الطعام، الكاكاو، (كاساو)، شراب من الشوك, Sunfood, Chocolate Cacao Nibs, 8 oz (227 g)

35.00 SAR

متجر على الانترنت >>

اسم المنتج: Sunfood, Chocolate Cacao Nibs, 8 oz (227 g)
السعر: 35.00 SAR
كمية المنتج: 0.25 kg, 5.1 x 15.2 x 17.8 cm
فئة المنتج: Food, Cocoa, Cacao Chocolate ,الطعام، الكاكاو، (كاساو)، شراب من الشوك

.وخلص استعراض حديث للدراسات المتعلقة بخصائص الحماية من السرطان في الكاكاو إلى أن الأدلة محدودة ولكنها موحية .حيث يمكن أن تحتوي الشوكولاتة الداكنة على 175 ملليغرام من الفلافانول لكل 100 غرام ، فإن نفس كمية شوكولاتة الحليب يمكن أن تحتوي على 75 ملليغرام فقط .بما أن حبوب الكاكاو هي التي تحتوي في الواقع على مركبات الفلافونويد التي توفر حماية القلب ، ومضادات الالتهاب ، وتعزيز الدماغ ، وميزات رفع المزاج ، فمن الطبيعي أن ارتفاع محتوى الكاكاو ، أكثر صحة .كان كريستوفر كولومبوس أول أوروبي يلامس الكاكاو .في فئران ارتفاع ضغط الدم من تلقاء أنفسهم ، خفضت الألياف القابلة للذوبان المستمدة من الكاكاو ضغط الدم ، ربما عن طريق خفض الوزن .في مراجعتنا لعلوم صحة الكاكاو المنشورة حتى الآن ، وجدنا أن التأثير الأكثر إقناعا (وأفضل درس) له علاقة بتأثيرات الكاكاو على ضغط الدم .ملخص يمكن للمركبات النشطة بيولوجيا في الكاكاو تحسين تدفق الدم في الشرايين وتسبب انخفاض صغير ولكن من الناحية الإحصائية ذات دلالة إحصائية في ضغط الدم .لقد وجدت شوكولاتة خام محلاة بشراب القيقب ، وهي مادة بعيدة جداً عن كونها نيئة .على الرغم من أن بعض الدراسات لم تلاحظ تغيرات هامة في البروتين الشريطي المرتبط باستهلاك منتجات الكاكاو التي تحتوي على متوسط ​​مستويات الفلافانول ، فإن غالبية الأبحاث التي أجريت في هذا المجال تشير إلى أن تناول الكاكاو / الشكولاتة بانتظام يمكن أن يقلل من درجة البرو

Sunfood, Chocolate Cacao Nibs, 8 oz (227 g) فوائد

.قبل أن يتم تنقية مسحوق الكاكاو إلى مسحوق ، تقدم أجزاء من المادة مصدراً مركزاً للأشياء التي تعتبر مثالية لمجموعة متنوعة من الوصفات تتراوح من المصاصات إلى لدغات الشوكولاتة البسيطة .” من الكاكاو (Afoakwa 2012 ؛ afoakwa وآخرون 2013)” .إذا لم تكن قد تناولت الشوكولاتة الداكنة من قبل ، فإنني أوصي ببدء انخفاض (حوالي 50-70 ٪ كاكاو) والعمل في طريقك .نكهة مع الفانيليا أو التوابل الأخرى ، كان جلده الشوكولاته في الزبد الذي يذوب في الفم .إذا كنت تنظر إلى الأشياء بحتة من منظور مضاد للأكسدة ، فإن الكاكاو لديه مستوى أعلى من الخير (إليك مثال واحد فقط من مزارع الأشجار الكبيرة ، ولكن هناك أمثلة أخرى أظهرت نتائج مماثلة) .محتوى الإيبيكاتين من الكاكاو هو المسؤول الأول عن تأثيره المواتي على بطانة الأوعية الدموية من خلال تأثيره على كل من التنظيم المنتظم والمزمن لإنتاج أكسيد النيتريك .كما زادت HDL وخفض مجموع LDL لأولئك الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول (9) .بعد أن تتم تسوية الشوكولاتة بشكل صحيح ، تكون جاهزة لتضمين مكونات إضافية مثل اللوز أو حبوب البن أو ملح البحر .يبلغ متوسط ​​السكر الكلي في لب الكاكاو 17٪ ، ولكن يجب أن يكون الكاكاو منخفضًا بشكل عام .الكاكاو هو المصطلح المستخدم للإشارة إلى الشكل المسخن من الكاكاو الذي ربما نشأته في المتجر على شكل مسحوق كاكاو وشوكولاتة .على وجه الخصوص ، تقنية التوصيل الكبدي lycosome الكبد (78) توظف شبكة من المستقبلات الكاروتينية التي يتم التعبير عنها بشدة في خلايا الكبد من أجل التسليم المستهدف للمركبات النشطة بيولوجيا إلى الكبد .سأرمي هذا بعيداً (وهو ما يعني للأسف أنني رميت عدة أكواب من السكر من مزيج الكاكاو أيضاً! قد يبدو الكاكاو والكاكاو متشابهين ، لكن كلاهما فريدان عندما يتعلق الأمر بالطعم والتغذية والتكلفة .لم يستطع جمهور محبي الشوكولاتة تصديق ذلك .معظم المناقير يتم طحنها ، باستخدام طرق مختلفة ، في معجون سميك ، دسم ، يعرف باسم شراب الشوكولاتة أو معجون الكاكاو .في مقالة ويكي التي أشارت إلى الدراسة ، قالوا إن مضادات الأكسدة لم يثبت أنها مفيدة للصحة .يشكل الشوفان الملفوف وزبدة الجوز المفضلة لديك القاعدة الأساسية للجرانولا بار ، في حين أن إضافة العسل أو شراب الصبار يوفر حلاوة طبيعية بالكامل (Heimbuch، 2014) .حددت دراسات قائمة على الملاحظة عددًا من النتائج الصحية الإيجابية المرتبطة باستهلاك الكاكاو أو الشوكولاته .أتفق مع ما يقال في هذا المقال ، ولكن لا يبدو من المستحيل تحقيقه ، العمل في مصنع للشيكولاتة ومعرفة جيدة لعملية تطوير التحكم الفيزيائي والكيميائي والميكروبيولوجي من حبوب الكاكاو إلى المنتج النهائي .لقد صنع Nanci شوكولاتهه غير الخامه على نطاق صغير لسنوات

الطعام، الكاكاو، (كاساو)، شراب من الشوك, Sunfood, Chocolate Cacao Nibs, 8 oz (227 g)

.بغض النظر عن كم أنا طافت الشوكولاته الساخنة كان هناك الرواسب في قاع الكأس ، ويمكن تذوق التحبب .لكن على الرغم من الجهود التي بذلت حتى الآن في هذا المجال ، فإن الكاكاو لم يثبت قط أنه يحمل أي فوائد صحية طويلة الأجل .هناك أدلة كثيرة على أن الكاكاو يمكن أن يوفر فوائد صحية قوية ، خاصة الوقاية ضد أمراض القلب .” في حين أن العديد من البرامج الحالية في الكاكاو تركز على الحلول التقنية حول تحسين الممارسات الزراعية ، يكتب مؤلفو مقياس الكاكاو ، المشاكل الأساسية في جذور القضايا تتعامل مع القوة والاقتصاد السياسي ؛ كيف يعرف السوق الأسعار ، ونقص مزارعي القوة التفاوضية ، وتركيز الشركات متعددة الجنسيات في الأسواق ، وانعدام الشفافية والمساءلة لدى كل من الحكومات والشركات” .وقال في المؤتمر العالمي للكاكاو ، الذي عقدته منظمة الكاكاو العالمية (Icco) في أواخر أبريل ، إنه يجب النظر إلى المزارعين على أنهم شركاء متساوون ، ليس فقط باعتبار أن المجموعة تحتاج إلى أكبر قدر من المساعدة ، ولكن كصناع القرار ، بنفس أهمية جميع الآخرين الذين يصنعون الشوكولاتة ممكن .وعلاوة على ذلك ، تم الانتهاء من دراسة مستعرضة لمقارنة مستقلبات الفلافانول البولية في 18 كونا من الهنود الذين يعيشون في البر الرئيسي و 16 من تلك التي لا تزال تعيش في جزر سان بلاس ، حيث كمية الكاكاو عالية جدا .المكونات: التمور المجفف ، طحين اللوز ، مسحوق الكاكاو ، خلاصة الفانيلا ، حليب اللوز ، الكاجو الخام ، شراب القيقب ، القرع المعلب ، توابل اليقطين .هناك الكاكاو الخام ، وهناك الكاكاو الخام .ونحن يأكلونهم مع الكريمة المخفوقة العضوية الطازجة .5٪ أقل من الكاكاو الطبيعي (الشكل .إذا أمكن تحديد نطاق جرعة لتناول الكحول ، فإن القيام بذلك للشوكولاته سيبدو مجديًا تمامًا .كانت الشوكولاتة المنتجة من fa13 و ccn51 أكثر تشابهاً من حيث رائحة الحامض والشوكولا .تتضمن تقنيات الحماية الإضافية للكاكاو للشحن والتخزين تطبيق pyrenoids وكذلك التخزين المحكم في أكياس مختومة أو حاويات مع تركيزات أقل للأكسجين