لي قبل عام أنني مصاب بالاضطرابات الهضمية حصلت على كتاب طبخ خال من الغلوتين لصنع الخبز الخاص بي ولدي كل الطحين الذي أحتاجه لكنه لا يقول استخدام الحليب أو الماء أو إذا كان يأخذ البيض أو الخميرة ، هل يمكنك مساعدتي؟

خليط طحين الخبز من Bob’s Red: هل يمكن أن تعطيني بديلاً عن صمغ الزانثوم الذي يمكنني استخدامه مع وصفة الدقيق للأغراض العامة الخاصة بك؟ هناك عدد لا يحصى من الحلويات ويعامل لصنعه باستخدام دقيق جوز الهند ، بما في ذلك الكعك القرفة ، الفطائر ، الفطائر ، الخبز السريع ، المعكرونة ، والكعك. مرحباً سارة لقد كنت متحمساً للغاية عندما رأيت أن لديك مزيج دقيق يعمل جيدًا حتى رأيت نشا البطاطس. المزيج ، الذي يحتوي على دقيق الأرز ودقيق التابيوكا ونشا البطاطا والخميرة ، خالٍ تماماً من فول الصويا والمكسرات. بمساعدة من مختبرات التغذية في جامعة نبراسكا ، تصدق الكينيكنيك بأن الأطعمة تحتوي على أقل من خمسة أجزاء في المليون من الغلوتين. أي من منتجات الملك آرثر المتبقية في عملية السحب تم سحبها من أرفف متاجر البقالة ، وفقًا للمتحدثة باسم الشركة ، جوين آدمز ، لكن لا يزال بإمكان المستهلكين امتلاك المنتجات في منازلهم. سرق غراب الاضطرابات الهضمية تقريبًا أول عيد ميلاد خالٍ من الغلوتين ، لكن بفضل مزيج الطحين الخالي من الغلوتين ، تم حفظ تقاليدنا الخاصة بصنع ملفات تعريف الارتباط أخطط لشراء الدقيق ومحاولة المزيج الخاص بك غدًا. ولكن قد يتطلب التورتيلا قليلاً من التعديل لأن الغلوتين الخالي من الجلوتين يفتقر إلى مرونة الدقيق العادي.

Bisquick الأصلي مزيج فطيرة والخبز هو عظيم لحياتك اليومية ، كل مناسبة احتياجات الخبز. ملاحظة: مع ظهور زيادة الحساسية الغذائية والاتجاهات الخالية من الغلوتين في الخبز والطبخ ، هناك المزيد والمزيد من المنتجات التي تضرب السوق كل يوم! أنا أيضا خباز وذهبت للتو فرنك غيني قبل حوالي 3 أشهر ولقد كنت في حيرة من أمري حول الخبز فرنك غيني. أقوم بتضمين دقيق الأرز البني لأن كل دقيق القمح لهذا الغرض له بعض الإحباط لذلك وأردت محاكاة ذلك. لقد صنعت واستخدمت مزيج الفاصوليا الأربعة في الدقيق. هناك علكة زانثان خالية من الذرة من الأطعمة الأصيلة ، ويمكنك أيضًا استخدام صمغ الغار بدلاً من صمغ الزانثان ، لكنك تحتاج إلى استخدام أكثر من ذلك بقليل ، وبالنسبة لبعض الأشخاص ، تزعج بطنهم. تصنع هذه الشركة جميع أنواع خلطات الطحين وخلطات الخبز ويمكن العثور على المنتجات في أي مكان تقريبًا. بدأت أفكر في أن الجمع بين العديد من الدقيق ربما كان أفضل طريق للذهاب. لم يحدد البيان الصحفي الصادر عن شركة أغذية مسقط ما إذا كان دقيق البيلزبري الذي تم استدعائه قد لا يزال على أرفف المتاجر. يقول ميغان ماير ، مدير الاتصالات العلمية في المؤسسة الدولية لمعلومات الأغذية ، وهي منظمة علمية وتعليمية لا تبغي الربح ، إن الحفاظ على البرد أمر أساسي. في ما يقرب من 10 سنوات من الخبز الخالي من الغلوتين ، هذا هو أفضل مزيج طحين من نوع g-f وجدته ، وقد جربت كل شيء تقريبًا في السوق ، بالإضافة إلى خلط جميع طحيني من كل وصفة فردية. هل جربت استخدام دقيق جوز الهند والسكر والزيت؟

Bob’s Red Mill Baking Flour Mixes – خلطات, طحين, خبز

توجد أنواع بديلة أخرى لا حصر لها ، ولكنها أفضل أنواع خالية من الغلوتين في السوق تُباع كمنتج واحد أو مزيج مشترك. يعجبني هذا الدقيق وأميل إلى استخدامه أكثر من الذرة الرفيعة ، لأنه أقل ثقلًا ، لكن الذرة الرفيعة تحتوي على ألياف / بروتين أكثر. لقد صنعنا الكعك باستخدام رقائق خبز القرفة ، ونشربها من الأعلى إلى الأعلى تقريباً ، واستبعدنا القرفة من الخطوة 5 وأضفنا مسحوق الكاكاو وشرائح الشوكولاتة إلى الخبز الحلو وزبدة الفول السوداني (الذائب) ورقائق زبدة الفول السوداني والتفاح وشراب التفاح في المكان من الحليب الماضي.لقد جربت أيضًا مزيج طحين الملك آرثر ، الذي أعجبني ، وأتوق إلى تجربة خلطات الكيك. لون الطحين كلاهما أبيض ومساحيق للغاية ، ويمكن أن يسرق في الهواء إذا لم تكن دقيقًا. ثم لجأت إلى صنع قاعدة من طحين التابيوكا فقط ، لكن انتهى بي الأمر إلى الحصول على بودرة ورقيقة للغاية بعد الذوق وهو أيضًا غير جذاب للغاية.